બીફ - ઘરે સ્ટયૂ અને સોસેજ રાંધવા માટેની વાનગીઓ.

સ્વાદિષ્ટ સૂકા માંસ પ્રત્યે કોણ ઉદાસીન હોઈ શકે? પરંતુ આવી સ્વાદિષ્ટતા સસ્તી નથી. હું સૂચન કરું છું કે તમે સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ ફોટા સાથે મારી પોસાય તેવી ઘરેલું રેસીપી અનુસાર આફ્રિકન બિલ્ટોંગ તૈયાર કરો.

એક સમયે ઘણા કિલોગ્રામ માંસ ખરીદવાનો રિવાજ છે, કારણ કે તે તંદુરસ્ત માંસ છે અને તમે તેને હંમેશા હાથમાં રાખવા માંગો છો.

ગૃહિણી સ્ટોરમાં બાફેલી સોસેજ ખરીદી શકે છે, અથવા તમે તેને તમારા પોતાના રસોડામાં રાંધવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો. આ હોમમેઇડ સોસેજ સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ છે, તે સેન્ડવીચ માટે યોગ્ય છે, તેનો ઉપયોગ સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષકારક સલાડ તૈયાર કરવા માટે થાય છે, અને તે સ્ક્રેમ્બલ્ડ ઇંડામાં પણ ઉમેરવામાં આવે છે.

"બપોરના ભોજન માટે ઝડપથી અને સ્વાદિષ્ટ રીતે ગૌલાશ કેવી રીતે રાંધવા?" - એક પ્રશ્ન જે ઘણી વાર ગૃહિણીઓને કોયડા કરે છે. ભાવિ ઉપયોગ માટે બીફ ગૌલાશ તૈયાર કરવાનો શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. રસદાર અને કોમળ, તે માત્ર પુખ્ત વયના લોકો માટે જ નહીં, પણ બાળકોને પણ અપીલ કરશે. એક સરળ અને સંતોષકારક તૈયારી પર માત્ર થોડા કલાકો વિતાવીને, તમે કાર્ય સપ્તાહ દરમિયાન તમારા કુટુંબના મેનૂમાં વિવિધતા લાવી શકો છો અને તમારો ઘણો મુક્ત સમય બચાવી શકો છો.

આ હોમમેઇડ સોસેજ રેસીપીમાં બે પ્રકારના માંસનો સમાવેશ થાય છે જે અદ્ભુત રીતે એકબીજાને પૂરક બનાવે છે. આ સોસેજમાં ઘટકોની રચના આશ્ચર્યજનક રીતે નિર્દોષ છે, જે તે મુજબ, તેના સ્વાદમાં પ્રતિબિંબિત થાય છે.

ટેલિન અર્ધ-સ્મોક્ડ સોસેજ - અમે તેને સ્ટોર અથવા બજારમાં ખરીદવા માટે ટેવાયેલા છીએ.પરંતુ, આ ડુક્કરનું માંસ અને બીફ સોસેજની રેસીપી અને ઉત્પાદન તકનીક એવી છે કે તે તમારા ઉનાળાના કુટીર અથવા તમારા પોતાના ઘરમાં જ તૈયાર કરી શકાય છે, જો તમારી પાસે ઘરનું સ્મોકહાઉસ હોય.

સ્ટોરમાં ડ્રાય-ક્યોર્ડ સોસેજ ખરીદવું બિલકુલ જરૂરી નથી. હું કદાચ ઘણી ગૃહિણીઓને આશ્ચર્યચકિત કરીશ, પરંતુ સરળ ભલામણોને અનુસરીને, કુદરતી ઘટકોમાંથી ઘરે આવા સોસેજ તૈયાર કરવું ખૂબ જ સરળ હશે.

ઘરે ક્લાસિક ડૉક્ટરના સોસેજને રાંધવા, જો બાફેલી સોસેજ બનાવવા માટેની તકનીકને અનુસરવામાં આવે છે, તો તે કોઈપણ સાવચેત અને દર્દી ગૃહિણીની શક્તિમાં છે. દરેક વ્યક્તિ કે જેઓ તેમના પ્રિયજનોને સ્વસ્થ, ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા અને સ્વાદિષ્ટ ખવડાવવાનો પ્રયત્ન કરે છે, હું ક્લાસિક "ડૉક્ટર્સ" સોસેજની રેસીપી પોસ્ટ કરી રહ્યો છું, જે 1936 માં વિકસિત થયો હતો અને જેણે સમગ્ર સોવિયેત લોકોમાં લોકપ્રિયતા મેળવી હતી.

હોમમેઇડ ડ્રાય-ક્યોર્ડ સોસેજ સ્વાદિષ્ટ છે. છેવટે, તમે ખાતરીપૂર્વક જાણો છો કે તમે ત્યાં તાજા ઉત્પાદનો મૂક્યા છે અને હાનિકારક પ્રિઝર્વેટિવ્સ, સ્વાદ વધારનારા અથવા રંગો ઉમેર્યા નથી. રેસીપીનો વધારાનો બોનસ એ છે કે તે દુર્બળ બીફમાંથી બનાવવામાં આવે છે. તેથી, અમે ઘરે બીફ સોસેજ તૈયાર કરીએ છીએ અને અમારા પ્રિયજનોને આનંદ કરીએ છીએ.

હું એક સરળ રેસીપી ઓફર કરું છું જે વિગતવાર વર્ણન કરે છે કે તમારા પોતાના ઘરે બાફેલી બીફ સોસેજ કેવી રીતે બનાવવી, જે સુગંધિત અને મોહક છે. તે તૈયાર કરવું સરળ છે અને તમને ઘણો ઓછો સમય લાગશે.

બીફ સ્ટયૂ એ સંપૂર્ણ રીતે તૈયાર કરેલી વાનગી છે જે શિયાળામાં તમારે તેને બરણીમાંથી બહાર કાઢી, તેને ગરમ કરીને સાઇડ ડિશ સાથે પીરસો. આ તૈયાર માંસ ખૂબ જ ઉપયોગી છે જો તમે હાઇકિંગના ચાહક હોવ અથવા માત્ર પ્રકૃતિમાં ધંધો કરતા હોવ. જે માતાઓ પાસે વિદ્યાર્થી બાળકો છે, આ રેસીપી અઠવાડિયા માટે તેમના બાળકને તેમની સાથે શું આપવું તે પ્રશ્નને ઉકેલવામાં મદદ કરશે.

આ રેસીપી અનુસાર બનાવેલ હોમમેઇડ કાચા સ્મોક્ડ સોસેજ તેના ઉચ્ચ સ્વાદ અને લાંબા શેલ્ફ લાઇફ દ્વારા અલગ પડે છે. બાદમાં ઉત્પાદનના ઠંડા ધૂમ્રપાન દ્વારા પ્રાપ્ત થાય છે. પોર્ક અને બીફ સોસેજ ધીમે ધીમે સુકાઈ જાય છે અને ક્લાસિક ડ્રાય સોસેજ બની જાય છે. તેથી, તે માત્ર રજાના ટેબલ પર જ સેવા આપવા માટે સારું નથી, પણ પર્યટન પર અથવા દેશમાં બદલી ન શકાય તેવું પણ છે. તે શાળામાં બાળકો માટે સ્વાદિષ્ટ સેન્ડવીચ બનાવે છે.

હોમમેઇડ તૈયાર માંસ - તેમના ફાયદા નિર્વિવાદ છે. અમે બીફ સ્ટયૂ માટે એક મૂળ રેસીપી ઓફર કરીએ છીએ, જેમાં કાચું માંસ ખાલી બરણીમાં મૂકવામાં આવે છે.તે પ્રારંભિક હીટ ટ્રીટમેન્ટમાંથી પસાર થતું નથી, પરંતુ લાંબા ગાળાની વંધ્યીકરણ દરમિયાન સીધા જારમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ પ્રકારની તૈયારી તમારા પરિવારને માત્ર સ્વાદિષ્ટ, ઝડપથી, પણ સ્વસ્થ અને વૈવિધ્યસભર ખવડાવવાની ઉત્તમ તક પૂરી પાડે છે. તેમને તૈયાર કરવા માટે વધુ મહેનત કરવાની જરૂર નથી.

બીફ સ્ટયૂ એ આહાર, ઓછી ચરબીવાળા માંસમાંથી બનેલી સ્વાદિષ્ટ, સંતોષકારક વાનગી છે. ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે તેને તૈયાર કરીને, તમે માંસના રોજિંદા રસોઈ પર ખર્ચવામાં આવતા ઘણો સમય મુક્ત કરશો. બીફ સ્ટયૂ તૈયાર કરવાની પ્રક્રિયા એકદમ સરળ છે અને દરેક ગૃહિણી તેને સરળતાથી હેન્ડલ કરી શકે છે. તમે આ રેસીપી અનુસાર માંસને તેના કુદરતી સ્વરૂપમાં અથવા તમને ગમે તે શાકભાજીના ઉમેરા સાથે સાચવી શકો છો.

ખ્રિસ્તના પુનરુત્થાનની તેજસ્વી રજા માટે, ગૃહિણીઓ સામાન્ય રીતે તમામ પ્રકારના સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ ખોરાક અગાઉથી તૈયાર કરે છે. હું મારા ઘરની રેસીપી અનુસાર ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ડુક્કરનું માંસ અને બીફ સોસેજ તૈયાર કરવાનો પ્રસ્તાવ મૂકું છું.

હું શિયાળા માટે ખૂબ જ રસપ્રદ અને સરળ હોમમેઇડ રેસીપી ઓફર કરું છું - મસાલા, લોટ અને સ્ટ્યૂડ ડુંગળીના ઉમેરા સાથે બીફ સ્ટ્રોગનોફના સ્વરૂપમાં બીફ માંસમાંથી સ્ટયૂ કેવી રીતે તૈયાર કરવી. આ રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરેલા તૈયાર માંસમાં મસાલેદાર સ્વાદ હોય છે, અને સ્ટ્યૂડ ડુંગળી તેને રસદાર અને થોડો મીઠો સ્વાદ આપે છે.