મધ

જો તમે તમારા પ્લોટ પર ઝુચિની ઉગાડતા હોવ, તો તમે કદાચ આ શાકભાજીના મોટા જથ્થાને વેચવાની સમસ્યાનો એક કરતા વધુ વખત સામનો કર્યો હશે. સામાન્ય રીતે, કેવિઅર ઝુચીનીમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, જામ બનાવવામાં આવે છે અને સ્લાઇસેસમાં મેરીનેટ કરવામાં આવે છે. આજે અમે તમને મીઠાઈવાળા ફળોના રૂપમાં શિયાળા માટે ઝુચીની તૈયાર કરવા માટે એક રસપ્રદ વિકલ્પ પ્રદાન કરવા માંગીએ છીએ.

ચેરી પ્લમને સ્પ્રેડિંગ પ્લમ પણ કહેવામાં આવે છે. આ બેરીના ફળો પીળા, લાલ અને ઘાટા બર્ગન્ડીનો દારૂ પણ હોઈ શકે છે. રંગને ધ્યાનમાં લીધા વિના, ચેરી પ્લમમાં મોટી માત્રામાં ઉપયોગી પદાર્થો હોય છે. શિયાળા માટે તૈયારી કરવાની તમામ પદ્ધતિઓમાંથી, વિટામિન્સ અને માઇક્રોએલિમેન્ટ્સ માટે સૌથી નમ્ર સૂકવણી છે. તમે ચેરી પ્લમને વ્યક્તિગત બેરી તરીકે અથવા માર્શમોલોઝના રૂપમાં સૂકવી શકો છો.

લિંગનબેરી એક જંગલી બેરી છે જેમાં મોટી માત્રામાં ઉપયોગી પદાર્થો હોય છે. જેમ તમે જાણો છો, સૂકવણીની પ્રક્રિયા દરમિયાન, વિટામિન્સ અને ખનિજો લગભગ સંપૂર્ણ રીતે સચવાય છે, તેથી અમે સૂચવીએ છીએ કે તમે માર્શમોલોઝના રૂપમાં લિંગનબેરીની લણણીનો ભાગ તૈયાર કરો. આ એક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ટ્રીટ છે જે સરળતાથી કેન્ડીને બદલે છે. તમને આ લેખમાં લિંગનબેરી માર્શમોલો બનાવવા માટેની શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ મળશે.

ચેરી માર્શમેલો એક અતિ સ્વાદિષ્ટ ડેઝર્ટ છે. આ વાનગીમાં ખાંડની ન્યૂનતમ માત્રા હોય છે, જે તેને વધુ આરોગ્યપ્રદ બનાવે છે. માર્શમોલો જાતે બનાવવું મુશ્કેલ નથી. મુખ્ય વસ્તુ સરળ નિયમોનું પાલન કરવાનું છે. આ લેખમાં, અમે ખાસ કરીને તમારા માટે ચેરી માર્શમેલો બનાવવા માટેની શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ પસંદ કરી છે.

શિયાળા માટે મીઠી તૈયારીઓનો વિષય હંમેશા સંબંધિત છે. લાલ કરન્ટસ આપણને ખાસ કરીને ઠંડા હવામાનમાં અને સ્લશમાં ખુશ કરે છે. અને માત્ર તેના આશાવાદી, હકારાત્મક-માત્ર રંગથી જ નહીં. સહેજ ખાટા સાથે સુગંધિત માર્શમોલોઝના રૂપમાં ટેબલ પર પીરસવામાં આવતા વિટામિન્સ એક ચમત્કાર છે! ઠીક છે, અમે મદદ કરી શકતા નથી પરંતુ એમ કહી શકીએ કે આ સ્વાદિષ્ટ અન્ય બેરી અથવા ફળો સાથે સંયોજનમાં તૈયાર કરી શકાય છે. મુખ્ય વસ્તુ હાથ પર એક મહાન રેસીપી જોઈએ છે અને છે!

ગૂસબેરી પેસ્ટિલ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ છે. તે સહેજ ખાટા સાથે સ્વાભાવિક સ્વાદ ધરાવે છે. સ્વાદિષ્ટતાનો રંગ હળવા લીલાથી ઘેરા બર્ગન્ડીનો દારૂ સુધી બદલાય છે, અને કાચા માલના પ્રકાર પર સીધો આધાર રાખે છે. અમે આ લેખમાં ગૂસબેરી માર્શમોલો જાતે ઘરે કેવી રીતે બનાવવી તે વિશે અને આ ડેઝર્ટ તૈયાર કરવાના વિકલ્પો વિશે વાત કરીશું.

પેસ્ટિલા એ એક મીઠાઈ છે જે લાંબા સમયથી જાણીતી છે, પરંતુ હવે તે ખૂબ જ ભાગ્યે જ તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ નિરર્થક છે. નાના બાળકો અને સ્તનપાન કરાવતી માતાઓ પણ તેને ખાઈ શકે છે, કારણ કે તે એકદમ કુદરતી છે અને તેમાં ઘણા વિટામિન્સ અને સૂક્ષ્મ તત્વો હોય છે. વધુમાં, પેસ્ટિલા એ ઓછી કેલરીવાળી સારવાર છે. માર્શમેલો ફળો અને બેરીમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે; સફરજન, નાસપતી, પ્લમ, કરન્ટસ, જરદાળુ અને પીચનો વારંવાર ઉપયોગ થાય છે. ચાલો પ્લમ માર્શમેલો બનાવવા પર ધ્યાન આપીએ.

હોમમેઇડ કોળાની પેસ્ટિલ માત્ર ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ નથી, પણ અતિ સુંદર પણ છે. તેજસ્વી નારંગી ટુકડાઓ કેન્ડી માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. આ સ્વાદિષ્ટ બનાવવાની પ્રક્રિયા એકદમ સરળ છે, અને એક બિનઅનુભવી ગૃહિણી પણ તેને સંભાળી શકે છે. અમે તમારા ધ્યાન પર કોળાના માર્શમેલો વાનગીઓની શ્રેષ્ઠ પસંદગી લાવીએ છીએ. અહીં તમને ચોક્કસપણે આ મીઠાઈ તૈયાર કરવા માટેનું તમારું પોતાનું સંસ્કરણ મળશે.

ક્રેનબેરી, આદુના મૂળ અને મધ માત્ર સ્વાદમાં જ એકબીજાના પૂરક નથી, પરંતુ વિટામિન્સ, સૂક્ષ્મ અને મેક્રો તત્વોની સામગ્રીમાં શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટો અને અગ્રણી પણ છે. રસોઇ કર્યા વિના તૈયાર કરેલ કોલ્ડ જામ એ તેમાં સમાવિષ્ટ ઉત્પાદનોના તમામ ફાયદાકારક ગુણધર્મોને જાળવવાની એક ઉત્તમ રીત છે.

આજે હું ગૃહિણીઓને કહેવા માંગુ છું કે શિયાળા માટે સરસવ અને મધ સાથે પલાળેલા સ્વાદિષ્ટ સફરજન કેવી રીતે તૈયાર કરવા. સફરજનને ખાંડ સાથે પણ પલાળી શકાય છે, પરંતુ તે મધ છે જે સફરજનને એક ખાસ સુખદ મીઠાશ આપે છે, અને મરીનેડમાં ઉમેરવામાં આવેલી સૂકી સરસવ તૈયાર સફરજનને તીક્ષ્ણ બનાવે છે, અને સરસવનો આભાર, સફરજન અથાણાં પછી મજબૂત રહે છે (સાર્વક્રાઉટની જેમ છૂટક નથી).

વસંતઋતુમાં ખીલેલું ચેરી પ્લમ એક અદભૂત દૃશ્ય છે! જ્યારે વૃક્ષ પુષ્કળ લણણીનું ઉત્પાદન કરે છે, ત્યારે શિયાળા માટે ચેરી પ્લમની વિપુલતાને કેવી રીતે સાચવવી તે વિશે તરત જ વાજબી પ્રશ્ન ઊભો થાય છે. તેને ફ્રીઝરમાં ફ્રીઝ કરવાની એક સરસ રીત છે. આ કેવી રીતે કરી શકાય તે માટે ઘણા બધા વિકલ્પો છે. આજે અમે આ લેખમાં તેમના વિશે વાત કરવાનો પ્રસ્તાવ મૂક્યો છે.

દહીં, મોટાભાગના ડેરી ઉત્પાદનોની જેમ, સારી રીતે થીજી જાય છે. તેથી, જો તમે નરમ દહીંનો આઈસ્ક્રીમ મેળવવા માંગતા હો, તો તમારી પાસે સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ તૈયાર દહીં અથવા તમારા પોતાના હાથથી તૈયાર કરેલા તમારા હોમમેઇડ દહીંની વિશાળ પસંદગી છે.

હોમમેઇડ કેન્ડી કોળું સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ છે. છેવટે, કોળામાં મોટી માત્રામાં સૂક્ષ્મ તત્વો હોય છે અને તે ખાસ કરીને એવા લોકો માટે ઉપયોગી છે જેમને આંતરડા અને પાચનની સમસ્યા હોય છે. તે કિડની પર પણ સારી અસર કરે છે, તેને સાફ કરે છે અને આયર્નની ઉણપનો એનિમિયા ધરાવતા લોકોને ફાયદો કરે છે.

આજે હું શિયાળા માટે તરબૂચ સાચવીશ. મરીનેડ માત્ર મીઠી અને ખાટા નહીં, પણ મધ સાથે હશે. એક મૂળ પરંતુ અનુસરવા માટે સરળ રેસીપી સૌથી વધુ વ્યવહારદક્ષ મહેમાનોને પણ આશ્ચર્યચકિત કરશે.

તમારે સ્ટોરમાંથી સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ સરસવની ચટણી અથવા મસાલા ખરીદવાની જરૂર નથી, પરંતુ તેને ઘરે જ તૈયાર કરો. તમારે ફક્ત એક સારી રેસીપી લેવાની અને સરસવના દાણા અથવા પાવડર ખરીદવા અથવા ઉગાડવાની જરૂર છે.

જૂના દિવસોમાં, જ્યારે દારૂની દુકાનોમાં માત્ર વોડકા વેચવામાં આવતી હતી, ત્યારે દરેક સ્વાભિમાની માલિક તેને સમૃદ્ધ બનાવવા માટે તેની પોતાની સહી રેસીપી સાથે આવ્યા હતા. કેટલાક લોકોએ જડીબુટ્ટીઓ, ઝાડની છાલ અથવા સૂકા બેરી સાથે "ફાયર વોટર" નાખ્યું, જ્યારે અન્ય લોકોએ પીણામાં ખાંડની ચાસણી અને ફળોના રસ ઉમેર્યા. પ્રાચીન સ્વાદિષ્ટ લિકર માટે ઘણી વાનગીઓ છે, તેથી જો તમે સ્વાદિષ્ટ એપેરિટિફ્સના ચાહકો છો, તો તેમાંથી કેટલાકને તમારા શસ્ત્રાગારમાં લો.

આ રીતે તૈયાર કરવામાં આવેલી લિંગનબેરીમાં સુંદર કુદરતી રંગ અને તાજા બેરીનો નરમ સ્વાદ હોય છે. શિયાળા-પાનખરના સમયગાળામાં, આવા લિંગનબેરી તેમના પોતાના રસમાં ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ બનશે જો તમે તેમને મીઠાઈ માટે પીરસો. બેરી દેખાય છે અને તેનો સ્વાદ એકદમ તાજા જેવો છે.

લિંગનબેરી જામ વધુ સ્વાદિષ્ટ બનશે જો તમે તેને મધ સાથે બનાવશો, અને સામાન્ય રેસીપી અનુસાર નહીં - ખાંડ સાથે. આવી તૈયારીઓ જૂના દિવસોમાં રાંધવામાં આવતી હતી, જ્યારે ખાંડને સ્વાદિષ્ટ માનવામાં આવતી હતી, અને મધ દરેક ઘરમાં હતું.

horseradish રેસીપી તૈયાર કરવા માટે સરળ છે. જો તમને ખબર હોય કે કેટલું પીવું છે, તો ટિંકચરની થોડી માત્રા ભૂખને ઉત્તેજિત કરે છે અને શક્તિ આપે છે. ટિંકચર યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે, જો, તેને લીધા પછી, મોંમાં તીવ્ર બર્નિંગ સનસનાટીભર્યા ન હોય, પરંતુ એક સુખદ સંવેદના રહે છે.

મધમાં લાર્ડનો સ્વાદ અસામાન્ય હોય છે, પરંતુ દરેકને તે ગમે છે. મૂળ નાસ્તો તૈયાર કરવા માટે, પરંપરાગત મસાલાઓ ઉપરાંત, તમારે ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા મધની પણ જરૂર પડશે. રેસીપી અનુસરવા માટે અત્યંત સરળ છે, તેથી કોઈપણ તેને પુનરાવર્તન કરી શકે છે.