લાલ મરી

શિયાળા માટે અથાણાંવાળી ચાઇનીઝ કોબી, લગભગ કોરિયન શૈલી

કોરિયન રાંધણકળા તેના અથાણાં દ્વારા અલગ પડે છે. કેટલીકવાર બજારમાં જ્યાં અથાણું વેચવામાં આવે છે ત્યાં પંક્તિઓમાંથી પસાર થવું અને કંઈક અજમાવવું ખૂબ મુશ્કેલ છે. દરેક જણ કોરિયનમાં ગાજરને પહેલેથી જ જાણે છે, પરંતુ અથાણાંવાળી ચાઇનીઝ કોબી “કિમ્ચી” હજી પણ આપણા માટે નવી છે. આ અંશતઃ કારણ કે કિમ્ચી સાર્વક્રાઉટ બનાવવાની ઘણી રીતો છે, અને આમાંની દરેક વાનગીઓ સૌથી યોગ્ય હોવાનો દાવો કરે છે.

વધુ વાંચો...

લાલ મરી

શિયાળા માટે અથાણાંવાળી ચાઇનીઝ કોબી, લગભગ કોરિયન શૈલી

શ્રેણીઓ

તાજેતરની એન્ટ્રીઓ