બીટ

બીટરૂટ સીરપ એ માત્ર એક મીઠી પીણું નથી, પણ રસોઈમાં એક ઉત્તમ કુદરતી ખોરાકનો રંગ પણ છે. હું વિવિધ મીઠાઈઓ અને કેક તૈયાર કરવાનો ચાહક છું, અને મારા રાંધણ ઉત્પાદનોમાં કૃત્રિમ રંગો ન ઉમેરવા માટે, હું આ હોમમેઇડ રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરાયેલ અદ્ભુત બીટરૂટ સીરપનો ઉપયોગ કરું છું.

જો તમને શિયાળામાં બેરલ અથાણાંવાળા ટામેટાંનો આનંદ માણવો ગમતો હોય, અથવા તમે ટામેટાંની નોંધપાત્ર લણણી એકત્ર કરી લીધી હોય અને શિયાળા માટે ઝડપથી અને વધુ મહેનત કર્યા વિના તેને તૈયાર કરવા માંગતા હો, તો હું તમને ઘરે બનાવેલા ટામેટાંના અથાણાંની એક સરળ રેસીપી રજૂ કરું છું. beets મીઠું ચડાવવું બેરલ અથવા જારમાં થતું નથી, પરંતુ સીધી પ્લાસ્ટિકની થેલીમાં થાય છે.

શિયાળા માટે બીટની તૈયારીઓ અલગ હોઈ શકે છે: સલાડ, કેવિઅર, અથાણું અથવા મૂળ શાકભાજીનું અથાણું. હું એક સરળ રેસીપી ઓફર કરું છું જેમાં હું તમને કહેવા માંગુ છું કે શિયાળા માટે સૂકા ચાફ કેવી રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે અને તેનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે ટૂંકમાં.

અથાણાંવાળા બીટ એ વિવિધ પ્રકારના સ્વાદિષ્ટ એપેટાઇઝર અને પ્રથમ અભ્યાસક્રમો તૈયાર કરવા માટે ઉત્તમ આધાર છે. અને, લોકપ્રિય શાકભાજી કોઈપણ જાળવણી વિના વસંત સુધી સંપૂર્ણપણે સચવાય છે તે હકીકત હોવા છતાં, આવી બીટની તૈયારી દરેક ગૃહિણીના ઘરમાં ઉપયોગી થશે. તેથી, હું તમને ઘરે શિયાળા માટે બીટનું અથાણું કેવી રીતે બનાવવું તે માટેની મારી રેસીપી કહીશ, સરળ અને સ્વાદિષ્ટ.

અથાણાંવાળા બીટ (બુરિયાક) રસદાર લાલ બીટમાંથી બનાવવામાં આવે છે. શિયાળા માટે આ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને મસાલેદાર હોમમેઇડ તૈયારી ખૂબ મુશ્કેલી વિના બનાવી શકાય છે. જીરું સાથે મેરીનેટ કરેલ, બીટ ક્રિસ્પી અને સ્વાદમાં મસાલેદાર હોય છે. શિયાળા માટેના વિટામિન્સ આ તૈયારીમાં બરાબર સચવાય છે.

બીટ સાથે મેરીનેટેડ ઝુચિની, અથવા વધુ સ્પષ્ટ રીતે, બીટનો રસ, આ વિશિષ્ટ રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરવામાં આવે છે, તેમના અનન્ય મૂળ સ્વાદ અને સુંદર દેખાવ દ્વારા અલગ પડે છે. લાલ બીટનો રસ તેમને એક સુંદર રંગ આપે છે, અને રેસીપીમાં ઉલ્લેખિત મસાલાઓને આભારી, ઝુચીનીની તૈયારી એક અદ્ભુત સુગંધ મેળવે છે.

માનવતા પ્રાચીન સમયથી ખોરાક માટે બીટનો ઉપયોગ કરે છે. લોકોએ લાંબા સમયથી નોંધ્યું છે કે પોષક મૂલ્ય ઉપરાંત, બીટમાં વિવિધ પ્રકારના ફાયદાકારક અને ઔષધીય ગુણધર્મો છે. અને આ કોઈ સંયોગ નથી. છેવટે, બીટના મૂળમાં વિટામિન્સ, ખનિજો અને જૈવિક રીતે સક્રિય પદાર્થો હોય છે.પ્રાચીન સમયથી, બીટનો ઉપયોગ પાચન પ્રક્રિયાઓ અને ચયાપચયને સુધારવા માટે અને સામાન્ય ટોનિક તરીકે પણ કરવામાં આવે છે.

અથાણાંવાળા બીટ શિયાળામાં સ્વતંત્ર નાસ્તા તરીકે, સૂપના આધાર તરીકે અથવા વિનેગ્રેટ અને અન્ય સલાડમાં ઉમેરવા માટે સારા હોય છે.

પાનખર આવી ગયું છે, બીટ મોટા પ્રમાણમાં પાકે છે - શિયાળા માટે બીટની તૈયારી કરવાનો સમય છે. અમે એક સ્વાદિષ્ટ અને ઝડપી બીટ સલાડ રેસીપી ઓફર કરીએ છીએ. આ રેસીપી અનુસાર તૈયાર બીટનો ઉપયોગ શિયાળામાં કચુંબર તરીકે અને બોર્શટ માટે ડ્રેસિંગ તરીકે બંને તરીકે થઈ શકે છે.

કોબી એ આપણા ટેબલ પર લગભગ આખું વર્ષ મુખ્ય ખોરાક છે. જ્યારે તાજી, જ્યારે અથાણું, જ્યારે સ્ટ્યૂ, જ્યારે અથાણું... ફોર્મમાં. તમે તરત જ કોબી ખાવાની બધી રીતો યાદ રાખી શકતા નથી. અમે સૂચવીએ છીએ કે તમે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ રેસીપી "બીટ સાથે જ્યોર્જિયન મેરીનેટેડ કોબી" તૈયાર કરવાનો પ્રયાસ કરો.