ફિઝાલિસ

ઘણી વાર ડાચામાં તમે સુંદર નાના કિસ્સાઓ જોઈ શકો છો જેમાં ફિઝાલિસ છુપાયેલ હોય છે. શાક દેખાવે અને સ્વાદમાં થોડું ટામેટાં જેવું લાગે છે.

આપણા ઉનાળાના રહેવાસીઓમાં ખાદ્ય ફિઝાલિસ એ ખાસ કરીને લોકપ્રિય બેરી નથી. દરમિયાન, પ્રાચીન ઇન્કાના સમયથી ફિઝાલિસની ખેતી, આદરણીય અને ખાવામાં આવે છે. આ રમુજી દેખાતું ફળ એન્ટિવાયરલ અને એન્ટિટોક્સિક પદાર્થોનો શક્તિશાળી સ્ત્રોત છે. તે મહત્વનું છે કે જ્યારે સૂકવવામાં આવે ત્યારે બેરી તેના કોઈપણ ફાયદાકારક ગુણધર્મો અને ઉત્કૃષ્ટ મીઠો-ખાટા સ્વાદ ગુમાવે નહીં. શિયાળા માટે તૈયાર કરાયેલ ડ્રાય ફિઝાલિસ સામાન્ય કિસમિસ કરતાં અનેક ગણી સ્વાસ્થ્યપ્રદ હોય છે. અને તે તૈયાર કરવું સરળ છે. તેની તમામ જાતોમાંથી, સ્ટ્રોબેરી સુપર કિસમિસ બનાવવા માટે સૌથી યોગ્ય છે.

વેજિટેબલ ફિઝાલિસ એ ખૂબ જ રસપ્રદ પીળા બેરી છે જે વિટામિનથી સમૃદ્ધ છે. તેને કિસમિસ ફિઝાલિસ પણ કહેવામાં આવે છે. સામાન્ય રીતે આવા બેરીમાંથી જામ બનાવવામાં આવે છે. પરંતુ હું ફિઝાલિસ જામમાંથી સ્વાદિષ્ટ સોનેરી રંગના કેન્ડીવાળા ફળો બનાવવા માટે એક ઉત્તમ રેસીપી પ્રદાન કરું છું.

એક પાડોશીએ મારી સાથે ટામેટાંના રસમાં મેરીનેટ કરેલા ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ફિઝાલિસ ફળોનો ઉપચાર કર્યો, જે તેના ઘરની રેસીપી મુજબ તૈયાર કરવામાં આવ્યો હતો.તે તારણ આપે છે કે સુંદર અને અસામાન્ય હોવા ઉપરાંત, ફિઝાલિસ પણ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ છે, અને તેના ફળો શિયાળા માટે ઉપયોગી અને મૂળ તૈયારીઓ કરે છે.

ફિઝાલિસ ફળો નાના પીળા ચેરી ટમેટાં જેવા દેખાય છે. અને સ્વાદમાં, આ હોમમેઇડ રેસીપી અનુસાર અથાણાંવાળા ફિઝાલિસ તૈયાર ટામેટાં કરતાં વધુ ખરાબ નથી. તે "એક દાંત માટે" આવા મોહક મેરીનેટેડ એપેટાઇઝર હોવાનું બહાર આવ્યું છે.

ફિઝાલિસ ચીઝ માટેની રેસીપી એકદમ સરળ છે. ચીઝ સ્વાદિષ્ટ હોવા ઉપરાંત, ઔષધીય સુવાદાણા અને કારાવે બીજના ઉમેરા માટે આભાર, તે પણ ઉપયોગી છે: પેટ માટે હળવા રેચક, શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરે છે.

જ્યારે, પ્રશ્ન માટે: "આ શું છે?", તમે સમજાવો છો કે તે ફિઝાલિસ જામ છે, તો પછી, અડધો સમય, તમે કોયડારૂપ દેખાવ સાથે મળ્યા છો. ઘણા લોકોએ આ ફળો વિશે સાંભળ્યું પણ નથી. શું તમે જાણો છો કે ફિઝાલિસ તંદુરસ્ત છે, પરંતુ તેને કેવી રીતે તૈયાર કરવું તે ખબર નથી?