શિયાળા માટે રાસ્પબેરી તૈયારીઓ

સ્વીટ હોમમેઇડ માર્શમોલો એ એક સ્વસ્થ સ્વાદિષ્ટ છે જે બાળકો ખાસ કરીને પ્રશંસા કરશે. "માર્શમોલો શેમાંથી બને છે?" - તમે પૂછો. ઘરે માર્શમોલો બનાવવા કોઈપણ ફળ, બેરી અને કોળું અથવા ગાજરમાંથી પણ કરી શકાય છે. પરંતુ આ સરળ રેસીપીમાં આપણે રાસ્પબેરી માર્શમેલો બનાવવા વિશે વાત કરીશું.

ઘરે રાસબેરી જેલી બનાવવી ખૂબ જ સરળ છે. જો તમે આ રેસીપીમાં નિપુણતા મેળવશો, તો તમારી પાસે આખા શિયાળામાં તમારી આંગળીના વેઢે સ્વાદિષ્ટ અને સુંદર રાસ્પબેરી ડેઝર્ટ હશે.

જો તમે શિયાળા માટે રાસબેરિઝના હીલિંગ ગુણધર્મોને સારી રીતે સાચવવા માંગતા હો, તો અમે એક ઉત્તમ રીત પ્રદાન કરીએ છીએ. અમે સૂચવીએ છીએ કે તમે રાસબેરિઝની રેસીપી ખાંડ સાથે તેમના પોતાના રસમાં અજમાવી જુઓ.

શિયાળા માટે ખાંડ સાથે લોખંડની જાળીવાળું રાસબેરિઝને રસોઈ વિના કહેવાતા જામ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. તેને પણ કહેવામાં આવે છે: ઠંડા જામ અથવા કાચા. આ રેસીપી તૈયાર કરવા માટે માત્ર સરળ અને સરળ નથી, પરંતુ રાસ્પબેરી જામની આ તૈયારી તમને બેરીમાં હાજર તમામ વિટામિન્સ અને ફાયદાકારક ગુણધર્મોને શક્ય તેટલું સાચવવાની મંજૂરી આપે છે.

શિયાળા માટે આ મૂલ્યવાન અને ઔષધીય બેરી તૈયાર કરવાનો સૌથી સરળ રસ્તો ફ્રોઝન રાસબેરિઝ છે. આજકાલ, ફક્ત બેરી અને ફળો જ નહીં, પણ શાકભાજી પણ ફ્રીઝિંગ વ્યાપક બની ગયા છે.

આ રેસીપી મુજબ, મારો પરિવાર દાયકાઓથી રસોઈ કર્યા વિના ઝડપી રાસબેરી જામ બનાવે છે. મારા મતે, રેસીપી એકદમ પરફેક્ટ છે.કાચો રાસ્પબેરી જામ અતિ સુગંધિત બને છે - તે વાસ્તવિક તાજા બેરીની જેમ સુગંધ અને સ્વાદ લે છે. અને આકર્ષક રૂબી રંગ તેજસ્વી અને રસદાર રહે છે.

આશ્ચર્યજનક રીતે સ્વાદિષ્ટ નથી, પરંતુ સુગંધિત તરબૂચ, અહીં પ્રસ્તુત માર્શમોલો રેસીપી બનાવવા માટે પ્રેરણા બની હતી. તેને ફેંકી દેવાની દયા હતી અને અન્ય ફળો ઉમેરીને તેને માર્શમોલોમાં પ્રક્રિયા કરવાનો વિચાર આવ્યો. રાસબેરિઝ ફક્ત સ્થિર હતા, પરંતુ આનાથી અમારી સ્વાદિષ્ટ પ્રાચ્ય સ્વાદિષ્ટતાના તૈયાર પાંદડાની ગુણવત્તા અથવા પરિણામી રંગને કોઈપણ રીતે અસર થતી નથી.

રાસબેરિઝમાં અનન્ય સ્વાદ અને મોહક સુગંધ છે; તેના ફાયદાકારક ગુણધર્મો પ્રાચીન સમયથી જાણીતા છે. જામ આ તંદુરસ્ત અને સુગંધિત બેરી તૈયાર કરવાની એક રીત છે.

જો તમારી સાઇટ પર રાસબેરિઝ અને બ્લેકબેરી બંને ઉગે છે, તો પછી તમે શિયાળા માટે બ્લેકબેરી સાથે આ અદ્ભુત રાસબેરિનાં જામ તૈયાર કરી શકો છો. તમે કદાચ પહેલાથી જ જાણો છો કે આ બેરી સાથેની બધી તૈયારીઓ કેટલી સારી છે.

શિયાળા માટે વિવિધ પ્રકારના વિટામિન કોમ્પોટમાં તંદુરસ્ત ફળો અને બેરી હોય છે. આ તૈયારી વિટામિન્સથી ભરપૂર છે અને સ્વાસ્થ્ય માટે અને તરસ છીપાવવા બંને માટે સારી મદદ કરશે.

સફેદ કરન્ટસ તેમના વધુ સામાન્ય સમકક્ષો - કાળા અને લાલ કરન્ટસની પાછળ અયોગ્ય રીતે સ્થાન ધરાવે છે. જો તમારી પાસે તમારો પોતાનો વ્યક્તિગત પ્લોટ છે, તો પછી આ ભૂલને ઠીક કરો અને સફેદ કિસમિસની નાની ઝાડવું રોપશો. આ બેરીમાંથી બનાવેલી તૈયારીઓ તમને બધા શિયાળામાં આનંદ કરશે! પરંતુ આજે આપણે જેલી, તેને ઘરે તૈયાર કરવાની પદ્ધતિઓ અને વિકલ્પો વિશે વાત કરીશું.

"જંગલી સ્ટ્રોબેરી" વાક્ય આપણને અદ્ભુત સ્વાદ અને સુગંધ સાથે નાના લાલ બેરીનું ચિત્ર બનાવે છે. જંગલની સુંદરતાની ખેતી બગીચાની સ્ટ્રોબેરી સાથે તુલના કરી શકાતી નથી. તેમાં ઘણા વધુ વિટામિન્સ છે અને તે તેજસ્વી, સમૃદ્ધ સ્વાદ અને સુગંધ ધરાવે છે. એકમાત્ર નુકસાન એ ફળનું કદ છે. જંગલી સ્ટ્રોબેરી થોડી નાની હોય છે.

રાસ્પબેરીનો રસ એ બાળકોના પ્રિય પીણાંમાંનું એક છે. અને રસની સુગંધ ખાસ કરીને સુખદ હોય છે જ્યારે તમે શિયાળામાં જાર ખોલો છો, પછી તમારે કોઈને બોલાવવાની જરૂર નથી, દરેક વ્યક્તિ જાતે રસોડામાં દોડે છે.

શિયાળામાં તાજા બેરીના સ્વાદ કરતાં વધુ સારું શું હોઈ શકે? તે સાચું છે, ખાંડ સાથે માત્ર તાજા બેરી. 🙂 શિયાળા માટે કાળા કરન્ટસ અને રાસબેરિઝના તમામ ગુણધર્મો અને સ્વાદને કેવી રીતે સાચવવા?

રાસ્પબેરી... રાસ્પબેરી... રાસ્પબેરી... મીઠી અને ખાટી, અતિ સુગંધિત અને ખૂબ જ સ્વસ્થ બેરી! રાસ્પબેરીની તૈયારીઓ તમને મોસમી બીમારીઓથી બચાવે છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિને પુનઃસ્થાપિત કરે છે અને ફક્ત એક અદ્ભુત સ્વતંત્ર ડેઝર્ટ વાનગી છે. આજે આપણે તેમાંથી જામ કેવી રીતે બનાવવી તે વિશે વાત કરીશું. પ્રાપ્તિ પ્રક્રિયાની દેખીતી જટિલતા ભ્રામક છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પ્રક્રિયા ખૂબ જ ઝડપથી થાય છે, ખૂબ પ્રયત્નો અને વિશેષ જ્ઞાન વિના. તેથી, રાંધણ બાબતોમાં શિખાઉ માણસ પણ હોમમેઇડ રાસ્પબેરી જામ બનાવી શકે છે.

બ્લેકબેરી, શરીરમાંથી કાર્સિનોજેન્સ દૂર કરવામાં સક્ષમ હોવા ઉપરાંત, અકલ્પનીય સ્વાદ અને વન સુગંધ ધરાવે છે. બ્લેકબેરી અને તેમાં રહેલા તત્વો હીટ ટ્રીટમેન્ટથી ડરતા નથી, તેથી, અન્ય બેરી અને ફળોના ઉમેરા સહિત, બ્લુબેરીમાંથી કોમ્પોટ બનાવવાનું માત્ર શક્ય નથી, પણ જરૂરી પણ છે.

ઉનાળાની ઊંચાઈએ, રાસબેરિનાં છોડો પાકેલા, સુગંધિત બેરીની ભવ્ય લણણી કરે છે. પુષ્કળ તાજા ફળો ખાધા પછી, તમારે શિયાળાની લણણી માટે લણણીના ભાગનો ઉપયોગ કરવા વિશે ગંભીરતાથી વિચારવું જોઈએ. ઇન્ટરનેટ પર તમે શિયાળામાં રાસબેરિનાં પુરવઠો તૈયાર કરવા માટેની વાનગીઓની વિશાળ વિવિધતા શોધી શકો છો. આ લેખમાં તમને રાસ્પબેરી જામ માટે સમર્પિત વાનગીઓની પસંદગી મળશે. અમે પ્રદાન કરીએ છીએ તે બધી માહિતીનો અભ્યાસ કર્યા પછી, તમને ચોક્કસપણે તમારા માટે પાકેલા બેરીમાંથી જામ બનાવવાની શ્રેષ્ઠ રીત મળશે.

સારું, શિયાળાની ઠંડી સાંજે રાસ્પબેરી જામનો આનંદ માણવાનું કોને ન ગમે!? રસદાર, મીઠી અને ખાટી બેરી પણ ઔષધીય ગુણોથી સંપન્ન છે. તેથી, રાસબેરિનાં જામ સંપૂર્ણપણે શરદીનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે.

ઘણા લોકોને ચેરી પ્લમ પસંદ નથી. તે ખૂબ જ મજબૂત ખાટા સ્વાદ ધરાવે છે અને તે પર્યાપ્ત રંગીન નથી. પરંતુ જો આપણે શિયાળા માટે કોમ્પોટ બંધ કરવા માંગતા હોવ તો આવા ખાટા સ્વાદનો ફાયદો છે. સારા સચવાયેલા રંગ માટે, ચેરી પ્લમને રાસબેરિઝ સાથે જોડવાનું વધુ સારું છે.

રાસ્પબેરી પ્યુરી એ ખૂબ મૂલ્યવાન ઉત્પાદન છે. પ્રથમ ખોરાક માટે, અલબત્ત, તમારે રાસ્પબેરી પ્યુરીનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ નહીં, પરંતુ મોટા બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો આવા સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ ઉત્પાદનના થોડા ચમચી ખાવાથી ખુશ થશે. અમારું કાર્ય રાસ્પબેરી પ્યુરીને યોગ્ય રીતે બનાવવાનું છે અને તેને શિયાળા માટે સંગ્રહિત કરવાનું છે.

ગૃહિણીઓ મીઠી અને સુગંધિત રાસબેરિઝમાંથી શિયાળા માટે ઘણી વિવિધ તૈયારીઓ કરી શકે છે. આ બાબતમાં મુરબ્બો પર એટલું ધ્યાન આપવામાં આવતું નથી, પરંતુ નિરર્થક છે. બરણીમાં કુદરતી રાસ્પબેરી મુરબ્બો ઘરે બનાવેલા જામ અથવા મુરબ્બાની જેમ ઠંડી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરી શકાય છે.બનાવેલ મુરબ્બો કાચના કન્ટેનરમાં રેફ્રિજરેટરમાં 3 મહિના સુધી સંગ્રહિત થાય છે, તેથી મુરબ્બો શિયાળાની સંપૂર્ણ તૈયારી ગણી શકાય. આ લેખમાં તાજા રાસબેરિઝમાંથી હોમમેઇડ મુરબ્બો બનાવવા માટેની શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ છે.

બ્લુબેરી સ્વેમ્પ્સ, પીટ બોગ્સની નજીક અને નદીના તળિયામાં ઉગે છે. આ મીઠી અને ખાટા બેરીમાં વાદળી રંગની સાથે ઘેરો વાદળી રંગ છે. બ્લૂબેરીથી વિપરીત, બ્લુબેરીનો રસ હળવા રંગનો હોય છે, અને પલ્પમાં લીલોતરી રંગ હોય છે. બ્લુબેરીની લણણી કરવાની એક રીત તેમને સૂકવી છે. આ માર્શમોલો સ્વરૂપમાં શ્રેષ્ઠ રીતે કરવામાં આવે છે. યોગ્ય રીતે સૂકા માર્શમોલો બેરીના તમામ ફાયદાકારક ગુણધર્મોને જાળવી રાખે છે અને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત થાય છે.

શિયાળા માટે મીઠી તૈયારીઓનો વિષય હંમેશા સંબંધિત છે. લાલ કરન્ટસ આપણને ખાસ કરીને ઠંડા હવામાનમાં અને સ્લશમાં ખુશ કરે છે. અને માત્ર તેના આશાવાદી, હકારાત્મક-માત્ર રંગથી જ નહીં. સહેજ ખાટા સાથે સુગંધિત માર્શમોલોઝના રૂપમાં ટેબલ પર પીરસવામાં આવતા વિટામિન્સ એક ચમત્કાર છે! ઠીક છે, અમે મદદ કરી શકતા નથી પરંતુ એમ કહી શકીએ કે આ સ્વાદિષ્ટ અન્ય બેરી અથવા ફળો સાથે સંયોજનમાં તૈયાર કરી શકાય છે. મુખ્ય વસ્તુ હાથ પર એક મહાન રેસીપી જોઈએ છે અને છે!

રસોઈમાં સૌથી સર્વતોમુખી બેરીમાંની એક ચેરી છે. તે સ્વાદિષ્ટ જામ બનાવે છે અને સાચવે છે, તે મીઠાઈઓમાં સુખદ ખાટા ઉમેરે છે, અને માંસ માટે ચટણી માટે પણ યોગ્ય છે.આ બેરી સ્વાદિષ્ટ હોવા ઉપરાંત, તે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ સારી છે. શિયાળા માટે તાજી ચેરી તૈયાર કરવાની સૌથી અનુકૂળ અને ઝડપી રીત એ છે કે તેમને સ્થિર કરવું.

રાસબેરિઝ એક સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ બેરી છે, પરંતુ આપણા અક્ષાંશોમાં તે ફક્ત ઉનાળામાં જ ઉગે છે. અને ગૃહિણીઓ ખરેખર શિયાળા માટે તેને તાજી અને વિટામિન્સથી ભરપૂર રાખવા માંગે છે. ત્યાં એક મહાન ઉકેલ છે - ઠંડું.