કિવિ

એક્ટિનિડિયા, અથવા ફક્ત કિવી, તાજેતરના વર્ષોમાં આપણામાંના ઘણા લોકો માટે એક વિચિત્ર, અભૂતપૂર્વ ફળ બનવાનું બંધ કરી દીધું છે. કિવિ લગભગ કોઈપણ સ્ટોરમાં અને ખૂબ જ સસ્તું ભાવે મળી શકે છે. આ ફળો ઘણીવાર તાજા ખાવામાં આવે છે: અન્ય ફળો સાથે સંયોજનમાં ડેઝર્ટ તરીકે પીરસવામાં આવે છે, કેક પર નીલમણિના ટુકડાથી શણગારવામાં આવે છે અને સલાડમાં ઉમેરવામાં આવે છે. પરંતુ આજે અમે તમને એક્ટિનિડિયા - હોમમેઇડ જામમાંથી શિયાળાની તૈયારી ઓફર કરવા માંગીએ છીએ.

કિવિ જેવા ઉષ્ણકટિબંધીય ફળો અને બેરી આખું વર્ષ સ્ટોર્સમાં ઉપલબ્ધ હોય છે અને તે મોસમી ફળો નથી. અને આ સારું છે, કારણ કે તૈયાર કરેલા રસને બદલે તાજા સ્ક્વિઝ્ડ જ્યુસ પીવો સ્વાસ્થ્યપ્રદ છે અને તમારે શિયાળા માટે કિવીનો રસ તૈયાર કરવાની જરૂર નથી. તદુપરાંત, ઘરે આ કરવું લગભગ અશક્ય છે. કિવી ઉકળતા સહન કરતું નથી અને રાંધ્યા પછી તે ખૂબ સ્વાદિષ્ટ નથી બનતું.

કિવીએ પહેલાથી જ આપણા રસોડામાં તેનું સ્થાન નિશ્ચિતપણે લીધું છે. તેમાંથી ઉત્તમ મીઠાઈઓ અને પીણાં બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ કોઈક રીતે કિવિ કોમ્પોટ ખૂબ લોકપ્રિય નથી. આ બધું એટલા માટે છે કારણ કે કિવિમાં ખૂબ તેજસ્વી સ્વાદ અને સુગંધ નથી, અને કોમ્પોટમાં આ સ્વાદ સંપૂર્ણપણે ખોવાઈ જાય છે.

કિવીની તૈયારીઓ એટલી લોકપ્રિય નથી, ઉદાહરણ તરીકે, રાસબેરિઝ, સ્ટ્રોબેરી અથવા ગૂસબેરી, પરંતુ મહેમાનોને આશ્ચર્યચકિત કરવા માટે, તમે કિવિ જામ બનાવી શકો છો. આ ડેઝર્ટ વિવિધ રીતે બનાવી શકાય છે. આજે આપણે ગૃહિણીઓમાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય વાનગીઓ ધ્યાનમાં લેવાનો પ્રયત્ન કરીશું.

કિવી એક એવું ફળ છે જે લગભગ આખું વર્ષ સ્ટોર્સમાં મળી શકે છે. તેની કિંમત ઘણી વખત ઊંચી હોય છે, પરંતુ ઘણી વખત રિટેલ ચેન આ પ્રોડક્ટ પર સારી ડિસ્કાઉન્ટ ઓફર કરે છે. ખરીદેલ કિવી સ્ટોક કેવી રીતે સાચવવો? આ વિદેશી ફળમાંથી માર્શમોલો બનાવવાનો એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. આ સ્વાદિષ્ટ કિવિના સ્વાદ અને ફાયદાકારક પદાર્થોને સંપૂર્ણપણે સાચવે છે, જે ખાસ કરીને મૂલ્યવાન છે. તો, હોમમેઇડ કિવી માર્શમેલો કેવી રીતે બનાવવો.