સ્મોક્ડ હેમ
પીવામાં સોસેજ
ધુમ્રપાન
ધૂમ્રપાન માંસ
ધૂમ્રપાન માછલી
હેમ
અર્ધ-સ્મોક્ડ સોસેજ
પીવામાં સોસેજ
ધૂમ્રપાન કરાયેલ સોસેજ
તમારી જાતે બાફેલી કેવી રીતે બનાવવી - સ્મોક્ડ હેમ - સરળ તૈયારી, ઘરે બાફેલી.
શ્રેણીઓ: હેમ
મીઠું ચડાવેલું ધૂમ્રપાન કરેલા હેમ્સ લાંબા સમય સુધી સારી રીતે સચવાય છે અને જો કે તે સ્વાદિષ્ટ હોય છે, માંસ તદ્દન અઘરું હોય છે. દરેક જણ આનાથી ખુશ નથી. આ પરિસ્થિતિમાંથી બહાર નીકળવાનો માર્ગ ફક્ત ધૂમ્રપાન કરેલા માંસને રાંધવાનો હતો. બાફેલા હેમ્સ ખૂબ કોમળ હોય છે કારણ કે જ્યારે પાણી ઉકળે છે, ત્યારે તેમાંથી મોટા ભાગનું મીઠું ધોવાઇ જાય છે, અને માંસ પોતે જ નરમ બને છે.