ક્લાઉડબેરી

ક્લાઉડબેરી એક અસાધારણ બેરી છે! અલબત્ત, તે ખૂબ જ ઉપયોગી છે, પરંતુ તેની મુખ્ય વિશેષતા એ છે કે ન પાકેલા બેરી લાલ હોય છે, અને જે પાકવાના ઇચ્છિત સ્તરે પહોંચી ગયા હોય તે નારંગી થઈ જાય છે. બિનઅનુભવી બેરી ઉત્પાદકો, અજ્ઞાનતાથી, ક્લાઉડબેરીને સારી રીતે પસંદ કરી શકે છે જે પાક્યા નથી. પરંતુ અમને ખાતરી છે કે આ તમને અસર કરશે નહીં, અને તમારા ટેબલ પર ફક્ત પાકેલા ફળો જ દેખાશે. તેમની સાથે આગળ શું કરવું? અમે જામ બનાવવાનું સૂચન કરીએ છીએ. રસોઈની ઘણી બધી પદ્ધતિઓ છે, અને અમે આ લેખમાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય અને સાબિત વિકલ્પોને પ્રતિબિંબિત કરવાનો પ્રયાસ કરીશું.

ક્લાઉડબેરી કોમ્પોટ ખૂબ સારી રીતે સ્ટોર કરે છે. જો વર્ષ ફળદાયી ન હોય તો પણ, ગયા વર્ષનો કોમ્પોટ તમને ઘણી મદદ કરશે. છેવટે, ક્લાઉડબેરીમાં એન્ટીઑકિસડન્ટો હોય છે. તેઓ ત્વચા, વાળની ​​​​સ્થિતિ સુધારે છે અને વૃદ્ધત્વ અટકાવે છે. અને આ એ હકીકતનો ઉલ્લેખ નથી કે ક્લાઉડબેરી અતિ સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત છે. જો તમારી પાસે ક્લાઉડબેરી કોમ્પોટ છે, તો તમારા બાળકોને કોકા-કોલા અથવા ફેન્ટા પણ યાદ રહેશે નહીં.

મીઠી અને ખાટા સ્વાદના પ્રેમીઓએ ચોક્કસપણે ક્લાઉડબેરી જામનો પ્રયાસ કરવો જોઈએ. આ ઉત્તરીય બેરી છે, જેને સ્થાનિકોએ "રોયલ બેરી" તરીકે ઓળખાવ્યું છે કારણ કે દૂરના ભૂતકાળમાં, ક્લાઉડબેરી હંમેશા શાહી ટેબલ પર પૂરી પાડવામાં આવતી હતી.

ક્લાઉડબેરી એ ઉત્તરીય બેરી છે જે સ્વેમ્પ્સમાં ઉગે છે. તેનો ફળ આપવાનો સમયગાળો વર્ષમાં માત્ર બે અઠવાડિયાનો છે, અને દર વર્ષે ફળદાયી નથી. ક્લાઉડબેરી તેના ઘણા ફાયદાકારક ગુણધર્મો માટે લોક દવાઓમાં ખૂબ મૂલ્યવાન છે, તેથી એમ્બર બેરીના સંગ્રહને વિશેષ મહત્વ આપવામાં આવે છે.

ક્લાઉડબેરીને ઉત્તરીય બેરી કહેવામાં આવે છે. તેમાં વિટામિનનો મોટો જથ્થો છે અને તેમાં બળતરા વિરોધી, એન્ટિમાઇક્રોબાયલ અને હીલિંગ અસરો હોઈ શકે છે. સામાન્ય પરિસ્થિતિઓમાં, ક્લાઉડબેરીને માત્ર થોડા સમય માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે અને, શિયાળા માટે વિટામિન્સના સ્ટોરહાઉસને જાળવવા માટે, આ બેરી સ્થિર છે.