ટામેટાની પ્યુરી
ફોટા સાથે શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ
શિયાળા માટે રીંગણા અને ઝુચીની સાથે શાકભાજીનો સ્ટયૂ
હું કેવી રીતે ઈચ્છું છું કે શિયાળામાં મારા પ્રિયજનોને વિટામિન્સ સાથે લાડ કરવા માટે હું ઉનાળામાં વધુ વિવિધ શાકભાજી સાચવી શકું. સ્ટયૂના રૂપમાં શાકભાજીની ભાત એ જ આપણને જોઈએ છે.
શિયાળા માટે ટામેટાંમાં મરી સાથે એગપ્લાન્ટ્સ - સ્વાદિષ્ટ રીંગણા કચુંબર
ઉનાળાનો અંત એગપ્લાન્ટ્સ અને સુગંધિત ઘંટડી મરીની લણણી માટે પ્રખ્યાત છે. આ શાકભાજીનું મિશ્રણ સલાડમાં સામાન્ય છે, જે ખાવા માટે તાજી રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે અને શિયાળા માટે બંધ હોય છે. પસંદગીઓ પર આધાર રાખીને, કચુંબરની વાનગીઓ લસણ, ડુંગળી અથવા ગાજર સાથે પણ બનાવી શકાય છે.
છેલ્લી નોંધો
શિયાળા માટે ટામેટાંમાં અથાણાંવાળા મશરૂમ્સ એ મશરૂમ્સ તૈયાર કરવાની મૂળ હોમમેઇડ રીત છે.
પાકેલા ટામેટાંમાંથી બનાવેલી પ્યુરીના ઉમેરા સાથે ઘરે સ્વાદિષ્ટ તૈયાર મશરૂમ્સ તૈયાર કરવાનો પ્રયાસ કરો. આ તૈયારીને બચાવવા માટે, ફક્ત આખા અને યુવાન મશરૂમ્સનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.ટમેટા પેસ્ટ સાથે આવા સ્વાદિષ્ટ મેરીનેટેડ મશરૂમ્સને યોગ્ય રીતે એક ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદિષ્ટ ગણી શકાય.
શિયાળા માટે ખાંડમાં મીઠું ચડાવેલું ટામેટાં - જાર અથવા બેરલમાં ખાંડ સાથે ટામેટાંને મીઠું ચડાવવાની અસામાન્ય રેસીપી.
લણણીની મોસમના અંતે શિયાળા માટે મીઠું ચડાવેલું ટામેટાં ખાંડમાં નાખવું શ્રેષ્ઠ છે, જ્યારે હજી પણ પાકેલા લાલ ટામેટાં હોય છે, અને જે હજી લીલા છે તે હવે પાકશે નહીં. પરંપરાગત અથાણાંમાં સામાન્ય રીતે માત્ર મીઠાનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, પરંતુ અમારી હોમમેઇડ રેસીપી એકદમ સામાન્ય નથી. અમારી મૂળ રેસીપી ટામેટાં તૈયાર કરવા માટે મોટાભાગે ખાંડનો ઉપયોગ કરે છે. ખાંડમાં ટામેટાં મક્કમ, સ્વાદિષ્ટ બને છે અને અસામાન્ય સ્વાદ માત્ર તેમને બગાડતો નથી, પણ તેમને વધારાનો ઝાટકો અને વશીકરણ પણ આપે છે.
શ્રેણીઓ
- પોતાના રસમાં (39)
- શિયાળા માટે મશરૂમ્સ (58)
- ઠંડું (137)
- કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું (154)
અથાણું (228)
- ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે માંસ (138)
- એક નોંધ પર (20)
- પીણાં (213)
- વિવિધ (136)
- ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે માછલી (80)
- સલાડ (151)
- મીઠી તૈયારીઓ (634)
- અથાણું-આથો (166)
- ચટણીઓ (59)
- સૂકવણી (141)
