ગરમ મરી

એવી કોઈ વ્યક્તિ નથી કે જે આ રેસીપી અનુસાર તૈયાર રીંગણાને પસંદ ન કરે. તે અનુકૂળ છે કારણ કે તમે રસોઈ પ્રક્રિયા દરમિયાન જ ઉત્પાદનના સ્વાદને સમાયોજિત કરી શકો છો: તમારા વિવેકબુદ્ધિથી ગરમ અને મસાલેદાર ઘટકો ઉમેરી અથવા બાદ કરો. એગપ્લાન્ટ એપેટાઇઝરનું માળખું ગાઢ છે, વર્તુળો અલગ પડતા નથી અને વાનગી, જ્યારે પીરસવામાં આવે છે, ત્યારે તે ફક્ત આકર્ષક લાગે છે.

હોમમેઇડ એસ્ટોનિયન અથાણું કોળું એક રેસીપી છે જે ચોક્કસપણે તમારા પરિવારના તમામ સભ્યોના મનપસંદ નાસ્તામાંનું એક બની જશે. આ કોળું માત્ર તમામ પ્રકારની માંસની વાનગીઓ માટે જ નહીં, પણ સલાડ અને સાઇડ ડીશ માટે પણ સરસ છે.

આ સલાડની તૈયારીમાં તૈયાર શાકભાજી તાજા શાકભાજીની તુલનામાં લગભગ 70% વિટામિન્સ અને 80% ખનિજો બચાવે છે. લીલા કઠોળ પર ખાસ ધ્યાન આપવું જોઈએ.સલાડમાં તેની હાજરી આ તૈયારીને ખાસ કરીને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ઉપયોગી બનાવે છે. આ કઠોળ હૃદયરોગના હુમલાને અટકાવે છે અને જમીનમાંથી ઝેરી પદાર્થો ખેંચતા નથી. તેથી, શિયાળા માટે લીલા કઠોળ સાથે સ્વાદિષ્ટ ટમેટા સલાડ વધુ તૈયાર કરવાની જરૂર છે.

શિયાળા માટે સ્વાદિષ્ટ તૈયાર ટામેટાં તૈયાર કરવા, જેમાં મીઠા ટામેટાંનો સ્વાદ, ગરમ તીખું અને મીઠી મરીની ભાવનાનો સમાવેશ થાય છે, તે તૈયાર કરવું સરળ છે. જટિલ ઘટકો સમાવતા નથી. તમારે ટામેટાં, મરી અને સરળ મસાલાની જરૂર છે.

અથાણાં માટેની આ જૂની રેસીપી હોમમેઇડ તૈયારીઓના પ્રેમીઓ માટે રસપ્રદ રહેશે જેમની પાસે સાચવવાની જગ્યા છે, જ્યાં તે લિવિંગ રૂમ કરતાં ઠંડી હોય છે. ચિંતા કરશો નહીં, ભોંયરું જરૂરી નથી. લોગિઆ અથવા બાલ્કની કરશે. આ મીઠું ચડાવેલું ટામેટાંમાં કંઈ જ અદ્ભુત નથી: સહેજ પાકેલા ટામેટાં અને પ્રમાણભૂત મસાલા. તો પછી રેસીપીની વિશેષતા શું છે? તે સરળ છે - ઝાટકો દરિયામાં છે.

જો તમને શિયાળામાં બેરલ અથાણાંવાળા ટામેટાંનો આનંદ માણવો ગમતો હોય, અથવા તમે ટામેટાંની નોંધપાત્ર લણણી એકત્ર કરી લીધી હોય અને શિયાળા માટે ઝડપથી અને વધુ મહેનત કર્યા વિના તેને તૈયાર કરવા માંગતા હો, તો હું તમને ઘરે બનાવેલા ટામેટાંના અથાણાંની એક સરળ રેસીપી રજૂ કરું છું. beets મીઠું ચડાવવું બેરલ અથવા જારમાં થતું નથી, પરંતુ સીધી પ્લાસ્ટિકની થેલીમાં થાય છે.

આ અથાણું રેસીપી તે લોકો માટે યોગ્ય છે જેઓ સરકો વિના તૈયારીઓ પસંદ કરે છે. આ રેસીપીનો બીજો ફાયદો એ છે કે ટામેટાંને ઠંડા રીતે અથાણું બનાવવામાં આવે છે. આમ, આપણે સ્ટોવનો ઉપયોગ કરીને આસપાસનું તાપમાન પણ વધારવું પડશે નહીં.

આખી નાની ડુંગળીનું અથાણું કેવી રીતે કરવું તેની રેસીપી હું આપું છું. એકવાર મેં જોયું કે મારા પતિએ અથાણાંવાળા ટામેટાંના બરણીમાંથી ડુંગળી પકડીને ખાધી છે તે પછી મેં આ તૈયારી કરવાનું શરૂ કર્યું. મેં તેને એક અલગ સ્વાદિષ્ટ ક્રિસ્પી અથાણાંવાળી ડુંગળી તૈયાર કરવાનું નક્કી કર્યું.

શિયાળામાં હોમમેઇડ ટમેટાની તૈયારીઓને કંટાળાજનક બનતા અટકાવવા માટે, તમારે આ સમયગાળા દરમિયાન ટેબલ પર વિવિધ પ્રકારના સ્વાદ સાથે ટ્વિસ્ટ કરવાની જરૂર છે. તેથી, સમાન ટામેટાંને અલગ અલગ રીતે મેરીનેટ કરવું જરૂરી છે. મારી ત્રણ ટમેટા મરીનેડ રેસિપિ મને આમાં મદદ કરે છે. હું સૂચન કરું છું કે તમે પ્રયાસ કરો અને મૂલ્યાંકન કરો કે શું તે તમારા માટે પણ શ્રેષ્ઠ અને સ્વાદિષ્ટ હશે.

અમારી સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ ટામેટા એડિકા એક અદ્ભુત અને ઝડપી હોમમેઇડ રેસીપી છે. તે ચાર પ્રકારની શાકભાજી અને ફળોને સુગંધિત મસાલા સાથે જોડે છે. પરિણામે, અમને માંસ, માછલી અથવા અન્ય વાનગીઓ માટે ઉત્તમ મસાલા મળે છે.

સવારે ક્રિસ્પી મીઠું ચડાવેલું ટામેટાં, અને મિજબાની પછી... - શ્રેષ્ઠ વસ્તુ હોઈ શકે છે. પરંતુ હું શું વાત કરું છું, કારણ કે પુખ્ત વયના અને બાળકો બંને તેમને પ્રેમ કરે છે, જેમ કે શિયાળામાં સ્વાદિષ્ટ અથાણું. શિયાળા માટે ઠંડા રીતે ટામેટાં તૈયાર કરવા માટે આ એક ઉત્તમ રેસીપી છે. તે હળવા, સરળ અને સ્વાદિષ્ટ છે અને તેની તૈયારી માટે ઓછામાં ઓછા ઘટકો, પ્રયત્નો અને સંસાધનોની જરૂર પડે છે.

મેં દ્રાક્ષ સાથે તૈયાર ટમેટાં કેવી રીતે રાંધવા તે શીખ્યા કારણ કે મને શિયાળાની તૈયારીઓ સાથે પ્રયોગ કરવાનું ગમે છે. હું મારા ડાચામાં ઘણી બધી વસ્તુઓ ઉગાડું છું, મેં એકવાર તૈયાર ટામેટાંમાં દ્રાક્ષના ગુચ્છો ઉમેર્યા, તે સારી રીતે બહાર આવ્યું. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીએ ટામેટાંને એક રસપ્રદ સુગંધ આપ્યો અને તેનો સ્વાદ થોડો બદલ્યો. આ રેસીપી પસંદ અને ટેસ્ટ થયા પછી, હું તેને અન્ય ગૃહિણીઓ સાથે શેર કરવા માંગુ છું.

તમારા પ્રિયજનો અને મહેમાનો, ખાસ કરીને મસાલેદાર અને ચટપટી વસ્તુઓના પ્રેમીઓ, ચોક્કસપણે ગરમ-મીઠી, ભૂખને ઉત્તેજક, ગરમ મરીના મસાલાનો આનંદ માણશે.

લ્યુટેનિત્સા એ બલ્ગેરિયન રાંધણકળામાંથી એક વાનગી છે. તેનું નામ બલ્ગેરિયન શબ્દ "ઉગ્રતાથી" પરથી પડ્યું, એટલે કે, ખૂબ જ તીવ્ર. ગરમાગરમ મરીને કારણે આમ છે.બલ્ગેરિયનો લ્યુટેનિત્સા ઘરમાં નહીં, પણ યાર્ડમાં, મોટા કન્ટેનરમાં તૈયાર કરે છે. તમે તેને તરત જ ખાઈ શકતા નથી; વાનગી ઓછામાં ઓછા કેટલાક અઠવાડિયા સુધી બેસી રહેવી જોઈએ.

અમારા કુટુંબમાં, મસાલેદાર ટમેટાની ચટણીમાં તૈયાર બેકડ ગરમ મરીને એપેટીટકા કહેવામાં આવે છે. તે આવે છે, જેમ તમે કદાચ અનુમાન કરો છો, "ભૂખ" શબ્દ પરથી. તાત્પર્ય એ છે કે આવી મસાલેદાર વાનગી ભૂખ લગાડવી જોઈએ. અહીંના મુખ્ય ઘટકો ગરમ મરી અને ટામેટાંનો રસ છે.

સૂચિત રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરેલ મેરીનેટેડ ઝુચીની સ્થિતિસ્થાપક અને કડક બને છે. યોગ્ય રીતે તૈયાર કરેલી તૈયારીને સ્વતંત્ર વાનગી તરીકે ખાઈ શકાય છે, પરંતુ વિવિધ શિયાળાના સલાડ અને નાસ્તાની તૈયારી માટે ઘટકો તરીકે પણ વાપરી શકાય છે. વધુમાં, જો તમારી પાસે હાથ ન હોય તો અથાણાંવાળી ઝુચિની સફળતાપૂર્વક અથાણાંવાળી કાકડીઓને બદલી શકે છે.

આ મસાલેદાર એગપ્લાન્ટ એપેટાઇઝર, એક સરળ અને સસ્તી વાનગી તૈયાર કરવામાં થોડો સમય લાગશે, પરંતુ શિયાળામાં તે અઠવાડિયાના દિવસો અને રજાઓ બંને પર તમારા ટેબલ પર એક વાસ્તવિક વરદાન બની જશે.

જ્યોર્જિયન-શૈલીની કોબી એકદમ મસાલેદાર બને છે, પરંતુ તે જ સમયે ક્રિસ્પી અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે.બીટ અથાણાંની કોબીને તેજસ્વી રંગ આપે છે, અને મસાલા તેને સમૃદ્ધ સ્વાદ અને સુગંધ આપે છે.

અથાણાંવાળા ફૂલકોબીમાં મસાલેદાર, મીઠો અને ખાટો સ્વાદ હોય છે અને તે એક ઉત્તમ એપેટાઇઝર તરીકે સેવા આપી શકે છે, તેમજ કોઈપણ રજાની વાનગીને સજાવટ કરી શકે છે.

એગપ્લાન્ટ અને બીન તુર્શા એક સ્વાદિષ્ટ મસાલેદાર એપેટાઇઝર છે. આ રેસીપી અનુસાર તૈયાર, તે શિયાળા માટે આ અદ્ભુત શાકભાજીના ફાયદાકારક ગુણધર્મોને સંપૂર્ણ રીતે સાચવશે. આ વાનગી મસાલેદાર, મસાલેદાર અથાણાંના પ્રેમીઓને અપીલ કરશે. ખાટા-તીક્ષ્ણ સ્વાદ અને આકર્ષક રીતે મોહક ગંધ દરેકને ટેબલ પર રાખશે જ્યાં સુધી તુર્શા સાથેની વાનગી ખાલી ન થાય.