મરી

શિયાળામાં, આ કચુંબર ઝડપથી વેચાય છે. શિયાળુ વેજીટેબલ એપેટાઇઝર માંસની વાનગીઓ, બાફેલા ચોખા, બિયાં સાથેનો દાણો અને બટાકાની સાથે પીરસી શકાય છે. તમારા ઘરના લોકોને મસાલેદાર-મીઠા સ્વાદવાળા આવા સ્વાદિષ્ટ કચુંબરથી ખુશ થશે અને બિલકુલ મસાલેદાર નહીં.

લાલ માછલી ભરતી વખતે, સૅલ્મોનના પેટને સામાન્ય રીતે અલગથી અલગ રાખવામાં આવે છે. પેટ પર ખૂબ ઓછું માંસ અને ઘણી ચરબી હોય છે, તેથી, કેટલાક ગોર્મેટ માછલીના તેલને બદલે શુદ્ધ ફિલેટ પસંદ કરે છે. તેઓ જાણતા નથી કે તેઓ પોતાને શું વંચિત કરી રહ્યાં છે. મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન બેલી એ સૌથી સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત માછલીની વાનગીઓમાંની એક છે.

વિશ્વ ભોજનમાં એવી ઘણી વાનગીઓ છે જે પ્રથમ નજરમાં વિચિત્ર લાગે છે. તેમાંના કેટલાક ક્યારેક પ્રયાસ કરવા માટે પણ ડરામણી હોય છે, પરંતુ એકવાર તમે પ્રયાસ કરો છો, તો તમે રોકી શકતા નથી, અને તમે કાળજીપૂર્વક તમારી નોટબુકમાં આ રેસીપી લખો છો. આ વિચિત્ર વાનગીઓમાંની એક અથાણું લીંબુ છે.

પાનખર હંમેશા અણધારી રીતે આવે છે, અને કેટલીકવાર ઝાડીઓ પર ઘણા બધા ન પાકેલા ટામેટાં બાકી હોય છે. આવા સમયે, તમે લણણીને કેવી રીતે સાચવવી અને વાનગીઓ કેવી રીતે શોધવી તે શોધવાનું શરૂ કરો. આ જીવન રક્ષક વાનગીઓમાંની એક છે લીલા ટામેટાંમાંથી બનાવેલ લેચોની રેસીપી. અને મારે કહેવું જ જોઇએ કે ફક્ત પ્રથમ વખત આ ફરજિયાત તૈયારી હતી. કોઈપણ જેણે ક્યારેય લીલા ટમેટા લેચોનો પ્રયાસ કર્યો છે તે ચોક્કસપણે આ રેસીપીને તેમના મનપસંદની સૂચિમાં ઉમેરશે.

ચિનૂક સૅલ્મોન એ સૅલ્મોન પરિવારનો એકદમ મોટો પ્રતિનિધિ છે, અને પરંપરાગત રીતે, ચિનૂક સૅલ્મોનનો ઉપયોગ મીઠું ચડાવવા માટે થાય છે. આનો અર્થ એ નથી કે તમે તેને ફ્રાય કરી શકતા નથી અથવા તેમાંથી માછલીનો સૂપ બનાવી શકતા નથી, પરંતુ થોડું મીઠું ચડાવેલું ચિનૂક સૅલ્મોન એટલું સ્વાદિષ્ટ અને તૈયાર કરવામાં એટલું સરળ છે કે આ રસોઈ પદ્ધતિને અવગણી શકાય નહીં.

કેટલીકવાર માળીઓને સમસ્યાનો સામનો કરવો પડે છે જ્યારે ગઈકાલે જ લીલી અને ફળોથી ભરેલા ટામેટાંની ઝાડીઓ અચાનક સુકાઈ જવા લાગે છે. લીલા ટામેટાં પડી જાય છે, અને તે એક ઉદાસી દૃષ્ટિ છે. પરંતુ તે માત્ર ઉદાસી છે જો તમને ખબર નથી કે લીલા ટામેટાં સાથે શું કરવું.

મરીનો રસ મુખ્યત્વે શિયાળા માટે ઔષધીય હેતુઓ માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેને ઘણું પીવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, પરંતુ અમે ઔષધીય વાનગીઓ નહીં, પરંતુ શિયાળા માટે મરીના રસને તૈયાર કરવા અને સાચવવાની રીત પર વિચાર કરીશું. મરીની ઘણી જાતો છે. મૂળભૂત રીતે, તે મીઠી અને ગરમ મરીમાં વહેંચાયેલું છે.રસ પણ ગરમ, ગરમ મરીમાંથી બનાવવામાં આવે છે, અને આ તમામ પ્રકારની ચટણીઓ, એડિકા અને સીઝનીંગ માટેનો આધાર છે.