લસણ તીર

જો તમે તમારા પોતાના હાથથી કંઈક કરો છો, તો તમે પરિણામની વધુ પ્રશંસા કરવાનું શરૂ કરો છો. હું સમય અને શક્તિ વેડફવા માંગતો નથી. લસણના તીર સાથે મારી સાથે આવું જ થયું. અમે અમારા પોતાના બગીચામાં લસણ ઉગાડવાનું શરૂ કર્યા પછી, મેં વિગતવાર અભ્યાસ કર્યો કે માથાને મોટા અને મજબૂત બનાવવા માટે શું કરવાની જરૂર છે.

જો તમે અથાણું લસણ ન ખાધું હોય, તો તમે જીવનમાં ઘણું બધું ચૂકી ગયા છો. આ સરળ વાનગી એટલી સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ છે કે તમારે ફક્ત ભૂલ સુધારવાની જરૂર છે અને, અમારા લેખમાંની વાનગીઓનો ઉપયોગ કરીને, જાતે સુગંધિત મસાલેદાર શાકભાજીનું અથાણું કરવાનો પ્રયાસ કરો.

આજે હું તમને લસણને ફ્રીઝ કરવાની તમામ રીતો વિશે જણાવવા માંગુ છું. "શું લસણને સ્થિર કરવું શક્ય છે?" - તમે પૂછો.અલબત્ત તમે કરી શકો છો! ફ્રોઝન લસણ ફ્રીઝરમાં સંપૂર્ણ રીતે સંગ્રહિત થાય છે, જ્યારે તેનો સ્વાદ, સુગંધ અને ફાયદાકારક ગુણધર્મો જાળવી રાખે છે.

મોટેભાગે, જ્યારે ઉનાળાની શરૂઆતમાં લસણની ડાળીઓ તૂટી જાય છે, ત્યારે તેને ખાલી ફેંકી દેવામાં આવે છે, તે જાણતા નથી કે તેઓ શિયાળા માટે સ્વાદિષ્ટ, સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ તૈયારી કરશે. અથાણાંવાળા અથવા મીઠું ચડાવેલું લસણની ડાળીઓ, લીલી ડાળીઓ, 2-3 વર્તુળોમાં, હજુ સુધી બરછટ ન હોય, અંદર નોંધનીય રેસા વગર, યોગ્ય છે.

અથાણાંવાળા લસણના તીરો, નાના લીલા પાંદડાઓ સાથે એકસાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે લસણના લવિંગ કરતાં ઓછી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરશે અને એથરોસ્ક્લેરોસિસ અને હાયપરટેન્શન સામે લડવામાં મદદ કરશે. મોટેભાગે તેઓ ખાલી ફેંકી દેવામાં આવે છે. પરંતુ કરકસરવાળી ગૃહિણીઓએ તેમના માટે એક ઉત્તમ ઉપયોગ શોધી કાઢ્યો છે - તેઓ ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે ઘરે તૈયાર કરે છે. જ્યારે મેરીનેટ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તે અતિ સ્વાદિષ્ટ હોય છે, અને તૈયારીમાં શાબ્દિક મિનિટ લાગે છે. બસ આ ઝડપી રેસીપી અજમાવી જુઓ.