તરબૂચ

આશ્ચર્યજનક રીતે સ્વાદિષ્ટ નથી, પરંતુ સુગંધિત તરબૂચ, અહીં પ્રસ્તુત માર્શમોલો રેસીપી બનાવવા માટે પ્રેરણા બની હતી. તેને ફેંકી દેવાની દયા હતી અને અન્ય ફળો ઉમેરીને તેને માર્શમોલોમાં પ્રક્રિયા કરવાનો વિચાર આવ્યો. રાસબેરિઝ ફક્ત સ્થિર હતા, પરંતુ આનાથી અમારી સ્વાદિષ્ટ પ્રાચ્ય સ્વાદિષ્ટતાના તૈયાર પાંદડાની ગુણવત્તા અથવા પરિણામી રંગને કોઈપણ રીતે અસર થતી નથી.

ખાંડની ચાસણીમાં અંજીર સાથે કેનિંગ તરબૂચ શિયાળા માટે તૈયાર કરવા માટે સરળ તૈયારી છે. તે ઉચ્ચ પોષક મૂલ્ય અને સુખદ સ્વાદ ધરાવે છે. પગલા-દર-પગલા ફોટા સાથે આ સરળ રેસીપીમાં શિયાળા માટે આવી અસામાન્ય તૈયારી કેવી રીતે બંધ કરવી તે હું તમને ઝડપથી કહીશ.

મને અસલ જામ ગમે છે, જ્યાં તમે અસામાન્ય ઘટકોને જોડીને એક અનન્ય સ્વાદ બનાવી શકો છો. તે તરબૂચ અને ચેરી પ્લમ જામ હતું જેની ખરેખર પ્રશંસા કરવામાં આવી હતી અને તે અમારા પરિવારમાં સૌથી પ્રિય છે.

ઓગસ્ટ એ તરબૂચની સામૂહિક લણણીનો મહિનો છે અને શિયાળા માટે તેમાંથી સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ જામ કેમ ન બનાવશો. કઠોર અને ઠંડા શિયાળાની સાંજે, તે તમારી ભૂખ સંતોષવામાં મદદ કરશે, તમને ગરમ કરશે અને તમને ગરમ ઉનાળાની યાદ અપાવશે, જે ચોક્કસપણે ફરીથી આવશે.

તરબૂચની શેલ્ફ લાઇફ લાંબી હોય છે અને તેને લાંબા સમય સુધી તાજી રાખી શકાય છે, પરંતુ આ ફક્ત ત્યારે જ પ્રદાન કરવામાં આવે છે કે તમારી પાસે ઠંડી, શ્યામ અને સૂકી જગ્યા હોય. જો આ સ્થાન ઉપલબ્ધ ન હોય, તો તમે શિયાળા માટે ઘણી બધી આરોગ્યપ્રદ અને સ્વાદિષ્ટ તૈયારીઓ તૈયાર કરવા માટે તરબૂચનો ઉપયોગ કરી શકો છો, અને તરબૂચનો રસ એ સૌથી સરળ તૈયારીઓમાંની એક છે.

મોટા તરબૂચ બેરી, તેના ઉત્તમ સ્વાદ સાથે, ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. તે માત્ર તાજું જ નહીં ખાવામાં આવે છે. ઘણી ગૃહિણીઓએ શિયાળા માટે તરબૂચની લણણી કરવાનું સ્વીકાર્યું છે. આમાં સીરપ, પ્રિઝર્વ, જામ અને કોમ્પોટ્સનો સમાવેશ થાય છે. આજે આપણે તરબૂચ જામ બનાવવાના વિકલ્પો અને પદ્ધતિઓ પર નજીકથી નજર નાખીશું. જો તમે સૂચનાઓનું સખતપણે પાલન કરો છો, તો શિખાઉ રસોઈયા માટે પણ રસોઈ પ્રક્રિયા મુશ્કેલ ન હોવી જોઈએ.

સ્વાદિષ્ટ મીઠી તરબૂચ તેમની સુગંધથી આપણને ખુશ કરે છે. હું તેમને શક્ય તેટલા લાંબા સમય સુધી રાખવા માંગુ છું. ગૃહિણીઓ શિયાળામાં તરબૂચની તૈયારી માટે ઘણી વાનગીઓ લઈને આવી છે. તેમાંથી એક ચાસણી છે. તેને તૈયાર કરવાની ઘણી રીતો છે, તે બધા આ લેખમાં વિગતવાર વર્ણવેલ છે. અમારી સાથે જોડાઓ અને તરબૂચની ચાસણીની સ્વાદિષ્ટ તૈયારી સાથે તમારી શિયાળાની વસ્તુઓ ફરી ભરાઈ જશે.

તરબૂચ જામ ખૂબ જ નાજુક માળખું ધરાવે છે. તેના તટસ્થ સ્વાદ માટે આભાર, તમે તરબૂચને અન્ય ફળો સાથે સરળતાથી જોડી શકો છો. મોટેભાગે, તરબૂચ જામ કેળા, સફરજન, નારંગી, આદુ અને અન્ય ઘણા મોસમી ફળો અને બેરી સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે.

તરબૂચ એ ઉનાળાના સૌથી સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત ફળોમાંનું એક છે. તેઓ તેને તાજું ખાય છે અને ઘણી વિવિધ મીઠાઈઓ અને સલાડ બનાવે છે. તમે જામ અથવા કેન્ડીવાળા ફળ બનાવીને ભવિષ્યમાં ઉપયોગ માટે તરબૂચ પણ તૈયાર કરી શકો છો. ચાલો નીચે કુદરતી કેન્ડીવાળા તરબૂચ કેવી રીતે બનાવવું તેના પર નજીકથી નજર કરીએ.

કોઈપણ મીઠાઈ જેમાં તરબૂચ હોય છે તે આપમેળે મીઠાઈઓનો રાજા બની જાય છે. તરબૂચની હળવા અને અતિ નાજુક સુગંધ કોઈપણ વાનગીને વધારે છે. આ સુગંધ ન ગુમાવવા માટે, તમારે તરબૂચ સાથે જતી ઘટકોની પસંદગીમાં અત્યંત સાવચેત રહેવાની જરૂર છે.

સૂકા તરબૂચ એ બાળપણથી એક કલ્પિત, પ્રાચ્ય સ્વાદિષ્ટ છે, જે ઘરે બનાવવા માટે સરળ છે અને તેને ખાસ સાધનોની જરૂર નથી, ફક્ત ઇલેક્ટ્રિક ડ્રાયર અથવા નિયમિત ગેસ ઓવન.

ઘણી વાર તમે પ્રશ્ન સાંભળી શકો છો: શું તરબૂચને સ્થિર કરવું શક્ય છે? જવાબ હા હશે. અલબત્ત, તમે લગભગ કોઈપણ ફળ અને શાકભાજીને સ્થિર કરી શકો છો, પરંતુ તેમાંના ઘણાની સુસંગતતા અને સ્વાદ તાજા ઉત્પાદનોથી નોંધપાત્ર રીતે અલગ હોઈ શકે છે. આ જ વસ્તુ તરબૂચ સાથે થાય છે. આને અવગણવા માટે, તમારે ફ્રીઝિંગના મૂળભૂત નિયમો જાણવાની જરૂર છે. આ તે છે જેના વિશે આપણે આ લેખમાં વાત કરીશું.

સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ તરબૂચનો મુરબ્બો, પાકેલા, સુગંધિત ફળોમાંથી બનાવવામાં આવે છે, તે બાળકો અને પુખ્ત વયના બંનેને મીઠા દાંત સાથે ચોક્કસપણે આકર્ષિત કરશે. પરંતુ દરેક જણ જાણે નથી કે મુરબ્બો કયામાંથી બનાવવામાં આવે છે અને તેને તમારા પોતાના હાથથી કેવી રીતે યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવું. આ તે છે જ્યાં અમારી રેસીપી, જે તેની તૈયારી માટેની તકનીકનું વર્ણન કરે છે, તે હાથમાં આવે છે. હોમમેઇડ તરબૂચનો મુરબ્બો તૈયાર કરી શકાય છે જેથી તે મૂળ ઉત્પાદનનો કુદરતી સ્વાદ હોય, અથવા તેને મસાલા સાથે સ્વાદમાં લઈ શકાય.

તરબૂચમાંથી શું રાંધવું જો તમે તેને ખરીદ્યું હોય અને તે અન્ડરપાક થયું હોય. હું તમને આ મૂળ રેસીપી ઓફર કરું છું જેમાંથી તમે શીખી શકશો કે લીલો તરબૂચ જામ કેવી રીતે બનાવવો. રેસીપી તે લોકો માટે પણ ઉપયોગી થશે જેઓ તેમને પ્લોટ પર ઉગાડે છે, પરંતુ ઉનાળો ખૂબ ગરમ નથી અને તરબૂચને પાકવાનો સમય નથી.

આ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ રેસીપીનો ઉપયોગ કરીને શિયાળા માટે તૈયાર કરવામાં આવેલ તરબૂચ જામ તમારા પ્રિયજનોને શિયાળાના ઠંડા વાતાવરણમાં પણ ઉનાળાનો સ્વાદ અને ઉનાળાના ગરમ સૂર્યનો અનુભવ કરવાની તક આપશે. છેવટે, આ હોમમેઇડ જામમાંથી નીકળતી તરબૂચની સુગંધ દરેકને તેમની ઇચ્છા વિરુદ્ધ, ઉનાળાની યાદ અપાવે છે.

તરબૂચનો કોમ્પોટ એ એક અસામાન્ય અને સ્વાદિષ્ટ તૈયારી છે જે કોઈપણ ગૃહિણી ઉનાળાના અંતમાં - પાનખરની શરૂઆતમાં બનાવી શકે છે. જો તમને આ પ્રશ્ન દ્વારા સતાવણી કરવામાં આવે છે: "તરબૂચમાંથી શું રાંધવું?" - પછી હું કોમ્પોટ બનાવવાની આ સરળ રેસીપી પર ધ્યાન આપવાની ભલામણ કરું છું.

અથાણું તરબૂચ - શું તમે ક્યારેય આવી અસામાન્ય તરબૂચની તૈયારીનો પ્રયાસ કર્યો છે? હવે, તરબૂચને ઘણીવાર અથાણું બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ દરેક ગૃહિણી જાણતી નથી કે પાકેલા અને સુગંધિત તરબૂચ પણ શિયાળા માટે તૈયાર કરી શકાય છે. આ સરળ હોમમેઇડ અથાણાંવાળા તરબૂચની રેસીપી અજમાવો.

તરબૂચ એ તરબૂચનો પાક છે અને તે કોળાના છોડ અને કાકડી જાતિના પરિવારનો છે. તરબૂચનું ફળ ખોટા બેરી છે, જેમાં ગોળાકાર અને લંબચોરસ બંને આકાર હોય છે, પીળો, ભૂરો અને સફેદ પણ હોય છે. પાકેલા તરબૂચનું વજન લગભગ 200 ગ્રામ હોઈ શકે છે, અને 20 કિલો સુધી પહોંચી શકે છે.