સેવોય કોબી
ઠંડું કોબી
સાર્વક્રાઉટ
અથાણું કોબી
અથાણું કોબી
કોબી સલાડ
મીઠું ચડાવેલું કોબીજ
બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ
કોબી
સફેદ કોબી
સફેદ કોબી
ફૂલકોબી
સાર્વક્રાઉટ
લાલ કોબિ
ચિની કોબી
ફૂલકોબી
સેવોય કોબીના ફાયદાકારક ગુણધર્મો. સેવોય કોબી કેવી દેખાય છે અને તેનું નુકસાન શું છે.
શ્રેણીઓ: શાકભાજી
દેખાવમાં, સેવોય કોબી આપણી સફેદ કોબી જેવી જ હોય છે, પરંતુ તેનું માથું ઢીલું હોય છે જેમાં પાંસળીવાળા પાંદડા હોય છે જે સરળતાથી દાંડીથી અલગ થઈ જાય છે. કોબી રોલ્સ અને સલાડ તૈયાર કરતી વખતે આ ગુણધર્મ ખૂબ જ ઉપયોગી છે. શું તમે ક્યારેય કોબીમાંથી પાંદડા અલગ કરવાનો પ્રયાસ કર્યો છે? ચોક્કસ અડધા પાંદડા તૂટી જશે, અને નસો જાડી છે, તેમને કાં તો કાપી નાખવા પડશે અથવા મારવા પડશે. તેથી, સેવોય કોબી આ સંદર્ભમાં આદર્શ છે, તેના પાંદડા ખૂબ જ સારી રીતે અલગ પડે છે અને નસો સંપૂર્ણપણે અદ્રશ્ય છે. તે સ્ટવિંગ અને ફ્રાઈંગ માટે પણ સારું છે. તમારે ફક્ત એક જ વસ્તુ ન કરવી જોઈએ જે શિયાળા માટે તેને મીઠું કરો, કારણ કે આ શાકભાજીના પાંદડા ખૂબ જ કોમળ હોય છે.