કિસમિસ

એક બાળક તરીકે, હું ઉત્કટ સાથે કોળાની વાનગીઓને નફરત કરતો હતો. મને તેની ગંધ કે સ્વાદ ગમ્યો ન હતો. અને દાદીમાએ ગમે તેટલી મહેનત કરી હોય, પણ તેઓ મને આવા સ્વસ્થ કોળું ખવડાવી શક્યા નહીં. જ્યારે તેઓએ સૂર્યમાંથી જેલી બનાવી ત્યારે બધું બદલાઈ ગયું.

ઘણા લોકો કાપણીને માત્ર સૂકા ફળો સાથે સાંકળે છે, પરંતુ હકીકતમાં, ડાર્ક "હંગેરિયન" વિવિધતાના તાજા પ્લમ પણ પ્રુન્સ છે. આ ફળોનો સ્વાદ ખૂબ જ મીઠો હોય છે, અને તેનો ઉપયોગ પ્રખ્યાત સૂકા ફળો બનાવવા માટે થાય છે. આ લેખમાં અમે તમને શીખવીશું કે તાજા અને સૂકા ફળોમાંથી જામ કેવી રીતે બનાવવો. ડેઝર્ટ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે, તેથી તેને ઘરે તૈયાર કરવાની સૌથી લોકપ્રિય રીતોથી પોતાને પરિચિત કરવાની તક ગુમાવશો નહીં.

સૂકા ફળોમાંથી બનાવેલા કોમ્પોટ્સનો સ્વાદ સૌથી સમૃદ્ધ હોય છે. અને તમે કયા પ્રકારનાં ફળનો આધાર વાપરો છો તેનાથી કોઈ ફરક પડતો નથી: કિસમિસ, સૂકા જરદાળુ, સફરજન અથવા કાપણી. તે જ રીતે, પીણું ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ બનશે. આજે અમે તમને સૂકા જરદાળુ કોમ્પોટ બનાવવા માટેની વાનગીઓની પસંદગી સાથે પોતાને પરિચિત કરવા માટે આમંત્રિત કરીએ છીએ.

સૂકા ફળોમાંથી બનાવેલા કોમ્પોટ્સનો સ્વાદ ખૂબ જ સમૃદ્ધ હોય છે.સૂકા ફળોમાં વિટામિન્સની ઉચ્ચ સાંદ્રતા પીણું બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો માટે ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ બનાવે છે. આજે અમે તમારા માટે સૂકી દ્રાક્ષની સૌથી લોકપ્રિય વાનગીઓનો સંગ્રહ રજૂ કર્યો છે. આ બેરીમાં ઘણી બધી કુદરતી શર્કરા હોય છે, તેથી તેમાંથી બનાવેલ કોમ્પોટ્સ મીઠી અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે.

હોમ બેકિંગના પ્રેમીઓ જાણે છે કે ઉત્પાદન કિસમિસ કેટલું મૂલ્યવાન છે. અને માત્ર પકવવા માટે જ નહીં. એપેટાઇઝર્સ અને મુખ્ય અભ્યાસક્રમો માટે ઘણી વાનગીઓ છે જે કિસમિસનો ઉપયોગ કરે છે. આ બધી વાનગીઓ માટે, કિસમિસને ઉકાળવાની જરૂર છે જેથી બેરી નરમ થાય અને સ્વાદ પ્રગટ કરે. અમે તેને ઉકાળીએ છીએ, અને પછી અફસોસ કર્યા વિના આપણે તે સૂપ રેડીએ છીએ જેમાં કિસમિસ ઉકાળવામાં આવી હતી, ત્યાંથી આપણી જાતને એક સ્વાસ્થ્યપ્રદ મીઠાઈઓમાંથી વંચિત રાખીએ છીએ - કિસમિસ સીરપ.

તાજી દ્રાક્ષના કિસમિસના સ્વાદને કોઈ નકારી શકે નહીં. આ સુગંધ અને નાજુક સ્વાદ કોઈપણ દારૂનું આશ્ચર્યચકિત કરી શકે છે. દ્રાક્ષના ફાયદા વિશે આપણે શું કહી શકીએ? પરંતુ સૂકી દ્રાક્ષ ઓછી સ્વાદિષ્ટ નથી.

સામાન્ય રીતે અસંગત ઉત્પાદનોને જોડીને ચટણી બનાવવાનો પ્રયાસ હંમેશા રસપ્રદ હોય છે. આ હોમમેઇડ રેસીપી તમને સફરજનની ચટણી બનાવવામાં મદદ કરશે, જે શિયાળામાં માત્ર માંસ સાથે જ પીરસી શકાય છે. રેસીપી પણ સારી છે કારણ કે તેમાં સૌથી ખરાબ અને અપાક ફળોનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે. સ્ત્રોત સામગ્રીમાં એસિડ માત્ર અંતિમ ઉત્પાદનને લાભ આપે છે.

પાકેલા ટામેટાં, લેટીસ મરી અને સફરજનમાંથી આ મસાલેદાર ટામેટા સીઝનીંગની રેસીપી શિયાળા માટે ઘરે સરળતાથી તૈયાર કરી શકાય છે. આ હોમમેઇડ મસાલેદાર ટામેટાની ચટણી મોહક અને પ્રખર છે - માંસ અને અન્ય વાનગીઓ માટે યોગ્ય છે. આ મસાલા ખૂબ જ સરળ અને ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે.

જો તમે ચોક્કસ વાનગીઓ અનુસાર કિસમિસ અને ખાંડ સાથે બર્ચ સૅપને ભેગું કરો છો, તો તમને સ્વાદિષ્ટ, સ્વસ્થ, પ્રેરણાદાયક, કાર્બોનેટેડ પીણું મળશે.