માછલી

બીયર સાથે જવા માટે સ્વાદિષ્ટ ફેટી ડ્રાય રેમ એ શ્રેષ્ઠ નાસ્તો છે. હું ગૃહિણીઓને એક સરળ હોમમેઇડ રેસીપીથી પરિચિત થવાનું સૂચન કરું છું અને સ્વાદિષ્ટ સૂકા રેમ જાતે તૈયાર કરો. આ ઘરેલું મીઠું ચડાવેલું માછલી સાધારણ મીઠું ચડાવેલું અને તમને ગમે તેટલી સૂકી હોય છે. આ સરળ રેસીપીનો ઉપયોગ કરીને તમે તમારા નાણાકીય ખર્ચને ન્યૂનતમ ઘટાડશો.

જો કુટુંબનો પુરૂષ ભાગ ક્યારેક નદીની માછલી પકડવાથી તમને બગાડે છે, તો પછી તમે કદાચ પ્રશ્ન પૂછો છો: "માછલીમાંથી શું રાંધવું અને ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે તેને કેવી રીતે સાચવવું?" હું તમારા ધ્યાન પર સ્વાદિષ્ટ માછલીના કટલેટ માટે એક સરળ રેસીપી લાવવા માંગુ છું અને તમને શિયાળા માટે ભાવિ ઉપયોગ માટે તેને કેવી રીતે સ્થિર કરવું તે જણાવવા માંગુ છું.

બધી ગૃહિણીઓ નાની નદીની માછલીઓ સાથે ટિંકર કરવાનું પસંદ કરતી નથી અને મોટેભાગે બિલાડીને આ બધો ખજાનો મળે છે. બિલાડી, અલબત્ત, વાંધો નથી, પરંતુ શા માટે મૂલ્યવાન ઉત્પાદનનો બગાડ કરવો? છેવટે, તમે નાની નદીની માછલીઓમાંથી ઉત્તમ "સ્પ્રેટ્સ" પણ બનાવી શકો છો.હા, હા, જો તમે મારી રેસીપી મુજબ માછલી રાંધશો, તો તમને નદીની માછલીમાંથી સૌથી અધિકૃત સ્વાદિષ્ટ સ્પ્રેટ્સ મળશે.

સ્ટોરમાં ખરીદેલી સ્થિર દરિયાઈ માછલીને રિફ્રીઝ કરવી મુશ્કેલ નથી. જો તમે તેને ઘરે લઈ જતા હો ત્યારે તેની પાસે વધુ ઓગળવાનો સમય ન હોય, તો તેને ઝડપથી ઝિપલોક બેગમાં પેક કરો અને ફ્રીઝરમાં મૂકો. નદીની માછલીઓને સંગ્રહિત કરવામાં વધુ સમસ્યાઓ ઊભી થાય છે, ખાસ કરીને જો તમારી પત્ની માછીમાર હોય.

કોઈપણ કામ કરતી ગૃહિણી રસોડામાં પોતાનો સમય બચાવવા માંગે છે, પરંતુ તે જ સમયે તેના પ્રિયજનોને સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષકારક ખોરાક ખવડાવે છે. તૈયાર સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનો ખર્ચાળ છે, અને તે સ્પષ્ટ નથી કે તે શેના બનેલા છે. આ પરિસ્થિતિમાં ઉકેલ એ છે કે અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનો જાતે તૈયાર કરો. ખાસ કરીને, તમે ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે કટલેટને રસોઇ અને ફ્રીઝ કરી શકો છો.

જ્યારે તમારી પાસે આ સરળ રેસીપી હાથમાં હોય ત્યારે આખા મીઠું ચડાવેલું મેકરેલ ઘરે ઝડપથી તૈયાર કરી શકાય છે. તાજી અથવા સ્થિર માછલી રાખવાથી, તમે તેને સરળતાથી મીઠું કરી શકો છો અને તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બનશે. તેથી, ઇચ્છતા દરેક માટે, હું તમને આ પ્રક્રિયાની જટિલતાઓ વિશે અને ખારા વિના મેકરેલને ઝડપથી મીઠું ચડાવવા વિશે કહીશ.

દરિયામાં માછલીને મીઠું કરવા માટેની સૂચિત ઝડપી રેસીપી નાની માછલી તૈયાર કરવા માટે યોગ્ય છે.દરિયાઈ અને નદીના દંડ બંને આ રેસીપી અનુસાર મીઠું ચડાવવું અને ત્યારબાદ સૂકવવા માટે યોગ્ય છે. દરિયામાં માછલીને ઝડપી મીઠું ચડાવવું એ એક પદ્ધતિ છે જે તમને તૈયાર કરવામાં વધુ સમય લેશે નહીં. હૂક માટે જરૂરી નાની માછલીઓને પકડવામાં વધુ સમય લાગશે.

જેઓ ખૂબ ખારી વસ્તુઓને વધુ પસંદ નથી કરતા, તેમના માટે આ રેસીપી હળવા મીઠું ચડાવેલું માછલી કેવી રીતે રાંધવા તે એક વાસ્તવિક શોધ છે. એ નોંધવું જોઇએ કે માછલી કાં તો સરળ અથવા લાલ હોઈ શકે છે. કોઈપણ પ્રકારની સૉલ્ટિંગ આ પદ્ધતિ માટે યોગ્ય છે: સૅલ્મોન, સૅલ્મોન, ફ્લાઉન્ડર, ટ્રાઉટ, મેકરેલ અથવા નિયમિત હેરિંગ અથવા સસ્તી હેરિંગ. ઘરે હળવા મીઠું ચડાવેલું માછલી કેવી રીતે રાંધવા તે શીખ્યા પછી, તમારે તમારી મનપસંદ માછલીના ટુકડાનો આનંદ માણવા માટે રેસ્ટોરન્ટમાં જવાની જરૂર રહેશે નહીં જે તમારા મોંમાં ઓગળે છે. તમારે ફક્ત તેને જાતે તૈયાર કરવાનું છે અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં રાખવાનું છે.

ઘરેલું મીઠું ચડાવેલું નદી માછલી નિઃશંકપણે એક ઉત્તમ સ્વાદિષ્ટ અને દરેક ટેબલ માટે ઉત્તમ સુશોભન છે. વધુમાં, સ્વાદિષ્ટ વાનગી તૈયાર કરવી એ જરા પણ મુશ્કેલ અથવા ખર્ચાળ નથી; શિખાઉ રસોઈયા પણ કોઈપણ સમસ્યા વિના અથાણાંની પ્રક્રિયાને હેન્ડલ કરી શકે છે.

સ્વાદિષ્ટ મીઠું ચડાવેલું ગુલાબી સૅલ્મોન અને ચમ સૅલ્મોન સૌથી ચુસ્ત દારૂનું ટેબલ સજાવટ કરશે. આ ડ્રાય અથાણાંની રેસીપી ગૃહિણીઓને ઝડપથી અને સ્વાદિષ્ટ ઘરે સૅલ્મોન તૈયાર કરવામાં મદદ કરશે.

છૂંદેલા બટાકાની સાઇડ ડિશમાં, મીઠું ચડાવેલું માછલી નિઃશંકપણે શ્રેષ્ઠ ઉમેરો હશે. પરંતુ ખરીદેલી માછલી હંમેશા રાત્રિભોજનને સફળ અને આનંદપ્રદ બનાવતી નથી. સ્વાદહીન મીઠું ચડાવેલું સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી માછલી બધું બગાડી શકે છે. આ તે છે જ્યાં સ્પ્રેટ, હેરિંગ અથવા હેરિંગ જેવી માછલીને મીઠું ચડાવવા માટેની અમારી હોમમેઇડ રેસીપી બચાવમાં આવશે.

કાર્પ એ સૌથી સામાન્ય નદીની માછલીઓમાંની એક છે. તેમાંથી ઘણું બધું હંમેશા પકડાય છે, તેથી, તીવ્ર પ્રશ્ન ઊભો થાય છે - કેચને કેવી રીતે સાચવવું? હું સૂકા કાર્પ માટે ક્લાસિક રેસીપી ઓફર કરું છું, એકદમ હળવા અને તૈયાર કરવા માટે સરળ. તમારા પોતાના હાથથી માછલી પકડવાની સરખામણીમાં કંઈ નથી (છેવટે, તમારા પતિના હાથ વ્યવહારીક રીતે તમારા હાથ છે અને, તે મુજબ, ઊલટું) અને રાંધેલી માછલી.

મેકરેલને રાંધવા ખૂબ જ સરળ છે, અને તેનો સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ અને સુગંધ તેને તમારા રસોડામાં લંબાવવા દેશે નહીં. આ સરળ રેસીપીનો ઉપયોગ કરીને તમે સરળતાથી અને સરળ રીતે તમારા પોતાના હાથથી સ્વાદિષ્ટ સૂકા મેકરેલ તૈયાર કરી શકો છો. આ સ્વાદિષ્ટ માત્ર બીયર અથવા હોમમેઇડ કેવાસ સાથે જ નહીં, પણ ગરમ બટાકા અથવા તાજા શાકભાજી સાથે પણ સારી રીતે જાય છે.

આ સરળ મીઠું ચડાવવાની રેસીપીનો ઉપયોગ કરીને, સ્પ્રેટ, સ્પ્રેટ, એન્કોવી અને માછલીની અન્ય ઘણી નાની પ્રજાતિઓને મીઠું ચડાવેલું છે. મીઠું ચડાવવાની પ્રક્રિયા સરળ છે અને કોઈપણ તેને સરળતાથી કરી શકે છે. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે એક ઇચ્છા છે.

માછલીને ઝડપી મીઠું ચડાવવાનો ઉપયોગ એવા કિસ્સાઓમાં થાય છે કે જ્યાં ટૂંકી શક્ય સમયમાં સ્વાદિષ્ટ અંતિમ પરિણામ મેળવવાની જરૂર હોય. એક શબ્દમાં, સામાન્ય સમયગાળામાં માછલીને મીઠું ચડાવવાની રાહ જોવાનો કોઈ સમય નથી. આવી કટોકટીઓ માટે આ રેસીપી જરૂરી છે.

કહેવાતા "ભીનું" મીઠું ચડાવવું અથવા દરિયામાં મીઠું ચડાવવાની માછલીનો ઉપયોગ મોટાભાગે થાય છે જો ત્યાં ઘણી બધી માછલીઓ હોય અને દરેકને મીઠાથી ઘસવું મુશ્કેલીકારક અને કંટાળાજનક બની જાય છે. આ તે છે જ્યાં દરિયામાં મીઠું ચડાવવાની સમાન વિશ્વસનીય અને સાબિત પદ્ધતિ હાથમાં આવે છે.

જો તમે પાઈક, પાઈક પેર્ચ, એએસપી અને મોટી માછલીઓ સહિત અન્ય ઘણી પ્રકારની માછલીઓને મીઠું કરવા માંગતા હોવ તો માછલીને મીઠું કરવાની સૂકી પદ્ધતિ યોગ્ય છે. આ રસોઈ પદ્ધતિ શક્ય તેટલી સરળ છે. ઓછામાં ઓછા પ્રયત્નો સાથે, થોડા સમય પછી તમને ઉચ્ચ પોષક અને પોષક મૂલ્ય સાથે માછલી મળશે.