મરીના દાણા

ટેબલ પર તાજી શાકભાજી અને તેજસ્વી રંગોની વિપુલતાથી શિયાળો આનંદદાયક નથી. લેકો મેનુમાં વિવિધતા લાવી શકે છે અને સામાન્ય રાત્રિભોજન અથવા ઉત્સવની ભોજન સમારંભ માટે યોગ્ય શણગાર બની શકે છે. આવી વાનગી માટે ઘણી વાનગીઓ છે; નેટવર્ક ઝુચીની, રીંગણા, ગાજર અને અન્ય ઘટકોના ઉમેરા સાથે વિકલ્પો પ્રદાન કરે છે.

ઉનાળાની બધી શાકભાજીમાંથી, તેજસ્વી રીંગણા સ્વાદની સૌથી સમૃદ્ધ પેલેટ આપે છે. પરંતુ ઉનાળામાં, શાકભાજી મફતમાં ઉપલબ્ધ છે, તમે દરરોજ નવી વસ્તુઓ સાથે આવી શકો છો, પરંતુ શિયાળામાં જ્યારે તમને તાજા શાકભાજી ન મળે ત્યારે શું? દરેક ગૃહિણી શાકભાજી તૈયાર કરવા માટે યોગ્ય પદ્ધતિ પસંદ કરે છે; આ ઠંડું, સૂકવી અથવા કેનિંગ હોઈ શકે છે.

નિઃશંકપણે, વનસ્પતિ કચુંબર "લેકો" એ શિયાળાની સૌથી લોકપ્રિય તૈયારીઓમાંની એક છે. મુખ્ય ઘટક, મીઠી મરી ઉપરાંત, વિવિધ મોસમી શાકભાજી લેચોમાં ઉમેરવામાં આવે છે. મસાલેદાર શાકભાજી અને જડીબુટ્ટીઓ વાનગીમાં ઝાટકો ઉમેરે છે.આજે અમે તમને લસણની નોંધ ધરાવતી લેચો રેસિપિથી પરિચિત થવા માટે ઑફર કરીએ છીએ. અમારી સાથે રહો! તે સ્વાદિષ્ટ હશે!

જો તમે અથાણું લસણ ન ખાધું હોય, તો તમે જીવનમાં ઘણું બધું ચૂકી ગયા છો. આ સરળ વાનગી એટલી સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ છે કે તમારે ફક્ત ભૂલ સુધારવાની જરૂર છે અને, અમારા લેખમાંની વાનગીઓનો ઉપયોગ કરીને, જાતે સુગંધિત મસાલેદાર શાકભાજીનું અથાણું કરવાનો પ્રયાસ કરો.

ઘણા લોકો ભૂતકાળના ઉત્પાદનોનો સ્વાદ યાદ રાખે છે, કહેવાતી "પહેલાની જેમ" શ્રેણીમાંથી. તે આવા લોકોને લાગે છે કે પછી બધું સારું, વધુ સુગંધિત, વધુ સુંદર અને સ્વાદિષ્ટ હતું. તેઓ દાવો કરે છે કે સ્ટોરમાંથી ખરીદેલા શિયાળાના તૈયાર સલાડમાં પણ કુદરતી સ્વાદ હતો, અને હંગેરિયન કંપની ગ્લોબસનો સ્વાદિષ્ટ લેચો ગોરમેટ્સના વિશેષ પ્રેમને પાત્ર છે.

અમને બધાને હળવા મીઠું ચડાવેલું લાલ માછલી ગમે છે. 150-200 ગ્રામનો ટુકડો લગભગ કોઈપણ સ્ટોરમાં ખરીદી શકાય છે, પરંતુ શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ એ ઘરેલું અથાણું છે. સૅલ્મોન સ્વાદિષ્ટ હોય છે, પરંતુ ઘણા લોકો તેને પોસાય તેમ નથી, અને ગુલાબી સૅલ્મોનમાં વર્ચ્યુઅલ રીતે કોઈ ફેટી લેયર હોતું નથી, જે તેને થોડું સૂકું બનાવે છે. ત્યાં એક ઉકેલ છે: શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ ચમ સૅલ્મોન છે. આ લેખમાં તમને ઘરે ચમ સૅલ્મોનને મીઠું કરવાની ઘણી જુદી જુદી રીતો મળશે. પસંદગી તમારી છે!

રસોઈ અને દવામાં અંજીરનો વ્યાપક ઉપયોગ થાય છે. ગ્લુકોઝ માટે આભાર, તે શરદીમાં મદદ કરે છે, અને કુમરિન સૌર કિરણોત્સર્ગ સામે રક્ષણ આપે છે. અંજીર શરીરને સ્વર આપે છે અને મજબૂત બનાવે છે, સાથે સાથે જૂના રોગોને મટાડે છે. શરદીની સારવાર માટે, ગરમ અંજીરનો કોમ્પોટ પીવો. આ રેસીપી પુખ્ત વયના લોકો માટે છે, પરંતુ તે એટલી સારી છે કે તે માત્ર સારવાર માટે જ નહીં, પણ મહેમાનો માટે ગરમ પીણા તરીકે પણ યોગ્ય છે.