પાઈક

તાજા પાઈકને કેવી રીતે મીઠું કરવું - ત્રણ મીઠું ચડાવવાની વાનગીઓ

અમારા જળાશયોમાં પાઈક જરાય અસામાન્ય નથી, અને એક શિખાઉ એંગલર પણ તેને પકડી શકે છે. અને જો તમે નસીબદાર છો અને કેચ પૂરતો મોટો છે, તો તમે કદાચ તેને કેવી રીતે બચાવવા તે વિશે વિચારશો? પાઈકને સાચવવાની એક રીત સૉલ્ટિંગ છે. ના, એક પણ નહીં, પરંતુ મીઠું પાઈક કરવાની ઘણી રીતો. એકમાત્ર પ્રશ્ન એ છે કે તમે કયા પ્રકારની માછલી મેળવવા માંગો છો. ચાલો સૉલ્ટિંગ માછલીના મુખ્ય પ્રકારો જોઈએ.

વધુ વાંચો...

ઘરે થોડું મીઠું ચડાવેલું પાઈક કેવી રીતે રાંધવા

નદીની માછલીઓને ખાસ સંભાળ અને ધ્યાનની જરૂર હોય છે. ફ્રાય કરતી વખતે પણ, તમારે નદીની માછલીને સારી રીતે સાફ કરવાની જરૂર છે અને તેને બંને બાજુ સારી રીતે ફ્રાય કરવાની જરૂર છે. જ્યારે ગરમીની સારવાર વિના મીઠું ચડાવવું અને રાંધવાની વાત આવે છે, ત્યારે તમારે બમણું સાવચેત રહેવાની જરૂર છે. થોડું મીઠું ચડાવેલું પાઈક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ છે; તેનો ઉપયોગ નાસ્તા તરીકે કરી શકાય છે, અથવા ફક્ત બ્રેડના ટુકડા પર મૂકી શકાય છે.

વધુ વાંચો...

પાઈકને મીઠું અને સૂકવવાના બે રસ્તા છે: અમે પાઈકને રેમ પર અને ઇલેક્ટ્રિક ડ્રાયરમાં સૂકવીએ છીએ.

પાઈકને કેવી રીતે સૂકવવું તે પાઈકના કદ પર આધારિત છે. રેમિંગ માટે ઉપયોગમાં લેવાતી પાઈક ખૂબ મોટી નથી, 1 કિલો સુધી. મોટી માછલીને સંપૂર્ણપણે સૂકવી ન જોઈએ. આમાં ઘણો સમય લાગશે, તે સરખી રીતે સુકાશે નહીં, અને તે સુકાય તે પહેલા બગડી શકે છે. પરંતુ તમે તેમાંથી ઇલેક્ટ્રિક ડ્રાયરમાં "માછલીની લાકડીઓ" બનાવી શકો છો, અને તે બીયર માટે ઉત્તમ નાસ્તો હશે.

વધુ વાંચો...

તાજા પાઈકને યોગ્ય રીતે અને સુરક્ષિત રીતે કેવી રીતે સ્થિર કરવું

શ્રેણીઓ: ઠંડું

જો તમારા પતિ માછીમારીમાંથી પાઈકનો મોટો કેચ લાવે છે અથવા તમને સ્ટોરમાં તાજી અને ખૂબ સારી માછલી મળે છે, તો તમે તેને ખરીદી શકો છો અને તેને સ્થિર કરીને ભવિષ્ય માટે સાચવી શકો છો. જો બધું યોગ્ય રીતે અને સમયસર કરવામાં આવે, તો માછલી લાંબા સમય સુધી તાજી રહેશે.

વધુ વાંચો...

અમે વાંચવાની ભલામણ કરીએ છીએ:

ચિકનને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું