શિયાળા માટે મધ તૈયાર કરવા માટેની વાનગીઓ

લીંબુ અને મધ સાથે આદુ - આ ત્રણ સરળ ઘટકો આપણને આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિ જાળવી રાખવામાં અને શિયાળામાં સ્વસ્થ રહેવામાં મદદ કરશે. હું ગૃહિણીઓને શિયાળા માટે વિટામિનની તૈયારી કેવી રીતે તૈયાર કરવી તે અંગેની મારી સરળ રેસીપીની નોંધ લેવા ઓફર કરું છું, જે લોક ઉપાયોનો ઉપયોગ કરીને પ્રતિરક્ષા વધારવાને ઉત્તેજિત કરે છે.

હોમમેઇડ કેન્ડી કોળું સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ છે. છેવટે, કોળામાં મોટી માત્રામાં સૂક્ષ્મ તત્વો હોય છે અને તે ખાસ કરીને એવા લોકો માટે ઉપયોગી છે જેમને આંતરડા અને પાચનની સમસ્યા હોય છે. તે કિડની પર પણ સારી અસર કરે છે, તેને સાફ કરે છે અને આયર્નની ઉણપનો એનિમિયા ધરાવતા લોકોને ફાયદો કરે છે.

ક્યૂટ લિટલ બમ્પ્સવાળી નાની તૈયાર લીલી કાકડીઓ મારા ઘરના લોકો માટે શિયાળુ નાસ્તો છે. તાજેતરના વર્ષોમાં, તેઓ અન્ય તમામ તૈયારીઓ કરતાં મધ સાથે ક્રિસ્પી અથાણાંવાળા કાકડીઓ પસંદ કરે છે.

ક્રેનબેરી, આદુના મૂળ અને મધ માત્ર સ્વાદમાં જ એકબીજાના પૂરક નથી, પરંતુ વિટામિન્સ, સૂક્ષ્મ અને મેક્રો તત્વોની સામગ્રીમાં શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટો અને અગ્રણી પણ છે. રસોઇ કર્યા વિના તૈયાર કરેલ કોલ્ડ જામ એ તેમાં સમાવિષ્ટ ઉત્પાદનોના તમામ ફાયદાકારક ગુણધર્મોને જાળવવાની એક ઉત્તમ રીત છે.

આજકાલ, સ્ટોર્સ વિવિધ પ્રકારના આલ્કોહોલિક પીણાં ઓફર કરે છે, જેમ કે તેઓ કહે છે, દરેક સ્વાદ અને બજેટ માટે. પરંતુ તમારા પોતાના હાથથી બનાવેલા હોમમેઇડ બેરી અથવા ફળોના લિકર કરતાં વધુ સ્વાદિષ્ટ શું હોઈ શકે? પરંપરા મુજબ, ઉનાળામાં હું મારા ઘર માટે આવા ટિંકચર, લિકર અને લિકરના વિવિધ પ્રકારો તૈયાર કરું છું.

મીડ એ સુખદ સુગંધ સાથેનું એક સ્વાદિષ્ટ પીણું છે, જે મધ, પાણી (અથવા બેરીનો રસ) અને યીસ્ટના આધારે તૈયાર કરવામાં આવે છે. આધુનિક લોકો સામાન્ય રીતે તેનો ઉપયોગ ઔષધીય હેતુઓ માટે કરે છે, પરંતુ થોડી માત્રામાં પીણું તૈયાર કરવું સરળ નથી.તેથી, પ્રશ્ન ઊભો થાય છે: લાંબા સમય સુધી ઘરે મીડ કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું.

લાલ કરન્ટસની લણણી નોંધપાત્ર હોઈ શકે છે, તેથી તમારે વિટામિન પીણાં તૈયાર કરતી વખતે આ બેરી પર ખૂબ ધ્યાન આપવું જોઈએ. આજે અમે તમને લાલ કિસમિસ ફળ પીણાં માટે વાનગીઓની પસંદગી ઓફર કરવા માટે ઉતાવળ કરીએ છીએ. તાજા અને સ્થિર બંને ફળોનો ઉપયોગ થાય છે.

મોર્સ એ ખાંડની ચાસણી અને તાજા સ્ક્વિઝ્ડ બેરી અથવા ફળોના રસનું મિશ્રણ છે. પીણાને શક્ય તેટલું વિટામિન્સથી સંતૃપ્ત કરવા માટે, રસને પહેલાથી સહેજ ઠંડુ કરાયેલ સીરપમાં ઉમેરવામાં આવે છે. શાસ્ત્રીય તકનીકનો ઉપયોગ કરીને આ એક રસોઈ વિકલ્પ છે. આ લેખમાં આપણે ફળોનો રસ તૈયાર કરવાની અન્ય પદ્ધતિઓ વિશે વાત કરવાનો પ્રયાસ કરીશું. અમે મુખ્ય ઘટક તરીકે સમુદ્ર બકથ્રોનનો ઉપયોગ કરીશું.

હોર્સરાડિશ એક અનન્ય છોડ છે. તે મસાલા તરીકે ખાવામાં આવે છે, તેનો ઉપયોગ બાહ્ય ઉપયોગ માટે કોસ્મેટોલોજીમાં થાય છે, અને પરંપરાગત ઉપચારકો ઘણા રોગોના ઉપચાર તરીકે હોર્સરાડિશની ભલામણ કરે છે.

ઘણા લોકો કાપણીને માત્ર સૂકા ફળો સાથે સાંકળે છે, પરંતુ હકીકતમાં, ડાર્ક "હંગેરિયન" વિવિધતાના તાજા પ્લમ પણ પ્રુન્સ છે.આ ફળોનો સ્વાદ ખૂબ જ મીઠો હોય છે, અને તેનો ઉપયોગ પ્રખ્યાત સૂકા ફળો બનાવવા માટે થાય છે. આ લેખમાં અમે તમને શીખવીશું કે તાજા અને સૂકા ફળોમાંથી જામ કેવી રીતે બનાવવો. ડેઝર્ટ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે, તેથી તેને ઘરે તૈયાર કરવાની સૌથી લોકપ્રિય રીતોથી પોતાને પરિચિત કરવાની તક ગુમાવશો નહીં.

સામાન્ય રીતે prunes દ્વારા અમારો અર્થ પ્લમમાંથી સૂકા ફળો થાય છે, પરંતુ હકીકતમાં ત્યાં એક ખાસ પ્રકારની "પ્રુન્સ" છે, જે ખાસ કરીને સૂકવવા અને સૂકવવા માટે ઉછેરવામાં આવે છે. જ્યારે તાજી હોય, ત્યારે કાપણી ખૂબ મીઠી અને રસદાર હોય છે. પાનખરની લણણીની મોસમ દરમિયાન, તાજી કાપણી સ્થાનિક બજારોમાં સરળતાથી મળી શકે છે. શિયાળા માટે સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ કોમ્પોટ તૈયાર કરવા માટે તમારે ચોક્કસપણે આ તકનો લાભ લેવો જોઈએ.

ઘણા લોકો તેજસ્વી સાઇટ્રસ પીણાંનો આનંદ માણે છે. લીંબુ તેમના માટે ઉત્તમ આધાર છે. આ ફળો ખૂબ જ સ્વાસ્થ્યવર્ધક છે અને શરીરને શક્તિશાળી ઊર્જા આપી શકે છે. આજે આપણે ઘરે સ્વાદિષ્ટ લીંબુ કોમ્પોટ કેવી રીતે રાંધવા તે વિશે વાત કરીશું. આ પીણું જરૂર મુજબ સોસપેનમાં તૈયાર કરી શકાય છે અથવા બરણીમાં ફેરવી શકાય છે, અને મહેમાનોના આગમનની અણધારી ક્ષણે, તેમની સાથે અસામાન્ય તૈયારી કરી શકાય છે.

વર્ષના કોઈપણ સમયે કેળા દરેકને ઉપલબ્ધ હોય છે.આ ફળ તાજા અને ગરમીની સારવાર પછી બંને ખાવામાં આવે છે. કેળાનો ટેન્ડર પલ્પ વિવિધ મીઠાઈઓ બનાવવા માટે યોગ્ય છે. તેમાંથી એક ચાસણી છે. કેળાની ચાસણીનો ઉપયોગ વિવિધ હળવા પીણાં તૈયાર કરવા, મીઠી પેસ્ટ્રી માટે ચટણી તરીકે અને ઉધરસની દવા તરીકે પણ થાય છે. અમે આ લેખમાં આ વિદેશી ફળમાંથી ચાસણી કેવી રીતે તૈયાર કરવી તે વિશે વાત કરીશું.

નારંગી, અલબત્ત, આખું વર્ષ વેચાણ પર મળી શકે છે, પરંતુ કેટલીકવાર તમને ખરેખર એક મૂળ મીઠાઈ જોઈએ છે જે શિયાળા માટે થોડી માત્રામાં સાઇટ્રસ જામ પર સંગ્રહિત કરવા યોગ્ય છે. જામનો ઉપયોગ બેકડ સામાન માટે મીઠી ભરણ તરીકે કરી શકાય છે, તેથી જે ગૃહિણીઓ ઘણીવાર નારંગી બન અને કૂકીઝ તૈયાર કરે છે તે હંમેશા આ અદ્ભુત મીઠાઈને હાથમાં રાખે છે.

તુલસીનો ઉપયોગ મસાલા તરીકે રસોઈમાં વ્યાપકપણે થાય છે. જો કે, પૂર્વમાં, ચા તુલસીમાંથી ઉકાળવામાં આવે છે અને આલ્કોહોલિક પીણાંનો સ્વાદ લેવામાં આવે છે. ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં, તુલસી વેનીલિનના ઉત્પાદન માટે કાચા માલ તરીકે કામ કરે છે. આ બધું આપણને એ હકીકત તરફ દોરી જાય છે કે ઘરે બનાવેલા સુગંધિત પીણાં બનાવવા માટે તુલસીનો એક ઉત્તમ આધાર છે.

ઘણા બાળકોને દાડમ તેના ટાર્ટનેસ અને એસિડિટીને કારણે પસંદ નથી.પરંતુ દાડમના ફળોમાં ઘણા બધા વિટામિન હોય છે જેની બાળકોને જ નહીં, પણ બાળકોને જરૂર હોય છે. આ કુદરતી વિશ્વમાં એક વાસ્તવિક ખજાનો છે. પરંતુ બાળકોને ખાટા અનાજ ખાવા માટે દબાણ કરવાની જરૂર નથી. દાડમમાંથી કોમ્પોટ બનાવો, અને બાળકો પોતે જ તમને બીજો કપ રેડવાનું કહેશે.

ડુંગળી જામ, અથવા કન્ફિચર, ઇટાલિયન અને ફ્રેન્ચને શ્રેય આપવામાં આવે છે. ડુંગળી જામ બનાવવાનો વિચાર કોને આવ્યો તે અમે શોધીશું નહીં, પરંતુ અમે તેને તૈયાર કરીશું અને આ અસાધારણ સ્વાદનો આનંદ લઈશું.

પરંપરાગત દવા શરદી અને વાયરલ રોગોના એક લક્ષણો - ઉધરસનો સામનો કરવા માટે ઘણી રીતો પ્રદાન કરે છે. તેમાંથી એક ડુંગળી અને ખાંડની ચાસણી છે. આ તદ્દન અસરકારક કુદરતી ઉપાય તમને દવાઓ પર મોટી રકમનો ખર્ચ કર્યા વિના, પ્રમાણમાં ટૂંકા સમયમાં રોગને દૂર કરવાની મંજૂરી આપે છે. આ લેખમાં તંદુરસ્ત ચાસણી તૈયાર કરવાની બધી રીતો વિશે વાંચો.

ઋષિ એક મસાલેદાર, સહેજ કડવો સ્વાદ ધરાવે છે. રસોઈમાં, ઋષિનો ઉપયોગ માંસની વાનગીઓ માટે મસાલા તરીકે અને આલ્કોહોલિક પીણાંમાં સ્વાદના એજન્ટ તરીકે થાય છે. મોટેભાગે, ઋષિનો ઉપયોગ સીરપના સ્વરૂપમાં ઔષધીય હેતુઓ માટે થાય છે.

લીંબુ શરબત ખૂબ જ લોકપ્રિય મીઠાઈ છે.તેને તૈયાર કરવામાં થોડો સમય પસાર કર્યા પછી, તે તમને મીઠાઈની વાનગીઓ તૈયાર કરવાની પ્રક્રિયામાં એક કરતા વધુ વખત મદદ કરશે. ચાસણીનો ઉપયોગ કેકના સ્તરોને કોટ કરવા, તેને આઈસ્ક્રીમ બોલમાં રેડવા અને તેને વિવિધ સોફ્ટ ડ્રિંક્સમાં ઉમેરવા માટે થાય છે.

મૂળા એક અનોખી શાક છે. આ મૂળ વનસ્પતિ કુદરતી એન્ટિબાયોટિક છે, જેનું એન્ટિબેક્ટેરિયલ ઘટક લાઇસોઝાઇમ છે. મૂળા આવશ્યક તેલ, વિટામિન્સ અને ખનિજોથી પણ સમૃદ્ધ છે. આ બધું તબીબી હેતુઓ માટે તેનો ઉપયોગ નક્કી કરે છે. મોટેભાગે, મૂળ વનસ્પતિનો ઉપયોગ શ્વસન માર્ગ, યકૃત અને શરીરના નરમ પેશીઓમાં બળતરા પ્રક્રિયાઓના રોગોની સારવાર માટે થાય છે. મુખ્ય ડોઝ ફોર્મ રસ અથવા સીરપ છે.

લોક દવાઓની સૌથી શક્તિશાળી દવાઓમાં આદુ યોગ્ય રીતે પ્રથમ સ્થાનો પર કબજો કરે છે. તેને રસોઈમાં પણ સ્થાન મળ્યું, અને ઔષધીય ગુણધર્મો અને ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદનું આ મિશ્રણ એક સામાન્ય મીઠાઈને તંદુરસ્ત મીઠાઈમાં ફેરવે છે.