ડુંગળી

આજે હું તમને જણાવીશ કે શિયાળા માટે ટામેટાં અને કાકડીઓનું અદ્ભુત તૈયાર કચુંબર કેવી રીતે તૈયાર કરવું. તે મારા પરિવારમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. આ તૈયારી બનાવવા માટેની હોમમેઇડ રેસીપી નોંધપાત્ર છે જેમાં તમે કોઈપણ આકાર અને કદના શાકભાજીનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

આજે હું એક એવી તૈયારી માટે રેસીપી આપું છું જે માત્ર મને જ નહીં, મારા બધા પરિવાર અને મહેમાનોને પણ ખરેખર ગમશે. તૈયારીની મુખ્ય વિશેષતા એ છે કે હું તેને સરકો વિના રાંધું છું. રેસીપી તે લોકો માટે જરૂરી છે જેમના માટે સરકો બિનસલાહભર્યું છે.

ઉનાળામાં, કાકડીઓ ફક્ત મીઠું અને મરી સાથે ખાવામાં આવે છે. શિયાળામાં, ભવિષ્યમાં ઉપયોગ માટે આ રેસીપી અનુસાર તૈયાર કાકડીઓ તમને જુલાઈની સુગંધ અને તાજગીની યાદ અપાવે છે. શિયાળા માટે મસાલેદાર કાકડી કચુંબર તૈયાર કરવું ખૂબ જ સરળ છે; બધું 60 મિનિટથી વધુ સમય લેશે નહીં.

જ્યારે તમે શિયાળા માટે કંઈક નવું અને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માંગતા હો, પરંતુ તમારી પાસે પૂરતી શક્તિ અથવા સમય ન હોય, ત્યારે તમારે રીંગણા અને લીલા ટામેટાં સાથેના સ્વાદિષ્ટ સલાડ પર ધ્યાન આપવું જોઈએ. આ ઉપરાંત, આ રેસીપી પાનખરમાં ખાસ કરીને સારી છે, જ્યારે તમારે પહેલાથી જ છોડમાંથી લીલા ટામેટાં પસંદ કરવાની જરૂર હોય છે, કારણ કે તે સ્પષ્ટ છે કે તે હવે પાકશે નહીં.

અમારા કુટુંબમાં, શિયાળા માટે ખોરાક બનાવતી વખતે અમે ખરેખર સરકોનો ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કરતા નથી. તેથી, તમારે આ સંપૂર્ણપણે આરોગ્યપ્રદ ઘટક ઉમેર્યા વિના વાનગીઓ શોધવી પડશે. હું જે રેસીપી પ્રસ્તાવિત કરું છું તે તમને સરકો વિના ઝુચીનીમાંથી કેવિઅર બનાવવાની મંજૂરી આપે છે.

જેઓ શિયાળાના અથાણાં માટે આંશિક છે, હું વિવિધ શાકભાજી તૈયાર કરવા માટે આ સરળ રેસીપી પ્રદાન કરું છું. અમે સૌથી વધુ "ડિમાન્ડ" ને મેરીનેટ કરીશું: કાકડીઓ, ટામેટાં અને ઘંટડી મરી, આ ઘટકોને ડુંગળી સાથે પૂરક બનાવીને.

ટામેટાંના અથાણાં માટે ઘણી બધી વાનગીઓ છે, પરંતુ દરેક કુટુંબની પોતાની મનપસંદ વાનગીઓ હોય છે. સ્લાઇસેસમાં મીઠી અને મસાલેદાર મેરીનેટેડ ટામેટાં આશ્ચર્યજનક રીતે સ્વાદિષ્ટ હોય છે. બાળકો આ તૈયારીને પસંદ કરે છે, ટામેટાં, લસણ અને ડુંગળીથી લઈને ખારા સુધી બધું જ ખાય છે.

શિયાળા માટે સ્વાદિષ્ટ શાકભાજીની થાળી વિવિધ શાકભાજીમાંથી તૈયાર કરી શકાય છે. આ વખતે હું કાકડીઓ અને એસ્પિરિનની ગોળીઓ સાથે મેરીનેટેડ ઝુચિની તૈયાર કરી રહ્યો છું.

વિશિષ્ટ સ્વાદ વિનાની શાકભાજી, કદમાં તેના બદલે મોટી, જેની તૈયારીમાં આપણે થોડો સમય વિતાવીએ છીએ - આ બધું એક સામાન્ય ઝુચિનીનું લક્ષણ છે. પરંતુ અમે તેમાંથી માત્ર ઘણી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ જ નથી બનાવતા, પરંતુ શિયાળા માટે વિવિધ પ્રકારની તૈયારીઓ પણ કરીએ છીએ.

કેટલાક લોકોને હોમમેઇડ સ્ક્વોશ કેવિઅર ગમતું નથી, પરંતુ ફક્ત સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ લોકોનો આદર કરે છે. મારો પરિવાર આ વર્ગના લોકોનો છે.

આ સ્વાદિષ્ટ એગપ્લાન્ટ કેવિઅર ગાજર સાથે બનાવવામાં આવે છે અને તેનો સ્વાદ સંપૂર્ણ છે. તૈયારી આખા શિયાળામાં સંપૂર્ણ રીતે સચવાય છે અને સમગ્ર શિયાળા દરમિયાન અને ખાસ કરીને લેન્ટ દરમિયાન ઉત્તમ નાસ્તો હશે.

જો તમને લાલ બોર્શટ ગમે છે, પરંતુ તમારી પાસે વારંવાર તેને રાંધવા માટે પૂરતો સમય નથી, તો ત્યાં એક વૈકલ્પિક વિકલ્પ છે. સૂચિત તૈયારી તૈયાર કરો અને બીટ અને કોબી સાથે બોર્શ ડ્રેસિંગ તમને વર્ષના કોઈપણ સમયે ઝડપથી, સરળતાથી અને સરળ રીતે બોર્શટને રાંધવા દેશે.

જ્યારે તમે સાંજે કામ પરથી ઘરે આવો છો, ત્યારે દરેક મિનિટ ઘરના કામકાજ માટે મૂલ્યવાન હોય છે.મારા પરિવાર સાથે વાતચીત કરવા માટે સમય બચાવવા માટે, મેં તળેલા ગાજર અને ડુંગળી બનાવવાનું શરૂ કર્યું.

ઘણા વર્ષોથી આ રેસીપી અનુસાર અમારા પરિવારમાં દર વર્ષે ચેન્ટેરેલ્સમાંથી સ્વાદિષ્ટ મશરૂમ કેવિઅર તૈયાર કરવામાં આવે છે. સવારના નાસ્તામાં આવી સુંદર "ગોલ્ડન" તૈયારી સાથે સેન્ડવીચ ખાવાનું ખૂબ સરસ છે.

આ રેસીપી અનુસાર ચોખા સાથે ઘંટડી મરી તૈયાર કરવી ખૂબ જ સરળ અને ઝડપી છે. મારે કહેવું જ જોઇએ કે આ રેસીપી અનુસાર શિયાળા માટે તૈયાર કરેલા ચોખા સાથેના સ્વાદિષ્ટ વનસ્પતિ કચુંબરના કેટલાક ફાયદા છે. પ્રથમ, તે તૈયાર કરવા માટે ઝડપી છે.

ઝડપી સાર્વક્રાઉટ માટેની આ રેસીપી જ્યારે હું મુલાકાત લઈ રહ્યો હતો ત્યારે મને કહેવામાં આવ્યું હતું અને તેનો સ્વાદ ચાખ્યો હતો. મને તે એટલું ગમ્યું કે મેં પણ તેનું અથાણું કરવાનું નક્કી કર્યું. તે બહાર આવ્યું છે કે સામાન્ય સફેદ કોબી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને ક્રિસ્પી ખૂબ જ ઝડપથી બનાવી શકાય છે.

પ્રિય રસોઈ પ્રેમીઓ. પાનખર એ શિયાળા માટે ભરપૂર રીંગણાની શાક તૈયાર કરવાનો સમય છે. છેવટે, દર વર્ષે આપણે આપણા પ્રિયજનોને આશ્ચર્યચકિત કરવા અને કંઈક નવું કરવા માંગીએ છીએ. હું તમને એક રેસીપી ઓફર કરવા માંગુ છું જે મારી દાદીએ મારી સાથે શેર કરી છે.

ફ્રેન્ચ હંમેશા તેમની કલ્પના અને મૂળ રાંધણ વાનગીઓ માટે પ્રખ્યાત છે. તેઓ અસંગતને જોડે છે, અને કેટલીકવાર તમારી જાતને તેમના આગામી રાંધણ આનંદને અજમાવવા માટે દબાણ કરવું ખૂબ મુશ્કેલ છે. પરંતુ આપણે સ્વીકારવું જ જોઇએ કે જો તમે પહેલાથી જ પ્રયાસ કરવાનું નક્કી કર્યું હોય, તો તમારો એકમાત્ર અફસોસ એ છે કે તમે તે અગાઉ કર્યું નથી.

હું આ વેજીટેબલ કેવિઅર હંમેશા બચેલા શાકભાજીમાંથી પાનખરમાં તૈયાર કરું છું, જ્યારે બધું થોડું બાકી હોય. છેવટે, જ્યારે ત્યાં ઘણી બધી શાકભાજી હોય છે, એવું લાગે છે કે તમે હજી પણ રજાના ટેબલ માટે કંઈક વિશેષ, સ્વાદિષ્ટ, તૈયાર કરી શકો છો.

હું મરી, ડુંગળી અને રસમાંથી બનાવેલ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ લેચોની રેસીપી રજૂ કરું છું. મને તે ગમે છે કારણ કે તે ઝડપથી રાંધે છે અને તેને તૈયાર કરવા માટે ઓછામાં ઓછી સંખ્યામાં ઘટકોની જરૂર પડે છે.