ટામેટાંનો રસ

ટોમેટો કેચઅપ એક લોકપ્રિય અને ખરેખર બહુમુખી ટમેટાની ચટણી છે. પુખ્ત વયના અને બાળકો બંને તેને લાંબા સમયથી પ્રેમ કરે છે. હું ફોટા સાથેની આ સરળ અને ઝડપી રેસીપીનો ઉપયોગ કરીને ટામેટા પાકવાની મોસમ દરમિયાન શિયાળા માટે તેને તૈયાર કરવાનું સૂચન કરું છું.

શિયાળુ કચુંબર સાસુ-વહુની જીભને ઘણા લોકો દ્વારા સૌથી સ્વાદિષ્ટ રીંગણાની તૈયારી માનવામાં આવે છે, જે ગૃહિણીઓમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. તે ઉત્પાદનોના પ્રમાણભૂત સમૂહ જેવું લાગે છે, પરંતુ કેટલાક કારણોસર તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે. હું શિયાળા માટે સાસુ-વહુની જીભમાંથી લીધેલા સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ ફોટા સાથે આ સરળ રેસીપી તૈયાર કરીને કારણ શોધવા માટે મારી સાથે કામ કરવાનો પ્રસ્તાવ મૂકું છું.

ટામેટામાં રીંગણ રાંધવાથી તમારા શિયાળાના મેનુમાં વિવિધતા આવશે.અહીં વાદળી મરી અને ગાજર સાથે સારી રીતે જાય છે, અને ટામેટાંનો રસ વાનગીને સુખદ ખાટા આપે છે. સૂચવેલ રેસીપી અનુસાર સાચવવું એ નાશપતીનો તોપ મારવા જેટલું સરળ છે; એકમાત્ર વસ્તુ જે સમય લે છે તે ઘટકો તૈયાર કરે છે.

સુપરમાર્કેટમાં કોઈપણ ચટણી પસંદ કરતી વખતે, આપણે બધા ઓછી ગુણવત્તાવાળા ઉત્પાદનને પસંદ કરવાનું જોખમ ચલાવીએ છીએ, જેમાં ઘણા બધા પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને ઉમેરણો હોય છે. તેથી, થોડી મહેનત સાથે, અમે શિયાળા માટે સ્વાદિષ્ટ ટોમેટો કેચઅપ તૈયાર કરીશું.

લેચો એ શિયાળાની સૌથી લોકપ્રિય તૈયારીઓમાંની એક છે. અને આ આશ્ચર્યજનક નથી, કારણ કે જ્યારે તમે શિયાળામાં સુગંધિત વનસ્પતિ કચુંબરની બરણી ખોલો છો, ત્યારે તમે અનફર્ગેટેબલ ઉનાળામાં ડૂબી જાઓ છો! આ સાચવેલ ખોરાકને સ્વતંત્ર વાનગી તરીકે પીરસવામાં આવે છે, કોઈપણ સાઇડ ડીશમાં ઉમેરવામાં આવે છે અને સૂપમાં પણ બનાવવામાં આવે છે. આ લેખમાં આપણે ટમેટાની ચટણીમાં લેચો રાંધવાના રહસ્યો જાહેર કરવા માંગીએ છીએ અને સૌથી રસપ્રદ સાબિત વાનગીઓ પ્રદાન કરીએ છીએ.

કુદરતી ટમેટાંનો રસ એ ક્લાસિક લેચો રેસીપીનો આધાર છે. ઘણી ગૃહિણીઓ માટે, જીવનની આધુનિક લયમાં, તાજા ટામેટાંને રસમાં પ્રક્રિયા કરવા અને તેને વધુ ઉકાળવાની પ્રક્રિયા ખૂબ સમય માંગી લેતી હોય છે. તેથી, સમજશકિત રસોઇયાઓએ તૈયાર તૈયાર કેન્ડ અથવા પેકેજ્ડ ટામેટાંના રસ, તેમજ ટામેટામાં લેચો રાંધવા માટે ટામેટાની પેસ્ટ અને કેચઅપનો ઉપયોગ કરવાનું શીખ્યા છે.અમારા લેખમાં ટમેટાની ચટણીમાં વિવિધ શાકભાજીમાંથી શિયાળુ કચુંબર તૈયાર કરવાની બધી યુક્તિઓ વિશે વધુ વાંચો.

હું મરી, ડુંગળી અને રસમાંથી બનાવેલ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ લેચોની રેસીપી રજૂ કરું છું. મને તે ગમે છે કારણ કે તે ઝડપથી રાંધે છે અને તેને તૈયાર કરવા માટે ઓછામાં ઓછી સંખ્યામાં ઘટકોની જરૂર પડે છે.

એક પાડોશીએ મારી સાથે ટામેટાંના રસમાં મેરીનેટ કરેલા ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ફિઝાલિસ ફળોનો ઉપચાર કર્યો, જે તેના ઘરની રેસીપી મુજબ તૈયાર કરવામાં આવ્યો હતો. તે તારણ આપે છે કે સુંદર અને અસામાન્ય હોવા ઉપરાંત, ફિઝાલિસ પણ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ છે, અને તેના ફળો શિયાળા માટે ઉપયોગી અને મૂળ તૈયારીઓ કરે છે.

પૅપ્રિકા એ ખાસ પ્રકારની મીઠી લાલ મરીની શીંગોમાંથી બનાવેલ ગ્રાઉન્ડ મસાલા છે. હંગેરીમાં સાત પ્રકારના પૅપ્રિકા ઉત્પન્ન થાય છે. હંગેરી માત્ર મહાન સંગીતકારો વેગનર અને ફ્રાન્ઝ લિઝ્ટનું જ નહીં, પણ પૅપ્રિકા અને પૅપ્રિકાશનું પણ જન્મસ્થળ છે. વાનગી પૅપ્રિકાશ એ હંગેરિયન રાંધણકળામાં મોટી માત્રામાં પૅપ્રિકા અથવા ઘંટડી મરીના ઉમેરા સાથે રસોઈ કરવાની એક પદ્ધતિ છે. તે શિયાળાની તૈયારી તરીકે અને બીજી વાનગી - શાકભાજી અથવા માંસ બંને તરીકે તૈયાર કરવામાં આવે છે.

મીઠી ઘંટડી મરી એ વિટામિનનો ભંડાર છે.આ તંદુરસ્ત અને સ્વાદિષ્ટ શાકભાજીને કેવી રીતે સાચવી શકાય અને શિયાળા માટે આરોગ્યનો પુરવઠો કેવી રીતે બનાવવો? દરેક ગૃહિણીનું પોતાનું રહસ્ય હોય છે. પરંતુ આખા શીંગો સાથે મરીનું અથાણું એ સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ તૈયારીઓમાંની એક છે. અને, અગત્યનું, રેસીપી ખૂબ જ ઝડપી છે, જેમાં ઓછામાં ઓછા ઘટકોની જરૂર છે.

આ બહુમુખી અને સ્વાદિષ્ટ રેસીપી તમને શિયાળા માટે ટમેટાની ચટણીમાં ઘંટડી મરીને સરળતાથી તૈયાર કરવાની મંજૂરી આપે છે. રેસીપીને વંધ્યીકરણની જરૂર નથી. પરિણામ એ મરી અને ટામેટાની તૈયારી છે જે સ્વાદિષ્ટ, સરળ અને સસ્તું છે.

ગ્યુવેચ એ બલ્ગેરિયન રાંધણકળાની પરંપરાગત વાનગીઓનું નામ છે. શિયાળા માટે આવી તૈયારીઓ વિશે સારી વાત એ છે કે તે વિવિધ શાકભાજીમાંથી બનાવી શકાય છે. અને તેમની તૈયારી ખૂબ જ સરળ છે. આ રેસીપીનો આધાર તળેલા રીંગણા અને ટામેટાંનો રસ છે.

સરળતાથી ઉપલબ્ધ ઘટકોમાંથી "ટામેટામાં મરી" રેસીપી બનાવવાનો પ્રયાસ કરો. આ હોમમેઇડ તૈયારીને તૈયાર કરવામાં એક કલાક કરતાં થોડો વધુ સમય લાગશે. પરંતુ તમારા શ્રમના ફળ નિઃશંકપણે તમારા ઘરને અને તમને શિયાળામાં આનંદ કરશે.