લાલ કેવિઅર
થોડું મીઠું ચડાવેલું લાલ કેવિઅર: ઘરેલું મીઠું ચડાવવાની પદ્ધતિઓ - લાલ માછલીના કેવિઅરને ઝડપથી અને સરળતાથી કેવી રીતે મીઠું કરવું
ઉત્સવની તહેવાર દરમિયાન હંમેશા આંખને ખુશ કરતી સ્વાદિષ્ટતા એ માખણ અને લાલ કેવિઅર સાથેની સેન્ડવીચ છે. કમનસીબે, હળવા મીઠું ચડાવેલું લાલ કેવિઅર સાથેની વાનગીઓ આપણા આહારમાં એટલી સામાન્ય નથી. અને આનું કારણ સીફૂડના ખૂબ જ નાના જથ્થા માટે "કરડવું" કિંમત છે. સ્ટોરમાંથી માદા સૅલ્મોનનું એક અગ્નિકૃત શબ ખરીદીને અને તેના કેવિઅરને જાતે મીઠું કરીને પરિસ્થિતિને સરળ બનાવી શકાય છે. આ પ્રક્રિયાની તમામ જટિલતાઓ અમારા લેખમાં વિગતવાર ચર્ચા કરવામાં આવશે.
કેવિઅરને કેવી રીતે સ્થિર કરવું
ટેબલ પર કાળો અને લાલ કેવિઅર એ કુટુંબની સુખાકારીની નિશાની છે, અને આ સ્વાદિષ્ટ વિના રજા પૂર્ણ થાય તે દુર્લભ છે. તે ખૂબ ખર્ચાળ છે, તેથી કેવિઅર સ્ટોર કરવાનો મુદ્દો ખૂબ જ તીવ્ર છે. શું કેવિઅરને ઠંડું કરીને સાચવવું શક્ય છે, ખાસ કરીને જો તેમાં ઘણું બધું હોય અને તે તાજી હોય?
લાલ કેવિઅર (ટ્રાઉટ, ગુલાબી સૅલ્મોન) નું હોમમેઇડ અથાણું. ઘરે લાલ કેવિઅરને મીઠું ચડાવવા માટેની રેસીપી.
આજકાલ, લાલ કેવિઅર લગભગ દરેક રજાના ટેબલ પર હાજર છે. તેઓ તેમાંથી સેન્ડવીચ બનાવે છે, તેને પેનકેક સાથે સર્વ કરે છે, સુશોભન માટે તેનો ઉપયોગ કરે છે... દરેક ગૃહિણી જાણે છે કે આ આનંદ બિલકુલ સસ્તો નથી. પરંતુ જેઓ માછલી કેવી રીતે પકડવી અને ઘરે કેવિઅરનું અથાણું કેવી રીતે બનાવવું તે જાણે છે, તેમના માટે બચત નોંધપાત્ર હશે.
શ્રેણીઓ
- પોતાના રસમાં (39)
- શિયાળા માટે મશરૂમ્સ (58)
- ઠંડું (137)
- કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું (154)
અથાણું (228)
- ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે માંસ (138)
- એક નોંધ પર (20)
- પીણાં (213)
- વિવિધ (136)
- ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે માછલી (80)
- સલાડ (151)
- મીઠી તૈયારીઓ (634)
- અથાણું-આથો (166)
- ચટણીઓ (59)
- સૂકવણી (141)
