રેડ રોવાન - શિયાળાની તૈયારીઓ માટેની વાનગીઓ

ઝાડ પર લટકતા લાલ રોવાન બેરીના ઝુંડ તેમની સુંદરતાથી આંખને આકર્ષે છે.ઉપરાંત, આ તેજસ્વી નારંગી અને રૂબી બેરી ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ છે. આજે હું તમારા ધ્યાન પર ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાલ રોવાન જામના ફોટો સાથેની રેસીપી લાવવા માંગુ છું.

રોવાન દરેક પાનખરમાં તેના લાલ ઝુમખાથી આંખને ખુશ કરે છે. ઉત્સાહી તંદુરસ્ત ફળો સાથેનું આ વૃક્ષ લગભગ દરેક જગ્યાએ ઉગે છે. જો કે, ઘણા લોકો વિટામિન સ્ટોરહાઉસ પર ધ્યાન આપતા નથી. પણ વ્યર્થ! લાલ રોવાનમાંથી બનાવેલા જામ, ટિંકચર અને સિરપ હૃદય, યકૃત અને કિડનીના રોગોવાળા લોકોને મદદ કરે છે. ચાલો સીરપ પર નજીકથી નજર કરીએ. તે તાજા, સ્થિર અને સૂકા રોવાન બેરીમાંથી પણ તૈયાર કરી શકાય છે.

રોવાન એ માત્ર સ્તનો અને બુલફિન્ચ માટે જ નહીં શિયાળાની સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે. મને ખાતરી છે કે તમે રોવાન ટિંકચર માટેની પ્રાચીન વાનગીઓ વિશે અથવા રોવાન જામ વિશે સાંભળ્યું હશે? અને સંભવતઃ બાળપણમાં અમે રોવાન બેરીમાંથી માળા બનાવ્યા અને આ મીઠી અને ખાટા ખાટા તેજસ્વી બેરીનો સ્વાદ ચાખ્યો. ચાલો હવે દાદીમાની રેસિપી યાદ કરીએ અને રોવાન પેસ્ટિલા તૈયાર કરીએ.

મધ સાથે રોવાન બેરી તૈયાર કરવા માટેની આ હોમમેઇડ રેસીપી ખૂબ મહેનતુ છે, પરંતુ તૈયારી સુગંધિત, સ્વાદિષ્ટ અને ખૂબ જ સ્વસ્થ બનશે. તેથી, મને લાગે છે કે આ રમત મીણબત્તીની કિંમતની છે. સમય પસાર કર્યા પછી અને પ્રયત્નો કર્યા પછી, તમને મધ સાથે વિટામિન-સમૃદ્ધ અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ રોવાન જામ મળશે.

લાલ રોવાન કોમ્પોટ તમારી શિયાળાની તૈયારીઓમાં સુખદ વિવિધતા ઉમેરશે. તે એક નાજુક ગંધ અને આકર્ષક, સહેજ તીક્ષ્ણ સ્વાદ ધરાવે છે.

મારી પાસે નેવેઝિન્સ્કી રોવાનમાંથી હોમમેઇડ જેલી બનાવવાની એક અદ્ભુત રેસીપી છે. જેઓ જાણતા નથી તેમના માટે, નેવેઝિન્સ્કી વિવિધતામાં રોવાન બેરીમાં સહજ અસ્પષ્ટતાનો અભાવ છે. આ રોવાનની મીઠી વિવિધતા છે. અને જેલી, તે મુજબ, સુગંધિત, મીઠી અને બિલકુલ ખાટું નહીં.

આ સરળ હોમમેઇડ રેસીપીનો ઉપયોગ કરીને, તમે સારી રીતે પાકેલા પાનખર લાલ રોવાન બેરી - સ્વાદિષ્ટ કેન્ડીડ રોવાન બેરીમાંથી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ સ્વાદિષ્ટ બનાવી શકો છો. આ ખાંડવાળી બેરી નાના બાળકોને પણ આપી શકાય છે.

અસામાન્ય અને ઉપયોગી તૈયારીઓના પ્રેમીઓ માટે, હું ઘરે બનાવેલા રોવાન બેરી માટે એકદમ સરળ અને તે જ સમયે મૂળ રેસીપી પ્રદાન કરું છું. અમે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અથાણું કરીશું, જે આપણા શહેરોની શેરીઓ મોટી માત્રામાં શણગારે છે. અમે લાલ-ફ્રુટેડ રોવાન અથવા લાલ રોવાન વિશે વાત કરીશું.

ચોકબેરીને રસોઈમાં વધુ માન્યતા મળી છે. પરંતુ લાલ બેરી સાથે રોવાન વધુ ખરાબ નથી, તમારે ફક્ત શિયાળા માટે તેને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે તૈયાર કરવું તે જાણવાની જરૂર છે. પલાળેલા રેડ રોવાન કેવી રીતે તૈયાર કરવા તે માટે મારી પાસે એક સરળ હોમમેઇડ રેસીપી છે.

ઘણા લોકો અયોગ્ય રીતે માને છે કે લાલ રોવાન જામ એકદમ અખાદ્ય છે. પરંતુ જો તમે બેરીને યોગ્ય રીતે પસંદ કરો છો - અને વધુ ખાસ કરીને, પ્રથમ ઉપ-શૂન્ય તાપમાન પછી - તો કડવાશ દૂર થઈ જશે અને રોવાન જામ સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ બનશે. આ દવાનું નિયમિત સેવન બ્લડ પ્રેશર અને કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.

ઘણા લોકો જાણે છે કે લાલ (અથવા લાલ-ફ્રુટેડ) રોવાન વિવિધ વિટામિન્સથી સમૃદ્ધ છે, પરંતુ દરેક ગૃહિણી પાકેલા રોવાન બેરીમાંથી સફરજનના ઉમેરા સાથે સુગંધિત જામ કેવી રીતે બનાવવી તે જાણતી નથી. આ સફરજન અને રોવાન બેરી બનાવવાની મારી મનપસંદ હોમમેઇડ રેસીપી શેર કરવામાં મને આનંદ થશે.

રેડ રોવાન અંજીર એ જમીન અને સૂકા ફળોમાંથી બનેલી તંદુરસ્ત મીઠાઈ છે જે પુખ્ત વયના અને બાળકો બંનેને પસંદ છે. આ સ્વાદિષ્ટ તૈયારીને ઘણીવાર ડ્રાય જામ કહેવામાં આવે છે. મને આ સ્વાદિષ્ટનું નામ ઑનલાઇન પુરૂષ મુરબ્બો તરીકે મળ્યું. શા માટે પુરુષોની? સાચું કહું તો, હું હજી સમજી શક્યો નથી.

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સૂકવી એ શિયાળા માટે તંદુરસ્ત ફળો તૈયાર કરવાની એક સરળ રીત છે. અને સૂકા અને સૂકા લાલ રોવાન, જે ફાયદાકારક ગુણધર્મો આપણા પૂર્વજો લાંબા સમયથી જાણીતા છે, તે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા માટે એક સ્વાદિષ્ટ, પર્યાવરણને અનુકૂળ અને બિન-રાસાયણિક વિકલ્પો છે. જો તમે શિયાળા દરમિયાન તમારા પરિવારને આવા શુષ્ક વિટામિન્સ ખવડાવો છો, તો તમારે કદાચ "ફાર્મસી" વિટામિન્સની જરૂર પડશે નહીં.

સૂકા લાલ રોવાન એ આખા વર્ષ દરમિયાન સૂકા બેરીમાંથી લાભ મેળવવાની ખાતરીપૂર્વકની તક છે. છેવટે, લાલ રોવાનના ઘણા ફાયદાકારક ગુણધર્મો તેને તૈયાર કરવાની વિવિધ રીતો સમજાવે છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સૂકવવાથી ઉત્પાદનને બગાડવાની શક્યતા ઓછી થાય છે, તેના ફાયદાકારક ગુણધર્મોને શક્ય તેટલું સાચવે છે અને રોવાનને સંગ્રહિત કરવાની સૌથી અનુકૂળ રીત છે.