ગાજર

શિયાળાના મહિનાઓ દરમિયાન, ઘણા લોકો ઘરે સ્ટ્યૂ અથવા વનસ્પતિ સૂપ બનાવવા માટે સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી મિશ્ર શાકભાજીનો ઉપયોગ કરે છે. આજે હું તમને ઘરે શિયાળા માટે સ્ટયૂ માટે શાકભાજીને ફ્રીઝ કરવાની રેસીપી આપવા માંગુ છું.

હોમમેઇડ સ્ક્વોશ કેવિઅર તૈયાર કરવાની ઘણી રીતો છે, પરંતુ મારા પરિવારની પસંદગીઓને ધ્યાનમાં રાખીને, હું ગાજર સાથે અને ટમેટા પેસ્ટ ઉમેર્યા વિના કેવિઅર તૈયાર કરું છું. તૈયારી થોડી ખાટા અને સુખદ આફ્ટરટેસ્ટ સાથે કોમળ બને છે.

સ્વાદિષ્ટ ક્રિસ્પી સાર્વક્રાઉટ શિયાળા માટે પરંપરાગત ઘરેલું તૈયારી છે. ઠંડા મોસમ દરમિયાન, તે ઘણા ઉપયોગી પદાર્થોનો સ્ત્રોત છે અને ઘણી વાનગીઓનો આધાર છે.

ઠીક છે, શું તેજસ્વી ગુલાબી અથાણાંની કોબીનો પ્રતિકાર કરવો શક્ય છે, જે કરડવાથી થોડો કર્કશ સાથે શરીરને મસાલાની સમૃદ્ધ મસાલેદાર સુગંધથી ભરી દે છે? સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ ફોટા સાથે આ રેસીપીનો ઉપયોગ કરીને શિયાળા માટે સુંદર અને સ્વાદિષ્ટ જ્યોર્જિઅન-શૈલીની કોબી તૈયાર કરવાનો પ્રયાસ કરો, અને જ્યાં સુધી આ સ્વાદિષ્ટ એપેટાઇઝર ખાઈ ન જાય, ત્યાં સુધી તમારું કુટુંબ શિયાળા માટે તૈયાર કરેલી બીજી કોબી પર ચોક્કસપણે સ્વિચ કરશે નહીં.

સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ એડિકા માટેની આ સરળ રેસીપી તમને ઠંડા સિઝનમાં તેના તેજસ્વી, સમૃદ્ધ સ્વાદ સાથે તાજા શાકભાજીની મોસમની યાદ અપાવે છે અને ચોક્કસપણે તમારી મનપસંદ રેસીપી બની જશે, કારણ કે ... આ તૈયારી તૈયાર કરવી બિલકુલ મુશ્કેલ નથી.

શિયાળામાં, કોબી સૌથી સ્વાદિષ્ટ, ક્રિસ્પી ટ્રીટ હશે. તે વિનિગ્રેટમાં ઉમેરવામાં આવે છે, બટાકાની કચુંબર બનાવવામાં આવે છે અને વનસ્પતિ તેલ સાથે છાંટવામાં આવે છે. જો તે પણ સુંદર હોય તો? જો તમે તમારા પરિવારને આશ્ચર્યચકિત કરવા માંગો છો, તો બીટ, ગાજર અને મરી સાથે અથાણું ગુલાબી કોબી બનાવો.

ગાજર ઉનાળા અને શિયાળા બંનેમાં વેચાણ માટે ઉપલબ્ધ છે, તેથી ગૃહિણીઓ ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે આ શાકભાજીને સાચવવા માટે પગલાં લેવાની કોઈ ઉતાવળમાં નથી. પરંતુ વિચારો કે સ્ટોરની છાજલીઓ પર જે પાક ઉગાડવામાં આવે છે તે ક્યાં અને કઈ પરિસ્થિતિઓમાં ઉગાડવામાં આવે છે? તમને આ પ્રશ્નનો જવાબ મળવાની શક્યતા નથી.ચાલો આપણા બગીચામાં ઉગાડવામાં આવતા અથવા ઓછામાં ઓછા મોસમમાં ખરીદેલા ગાજરને બચાવવાનો પ્રયાસ કરીએ.

ટામેટામાં રીંગણ રાંધવાથી તમારા શિયાળાના મેનુમાં વિવિધતા આવશે. અહીં વાદળી મરી અને ગાજર સાથે સારી રીતે જાય છે, અને ટામેટાંનો રસ વાનગીને સુખદ ખાટા આપે છે. સૂચવેલ રેસીપી અનુસાર સાચવવું એ નાશપતીનો તોપ મારવા જેટલું સરળ છે; એકમાત્ર વસ્તુ જે સમય લે છે તે ઘટકો તૈયાર કરે છે.

મને ખરેખર વિવિધ પ્રકારની ઝુચીની તૈયારીઓ ગમે છે. અને ગયા વર્ષે, ડાચા ખાતે, ઝુચીની ખૂબ ખરાબ હતી. તેઓએ તેની સાથે શક્ય બધું બંધ કર્યું અને તેમ છતાં તેઓ રહ્યા. ત્યારે પ્રયોગો શરૂ થયા.

કઠોળ અને રીંગણા સાથેનો શિયાળુ કચુંબર એ ખૂબ જ ઉચ્ચ કેલરી અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે. એગપ્લાન્ટ્સ એપેટાઇઝર સલાડમાં તીક્ષ્ણતા ઉમેરે છે, અને કઠોળ વાનગીને ભરપૂર અને પૌષ્ટિક બનાવે છે. આ એપેટાઇઝર સ્વતંત્ર વાનગી તરીકે અથવા મુખ્ય મેનૂ ઉપરાંત પીરસી શકાય છે.

ઉનાળાની કુટીરમાંથી મુખ્ય લણણી એકત્રિત કર્યા પછી, ત્યાં ઘણી બધી ન વપરાયેલ શાકભાજી બાકી છે. ખાસ કરીને: લીલા ટામેટાં, ગાજર અને નાની ડુંગળી.આ શાકભાજીનો ઉપયોગ શિયાળામાં સલાડ બનાવવા માટે થઈ શકે છે, જેનો ઉપયોગ હું સૂપ માટે ડ્રેસિંગ તરીકે પણ કરું છું.

સપ્ટેમ્બર એ માત્ર પાનખરનો સૌથી સુંદર અને તેજસ્વી મહિનો નથી, પણ મશરૂમ્સ માટેનો સમય પણ છે. અમારું આખું કુટુંબ મશરૂમ્સ પસંદ કરવાનું પસંદ કરે છે, અને બાકીના સમયે તેનો સ્વાદ ભૂલી ન જાય તે માટે, અમે તૈયારીઓ કરીએ છીએ. શિયાળા માટે, અમે તેને મીઠું, મેરીનેટ અને સૂકવવાનું પસંદ કરીએ છીએ, પરંતુ અમારી પાસે ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ મશરૂમ કેવિઅર માટે ખૂબ જ સરળ અને સરળ રેસીપી છે, જે હું આજે બનાવવાનો પ્રસ્તાવ મૂકું છું.

ઝુચીની એ ખૂબ જ સ્વસ્થ આહાર શાકભાજી છે. તેમાં પોટેશિયમ, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, બી વિટામિન્સ અને અન્ય ઘણા મૂલ્યવાન પદાર્થો છે. ડોકટરો ખાસ કરીને બાળકો, પાચન તંત્રના રોગોવાળા લોકો, વૃદ્ધો અને એલર્જી પીડિતો માટે પ્રથમ ખોરાક માટે ઝુચીનીનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરે છે. શિયાળામાં આ શાકભાજીના મહત્તમ ફાયદાકારક ગુણધર્મોને જાળવવા માટે, તમે તેને સ્થિર કરી શકો છો.

શિયાળા માટે બીન સલાડ બનાવવા માટેની આ રેસીપી સ્વાદિષ્ટ રાત્રિભોજન અથવા લંચ ઝડપથી તૈયાર કરવા માટે એક અનન્ય તૈયારી વિકલ્પ છે. કઠોળ ઘણા ઉપયોગી વિટામિન્સ અને સૂક્ષ્મ તત્વોનો સ્ત્રોત છે, અને મરી, ગાજર અને ટામેટાં સાથે મળીને, તમે સરળતાથી અને સરળ રીતે તંદુરસ્ત અને સંતોષકારક તૈયાર કચુંબર બનાવી શકો છો.

માંસ અને ચોખાથી ભરેલા કોબી રોલ્સ એ શૈલીનો ઉત્તમ છે. પરંતુ કોબી રોલ્સ તૈયાર કરવામાં ઘણો સમય લાગે છે. કોઈપણ સમયે તમારી મનપસંદ વાનગીનો આનંદ માણવા માટે, ઓછામાં ઓછા પ્રયત્નો અને સમય ખર્ચીને, કોબીના રોલ્સને ફ્રીઝ કરીને ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે તૈયાર કરી શકાય છે. ફોટા સાથેની આ સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ રેસીપી જોઈને તમે ફ્રીઝરમાં અર્ધ-તૈયાર સ્ટફ્ડ કોબી રોલ્સ કેવી રીતે તૈયાર કરવા તે શીખી શકશો.

અમારું કુટુંબ વિવિધ કોરિયન વાનગીઓનો મોટો ચાહક છે. તેથી, વિવિધ ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરીને, હું કંઈક કોરિયન બનાવવાનો પ્રયાસ કરું છું. આજે ઝુચીનીનો વારો છે. આમાંથી અમે શિયાળા માટે સૌથી સ્વાદિષ્ટ કચુંબર તૈયાર કરીશું, જેને આપણે ફક્ત "કોરિયન ઝુચિની" કહીએ છીએ.

બોર્શટ માટે ડ્રેસિંગ એ ગૃહિણી માટે માત્ર જીવન બચાવનાર છે. શાકભાજી પાકવાની મોસમ દરમિયાન થોડો પ્રયત્ન કરવો અને આવી સરળ અને આરોગ્યપ્રદ તૈયારીના થોડા જાર તૈયાર કરવા યોગ્ય છે. અને પછી શિયાળામાં તમને ઉતાવળમાં તમારા પરિવાર માટે સ્વાદિષ્ટ લંચ અથવા ડિનરનું આયોજન કરવામાં ઝડપથી સમસ્યા નહીં થાય.

એવા દિવસો હોય છે જ્યારે રાંધવા માટે એકદમ સમય નથી, પરંતુ તમારે તમારા પરિવારને ખવડાવવાની જરૂર છે. આવી પરિસ્થિતિઓમાં, વિવિધ સૂપ તૈયારીઓ બચાવમાં આવે છે.હું તમારા ધ્યાન પર જવ અને અથાણાં સાથે અથાણું તૈયાર કરવા માટે એક પગલું દ્વારા પગલું ફોટો રેસીપી લાવવા માંગુ છું.

ટામેટાંમાંથી બનાવેલી ચટણીમાં રીંગણ, મરી અને ગાજરના સ્વાદિષ્ટ મિશ્રિત શાકભાજીના મિશ્રણની મારી મનપસંદ રેસીપી હું રાંધણ નિષ્ણાતોને રજૂ કરું છું. ગરમી અને તીવ્ર સુગંધ માટે, હું ટમેટાની ચટણીમાં થોડી ગરમ મરી અને લસણ ઉમેરું છું.

શિયાળા માટે કોરિયનમાં સ્વાદિષ્ટ કાકડીઓ તૈયાર કરવા માટે ઘણી વાનગીઓ છે. કેટલીક તૈયારીઓ ઝડપથી બંધ થઈ શકે છે, જ્યારે અન્યને તૈયાર કરવા માટે વધુ સમયની જરૂર પડે છે. તેમાંથી દરેક તેની પોતાની રીતે સારી છે.