લાલ સૅલ્મોન

ઘરે સોકી સૅલ્મોનને કેવી રીતે મીઠું કરવું - બે મીઠું ચડાવવાની પદ્ધતિઓ

સોકી સૅલ્મોન સૅલ્મોન પરિવારની સૌથી સ્વાદિષ્ટ માછલીઓમાંની એક માનવામાં આવે છે. તેને અન્ય માછલીઓ સાથે મૂંઝવવું મુશ્કેલ છે, કારણ કે સોકી સૅલ્મોનના આહારની વિશિષ્ટતાને લીધે, તેના માંસમાં ચરબીની પાતળી છટાઓ સાથે તીવ્ર લાલ રંગ હોય છે. આ ચરબી માટે આભાર, સોકી સૅલ્મોન માંસ મીઠું ચડાવેલું અને ધૂમ્રપાન કરવામાં આવે ત્યારે તે અદ્ભુત રીતે કોમળ રહે છે.

વધુ વાંચો...

થોડું મીઠું ચડાવેલું સોકી સૅલ્મોન - સ્વાદિષ્ટ મીઠું ચડાવવાની બે રીત

સમગ્ર સૅલ્મોન કુટુંબમાંથી, સોકી સૅલ્મોન કુકબુકના પૃષ્ઠો પર વિશેષ સ્થાન ધરાવે છે. માંસ મધ્યમ ચરબીનું પ્રમાણ ધરાવે છે, તે ચમ સૅલ્મોન કરતાં વધુ ચરબીયુક્ત છે, પરંતુ સૅલ્મોન અથવા ટ્રાઉટ જેટલું ચરબીયુક્ત નથી. સોકી સૅલ્મોન તેના માંસના રંગ માટે પણ અલગ છે, જેમાં તેજસ્વી લાલ કુદરતી રંગ છે. હળવા મીઠું ચડાવેલું સોકી સૅલ્મોનમાંથી બનાવેલ એપેટાઇઝર હંમેશા સરસ દેખાશે. અને જેથી સ્વાદ તમને નિરાશ ન કરે, સોકી સૅલ્મોનને જાતે મીઠું કરવું વધુ સારું છે.

વધુ વાંચો...

અમે વાંચવાની ભલામણ કરીએ છીએ:

ચિકનને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું