પિઅર

ટામેટાં, નાશપતી, ડુંગળી અને તુલસી સાથે જાડા એડિકા માટેની મારી રેસીપી જાડા મીઠી અને ખાટા સીઝનીંગના પ્રેમીઓ દ્વારા અવગણવામાં આવશે નહીં. તુલસી આ શિયાળાની ચટણીને સુખદ મસાલેદાર સ્વાદ આપે છે, ડુંગળી અડિકાને વધુ જાડી બનાવે છે, અને સુંદર પિઅર મીઠાશ ઉમેરે છે.

સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ પિઅર કોમ્પોટ એ એક મીઠી, સુગંધિત પીણું અને રસદાર ટેન્ડર ફળનું સુમેળભર્યું સંયોજન છે. અને તે સમયે જ્યારે નાશપતીનો વૃક્ષો ભરે છે, ત્યાં શિયાળા માટે પીણાના ઘણા, ઘણા કેન તૈયાર કરવાની ઇચ્છા છે.

આહાર પોષણ માટે, સફરજન કરતાં પિઅર વધુ યોગ્ય છે. છેવટે, જો સફરજન ભૂખને ઉત્તેજીત કરે છે, તો પિઅર ખાધા પછી આવું થતું નથી. આ ઉપરાંત, પિઅરનો સ્વાદ સફરજન કરતાં વધુ મીઠો હોય છે, અને તે જ સમયે, તેમાં ઘણી ઓછી ખાંડ હોય છે.આ બધું એ હકીકત તરફ દોરી જાય છે કે પિઅર અને તેનો રસ બાળકના ખોરાક માટે યોગ્ય છે, જેઓ આહાર પર છે અથવા ડાયાબિટીસ છે.

એક્ટિનિડિયા, અથવા ફક્ત કિવી, તાજેતરના વર્ષોમાં આપણામાંના ઘણા લોકો માટે એક વિચિત્ર, અભૂતપૂર્વ ફળ બનવાનું બંધ કરી દીધું છે. કિવિ લગભગ કોઈપણ સ્ટોરમાં અને ખૂબ જ સસ્તું ભાવે મળી શકે છે. આ ફળો ઘણીવાર તાજા ખાવામાં આવે છે: અન્ય ફળો સાથે સંયોજનમાં ડેઝર્ટ તરીકે પીરસવામાં આવે છે, કેક પર નીલમણિના ટુકડાથી શણગારવામાં આવે છે અને સલાડમાં ઉમેરવામાં આવે છે. પરંતુ આજે અમે તમને એક્ટિનિડિયા - હોમમેઇડ જામમાંથી શિયાળાની તૈયારી ઓફર કરવા માંગીએ છીએ.

પિઅર પેસ્ટિલ એ એક સ્વાદિષ્ટ અને નાજુક સ્વાદિષ્ટ છે જે એક બિનઅનુભવી ગૃહિણી પણ ઘરે જાતે બનાવી શકે છે. આ વાનગીમાં ખાંડની ન્યૂનતમ માત્રા હોય છે, જે તેને શિયાળાની અન્ય તૈયારીઓ કરતાં નિર્વિવાદ લાભ આપે છે. આજે આપણે આ લેખમાં હોમમેઇડ પિઅર માર્શમોલો કેવી રીતે યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવો તે વિશે વિગતવાર વાત કરીશું.

હોમરની સુપ્રસિદ્ધ "ઓડિસી" માં પર્શિયન રાજાના બગીચાઓમાં પાકતા અદ્ભુત ફળોનો ઉલ્લેખ છે. આ ફળો નાશપતીનો હતા, જેનાથી આજે કોઈને આશ્ચર્ય કરવું મુશ્કેલ છે.