ખાંડ

ટેસ્ટી અને હેલ્ધી રેવંચી જામનો ઉપયોગ ચા માટે સ્વતંત્ર વાનગી તરીકે થાય છે અથવા પાઈ, પેનકેક અને કેકની તૈયારીમાં ભરણ તરીકે ઉપયોગ થાય છે.

અથાણાંવાળા બીટ શિયાળામાં સ્વતંત્ર નાસ્તા તરીકે, સૂપના આધાર તરીકે અથવા વિનેગ્રેટ અને અન્ય સલાડમાં ઉમેરવા માટે સારા હોય છે.

પાનખર આવી ગયું છે, બીટ મોટા પ્રમાણમાં પાકે છે - શિયાળા માટે બીટની તૈયારી કરવાનો સમય છે. અમે એક સ્વાદિષ્ટ અને ઝડપી બીટ સલાડ રેસીપી ઓફર કરીએ છીએ. આ રેસીપી અનુસાર તૈયાર બીટનો ઉપયોગ શિયાળામાં કચુંબર તરીકે અને બોર્શટ માટે ડ્રેસિંગ તરીકે બંને તરીકે થઈ શકે છે.

ગાજર સાથે કોરિયન અથાણું કોબી તૈયાર કરવામાં એટલી સ્વાદિષ્ટ અને સરળ છે કે એકવાર તમે તેને અજમાવી જુઓ, તમે આ રેસીપી પર ફરીથી અને ફરીથી પાછા આવશો.

કોબી એ આપણા ટેબલ પર લગભગ આખું વર્ષ મુખ્ય ખોરાક છે.જ્યારે તાજી, જ્યારે અથાણું, જ્યારે સ્ટ્યૂ, જ્યારે અથાણું... ફોર્મમાં. તમે તરત જ કોબી ખાવાની બધી રીતો યાદ રાખી શકતા નથી. અમે સૂચવીએ છીએ કે તમે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ રેસીપી "બીટ સાથે જ્યોર્જિયન મેરીનેટેડ કોબી" તૈયાર કરવાનો પ્રયાસ કરો.

અથાણાંવાળી કોબી, સાર્વક્રાઉટથી વિપરીત, મેરીનેડમાં સરકો અને ખાંડના ઉપયોગને કારણે ખૂબ ટૂંકા ગાળામાં તૈયારીના તબક્કે પહોંચે છે. તેથી, જો વિનેગરનો ઉપયોગ તમારા સ્વાસ્થ્યને કોઈપણ રીતે નુકસાન પહોંચાડતો નથી, પરંતુ તમે શક્ય તેટલી વહેલી તકે ખાટી કોબી અજમાવવા માંગો છો, તો તરત જ અથાણાંવાળી કોબીની આ રેસીપી તમારા માટે છે.

અદજિકા એ પેસ્ટ જેવી સુગંધિત અને મસાલેદાર અબખાઝિયન અને જ્યોર્જિયન મસાલા છે જે લાલ મરી, મીઠું, લસણ અને ઘણી સુગંધિત, મસાલેદાર વનસ્પતિઓ અને મસાલાઓમાંથી બનાવવામાં આવે છે. દરેક કોકેશિયન ગૃહિણી પાસે આવા મસાલાઓનો પોતાનો સેટ હોય છે.

ટેકમાલી પ્લમ સોસ એ જ્યોર્જિયન રાંધણકળાની ઘણી રાંધણ કૃતિઓમાંની એક છે. આ રેસીપી અનુસાર શિયાળા માટે તૈયાર કરાયેલ ટેકમાલી ચટણી તમારા સ્વાદના આધારે ખાટા-મસાલેદાર અથવા કદાચ ગરમ-ખાટા સ્વાદ ધરાવે છે. પરંતુ, કોઈ પણ સંજોગોમાં, આ જ્યોર્જિયન પ્લમ સોસમાં અસામાન્ય રીતે સ્વાદિષ્ટ કલગી છે. તમે ટકેમાલી ચટણી સાથે શું ખાઓ છો? - તમે પૂછો. હા, બરબેકયુ અથવા અન્ય માંસ માટે, શિયાળામાં, તમે સ્વાદિષ્ટ કંઈપણ કલ્પના કરી શકતા નથી.

શિયાળા માટે આ તૈયારી માટેની રેસીપીના વર્ણન પર આગળ વધતા પહેલા, હું એ નોંધવા માંગુ છું કે લેચો શાસ્ત્રીય હંગેરિયન રાંધણકળાની વાનગીઓનો છે અને સમય જતાં તે સમગ્ર વિશ્વમાં ફેલાયો છે. આજે લેચો બલ્ગેરિયન અને મોલ્ડેવિયન બંનેમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ અહીં અમે ક્લાસિક રેસીપી આપીશું: મરી અને ટામેટાં સાથે.

અથાણાંવાળા મરી જેવી શિયાળાની તૈયારી એ દરેક ગૃહિણીના શસ્ત્રાગારમાં લેચો, સ્ક્વોશ કેવિઅર, લસણ સાથે રીંગણા અથવા અથાણાંવાળા ક્રિસ્પી કાકડીઓ સાથે હોવી જોઈએ. છેવટે, શિયાળા માટે આ બધી સ્વાદિષ્ટ અને સરળ તૈયારીઓ ઠંડા અને હિમના સમયગાળા દરમિયાન દરેક ઘરમાં ખૂબ જ ઉપયોગી થશે.

પીટલેસ પ્લમ જામ ઘણા લોકોને પસંદ છે. આ રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરેલ પ્લમ જામ કોઈપણ પ્રકારના પ્લમમાંથી બનાવી શકાય છે, પરંતુ તે "હંગેરિયન" વિવિધતામાંથી ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ છે. ચાલો તમને યાદ અપાવીએ કે આ વિવિધતાના પ્લમમાંથી કાપણી બનાવવામાં આવે છે.

ટમેટાની સિઝન આવી ગઈ છે અને ઘરે બનાવેલા ટોમેટો કેચઅપ ન બનાવવું એ શરમજનક છે. આ સરળ રેસીપી અનુસાર કેચઅપ તૈયાર કરો અને શિયાળામાં તમે તેને બ્રેડ સાથે ખાઈ શકો છો, અથવા તેને પાસ્તા માટે પેસ્ટ તરીકે ઉપયોગ કરી શકો છો, તમે પિઝા બેક કરી શકો છો અથવા તમે તેને બોર્શટમાં ઉમેરી શકો છો...

એવું માનવામાં આવે છે કે ઘરે ટામેટાંનો રસ તૈયાર કરવો એ એક લાંબી અને શ્રમ-સઘન પ્રક્રિયા છે. જો તમે તેને પરંપરાગત રીતે રાંધશો તો આ રીતે છે, તેથી વાત કરવા માટે, ક્લાસિક રેસીપી અનુસાર. હું એક સરળ રેસીપી ઓફર કરું છું; તમે ઘરે બનાવેલા સ્વાદિષ્ટ ટામેટાંનો રસ ખૂબ જ ઝડપથી તૈયાર કરી શકો છો.

ઝુચીની સલાડ, અંકલ બેન્સ રેસીપી, તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે. અહીં કંઈપણ તળવાની જરૂર નથી. મુખ્ય વસ્તુ જે થોડો સમય લેશે તે જરૂરી શાકભાજી તૈયાર કરવાનું છે. શિયાળા માટે આ સ્વાદિષ્ટ ઝુચીની કચુંબર તૈયાર કરવા માટે અમને જરૂર પડશે:

સફરજનમાંથી જામ કેવી રીતે બનાવવો જેથી શિયાળા માટે તમારી હોમમેઇડ તૈયારીઓ સ્વાદિષ્ટ, સુગંધિત અને સુંદર જામથી ફરી ભરાઈ જાય. સફરજન જામ કેવી રીતે બનાવવો જેથી તે આંખો અને પેટ બંનેને ખુશ કરે. અમે તમને એક સરળ અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ રેસીપી અજમાવવા માટે આમંત્રિત કરીએ છીએ. આ, અલબત્ત, 5-મિનિટનો જામ નથી, પરંતુ તે હજી પણ ઝડપથી અને સરળતાથી રાંધવામાં આવે છે, અને સફરજન બાફેલા નથી, પરંતુ સ્લાઇસેસમાં સાચવવામાં આવે છે.

શિયાળા માટે બેરીની સૌથી ઉપયોગી તૈયારીઓ પ્રાપ્ત થાય છે જો તમે તેમને વિટામિન્સ અને અન્ય ઉપયોગી પદાર્થો ગુમાવ્યા વિના તૈયાર કરો છો, એટલે કે. રસોઈ વગર. તેથી, અમે ઠંડા કિસમિસ જામ માટે રેસીપી આપીએ છીએ. રસોઈ વગર જામ કેવી રીતે બનાવવો?

લાલ કિસમિસ જેલી મારા પરિવારની પ્રિય સારવાર છે. આ અદ્ભુત બેરીના તમામ ફાયદાકારક ગુણધર્મો અને વિટામિન્સને સાચવીને, શિયાળા માટે જેલી કેવી રીતે તૈયાર કરવી?

ઘણી ગૃહિણીઓ ઘરે સ્ક્વોશ કેવિઅર કેવી રીતે તૈયાર કરવી તે જાણવા માંગે છે જેથી તમને શિયાળા માટે સ્વાદિષ્ટ સ્ક્વોશ કેવિઅર મળે, જેમ કે તેઓ સ્ટોરમાં વેચે છે. અમે એક સરળ અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ રેસીપી ઓફર કરીએ છીએ. કેવિઅર તૈયાર કરવા માટે, તમે ઝુચિની લઈ શકો છો કાં તો યુવાન અથવા પહેલેથી જ સંપૂર્ણ પાકેલું. સાચું છે, બીજા કિસ્સામાં તમારે ત્વચા અને બીજને છાલવા પડશે.

હોમમેઇડ તૈયારીઓ પૂરજોશમાં છે અને શિયાળા માટે વોડકા સાથે મિશ્રિત કાકડીઓ અને ટામેટાં કેવી રીતે તૈયાર કરવા તે માટેની રેસીપી દરેક ગૃહિણી માટે ઉપયોગી થશે. તેથી, વંધ્યીકરણ વિના શિયાળા માટે અથાણાંવાળા કાકડીઓ અને ટામેટાંની ભાત કેવી રીતે તૈયાર કરવી?

ટામેટાં પાકી રહ્યા છે અને શિયાળા માટે ઘરેલું તૈયારીઓ કરવાનો સમય આવી ગયો છે. અમે રેસીપી અનુસાર શિયાળા માટે કેનિંગ ટામેટાં સૂચવીએ છીએ: "ગાજરની ટોચ સાથે મીઠા ટમેટાં." ટામેટાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે.અમે "મીઠી, ગાજર ટોપ્સ સાથે" રેસીપી અનુસાર ટામેટાંનું અથાણું કેવી રીતે બનાવવું તેના તમામ રહસ્યો અને સૂક્ષ્મતાઓ જાહેર કરીએ છીએ.