વનસ્પતિ તેલ

રસોલનિક, જેની રેસીપીમાં કાકડીઓ અને ખારા, વિનેગ્રેટ સલાડ, ઓલિવિયર સલાડ ઉમેરવાની જરૂર છે... તમે આ વાનગીઓમાં અથાણાંવાળા કાકડીઓ ઉમેર્યા વિના કેવી રીતે કલ્પના કરી શકો? શિયાળા માટે બનાવેલ અથાણું અને કાકડીના સલાડ માટેની વિશેષ તૈયારી, તમને યોગ્ય સમયે કાર્યનો ઝડપથી સામનો કરવામાં મદદ કરશે. તમારે ફક્ત કાકડીઓની બરણી ખોલવાની અને તેને ઇચ્છિત વાનગીમાં ઉમેરવાની જરૂર છે.

દરેક વ્યક્તિ કદાચ સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ ઝુચિની કેવિઅરનો સ્વાદ જાણે છે અને પસંદ કરે છે. હું ગૃહિણીઓને ધીમા કૂકરમાં રાંધવાની મારી સરળ પદ્ધતિ પ્રદાન કરું છું. ધીમા કૂકરમાં સ્ક્વોશ કેવિઅર સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ જેટલું જ સ્વાદિષ્ટ બને છે. તમને આ અદ્ભુત, સરળ રેસીપી એટલી ગમશે કે તમે ફરી ક્યારેય સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ સ્ક્વોશ કેવિઅર પર પાછા નહીં જાવ.

ગાજર એક સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ શાકભાજી છે જે કોઈપણ ગૃહિણી માટે હંમેશા ઉપલબ્ધ હોય છે.તેમાં રહેલા વિટામિન્સ શરીર દ્વારા મહત્તમ રીતે શોષાય તે માટે, તમારે તેને માખણ અથવા વનસ્પતિ તેલ, ખાટી ક્રીમ સાથે મોસમ કરવાની જરૂર છે. તેમાંથી પ્યુરી 8 મહિનાના બાળકોને પણ આપી શકાય છે, અને લોકો આહારમાં ઉપયોગ કરે છે.

ફૂલકોબી એ હકીકત માટે નોંધપાત્ર છે કે પાકેલા ફૂલો અથવા કળીઓ રસોઈ માટે વપરાય છે. શિયાળા માટે ઘણી બધી વિવિધ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ અને તૈયારીઓ તેમાંથી બનાવવામાં આવે છે અને રસોઈના વિકલ્પો ખૂબ જ અલગ હોય છે. આજે હું જે સંરક્ષણ વિકલ્પ પ્રસ્તાવિત કરું છું તે એકદમ સરળ છે.

આજે હું તમને જણાવીશ કે શિયાળા માટે ટામેટાં અને કાકડીઓનું અદ્ભુત તૈયાર કચુંબર કેવી રીતે તૈયાર કરવું. તે મારા પરિવારમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. આ તૈયારી બનાવવા માટેની હોમમેઇડ રેસીપી નોંધપાત્ર છે જેમાં તમે કોઈપણ આકાર અને કદના શાકભાજીનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

ટામેટામાં આ ઝુચીની કચુંબર એક સુખદ, નાજુક અને મીઠી સ્વાદ ધરાવે છે. તૈયાર કરવા માટે સરળ અને ઝડપી, દરેક માટે સુલભ, તે પણ કેનિંગ માટે નવા. કોઈપણ દારૂનું આ zucchini કચુંબર ગમશે.

અમારા કુટુંબમાં, શિયાળા માટે ખોરાક બનાવતી વખતે અમે ખરેખર સરકોનો ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કરતા નથી.તેથી, તમારે આ સંપૂર્ણપણે આરોગ્યપ્રદ ઘટક ઉમેર્યા વિના વાનગીઓ શોધવી પડશે. હું જે રેસીપી પ્રસ્તાવિત કરું છું તે તમને સરકો વિના ઝુચીનીમાંથી કેવિઅર બનાવવાની મંજૂરી આપે છે.

ટામેટાંના અથાણાં માટે ઘણી બધી વાનગીઓ છે, પરંતુ દરેક કુટુંબની પોતાની મનપસંદ વાનગીઓ હોય છે. સ્લાઇસેસમાં મીઠી અને મસાલેદાર મેરીનેટેડ ટામેટાં આશ્ચર્યજનક રીતે સ્વાદિષ્ટ હોય છે. બાળકો આ તૈયારીને પસંદ કરે છે, ટામેટાં, લસણ અને ડુંગળીથી લઈને ખારા સુધી બધું જ ખાય છે.

વિશિષ્ટ સ્વાદ વિનાની શાકભાજી, કદમાં તેના બદલે મોટી, જેની તૈયારીમાં આપણે થોડો સમય વિતાવીએ છીએ - આ બધું એક સામાન્ય ઝુચિનીનું લક્ષણ છે. પરંતુ અમે તેમાંથી માત્ર ઘણી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ જ નથી બનાવતા, પરંતુ શિયાળા માટે વિવિધ પ્રકારની તૈયારીઓ પણ કરીએ છીએ.

કેટલાક લોકોને હોમમેઇડ સ્ક્વોશ કેવિઅર ગમતું નથી, પરંતુ ફક્ત સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ લોકોનો આદર કરે છે. મારો પરિવાર આ વર્ગના લોકોનો છે.

આ સ્વાદિષ્ટ એગપ્લાન્ટ કેવિઅર ગાજર સાથે બનાવવામાં આવે છે અને તેનો સ્વાદ સંપૂર્ણ છે. તૈયારી આખા શિયાળામાં સંપૂર્ણ રીતે સચવાય છે અને સમગ્ર શિયાળા દરમિયાન અને ખાસ કરીને લેન્ટ દરમિયાન ઉત્તમ નાસ્તો હશે.

જો તમને લાલ બોર્શટ ગમે છે, પરંતુ તમારી પાસે વારંવાર તેને રાંધવા માટે પૂરતો સમય નથી, તો ત્યાં એક વૈકલ્પિક વિકલ્પ છે. સૂચિત તૈયારી તૈયાર કરો અને બીટ અને કોબી સાથે બોર્શ ડ્રેસિંગ તમને વર્ષના કોઈપણ સમયે ઝડપથી, સરળતાથી અને સરળ રીતે બોર્શટને રાંધવા દેશે.

જ્યારે મરીની મોસમ આવે છે, ત્યારે તમે તમારું માથું પકડવાનું શરૂ કરો છો: "આ સામગ્રીનું શું કરવું?!" તૈયાર કરવાની સૌથી સહેલી રીત છે સ્થિર બેકડ મરી.

જ્યારે તમે સાંજે કામ પરથી ઘરે આવો છો, ત્યારે દરેક મિનિટ ઘરના કામકાજ માટે મૂલ્યવાન હોય છે. મારા પરિવાર સાથે વાતચીત કરવા માટે સમય બચાવવા માટે, મેં તળેલા ગાજર અને ડુંગળી બનાવવાનું શરૂ કર્યું.

જૂન સાથે માત્ર ઉનાળો જ નહીં, પણ ઝુચીની મોસમ પણ આવે છે. આ અદ્ભુત શાકભાજી તમામ સ્ટોર્સ, બજારો અને બગીચાઓમાં પાકે છે. મને એવી વ્યક્તિ બતાવો જેને તળેલી ઝુચિની પસંદ નથી!?

ઘણા વર્ષોથી આ રેસીપી અનુસાર અમારા પરિવારમાં દર વર્ષે ચેન્ટેરેલ્સમાંથી સ્વાદિષ્ટ મશરૂમ કેવિઅર તૈયાર કરવામાં આવે છે. સવારના નાસ્તામાં આવી સુંદર "ગોલ્ડન" તૈયારી સાથે સેન્ડવીચ ખાવાનું ખૂબ સરસ છે.

શિયાળા માટે ટામેટાં તૈયાર કરવાની આ રેસીપી એકદમ સામાન્ય નથી, કારણ કે આપણા દેશમાં તે અથાણું અથવા મીઠું ટામેટાં, ટામેટાંની ચટણી બનાવવાનો વધુ રિવાજ છે, પરંતુ તેને સૂકવવા અથવા સૂકવવાનો નથી. પરંતુ જેમણે ઓછામાં ઓછા એકવાર સૂર્ય-સૂકા ટામેટાંનો પ્રયાસ કર્યો છે તેઓ દર વર્ષે શિયાળા માટે ઓછામાં ઓછા બે જાર તૈયાર કરવાની ખાતરી કરે છે.

આ રેસીપી અનુસાર ચોખા સાથે ઘંટડી મરી તૈયાર કરવી ખૂબ જ સરળ અને ઝડપી છે. મારે કહેવું જ જોઇએ કે આ રેસીપી અનુસાર શિયાળા માટે તૈયાર કરેલા ચોખા સાથેના સ્વાદિષ્ટ વનસ્પતિ કચુંબરના કેટલાક ફાયદા છે. પ્રથમ, તે તૈયાર કરવા માટે ઝડપી છે.

અદજિકા એ ગરમ મસાલેદાર મસાલા છે જે વાનગીઓને વિશિષ્ટ સ્વાદ અને સુગંધ આપે છે. પરંપરાગત એડિકાનો મુખ્ય ઘટક મરીની વિવિધ જાતો છે. એડિકા સાથેના રીંગણા જેવી તૈયારી વિશે દરેક જણ જાણે છે, પરંતુ થોડા લોકો જાણે છે કે રીંગણામાંથી સ્વાદિષ્ટ સીઝનીંગ તૈયાર કરી શકાય છે.

તૈયારીની મોસમ દરમિયાન, હું ગૃહિણીઓ સાથે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અથાણાંના કચુંબર મરીની રેસીપી શેર કરવા માંગુ છું, જે આખા તૈયાર, પરંતુ ફ્રાઈંગ પેનમાં પહેલાથી તળેલી છે. અથાણાંવાળા ઘંટડી મરી લસણની સુખદ સુગંધ સાથે મીઠી અને ખાટા બને છે, અને ફ્રાઈંગ પેનમાં તળવાને કારણે, તે થોડી ધૂમ્રપાનવાળી ગંધ પણ આપે છે. 😉