સુવાદાણા બીજ

શિયાળા માટે ટામેટાંની તૈયારીઓ કરવા માટે પાનખર એ સૌથી ફળદ્રુપ સમય છે. અને તેમ છતાં દરેકને કેનિંગ શાકભાજી સાથે કામ કરવાનું ગમતું નથી, પરંતુ ઘરે તૈયાર કરેલા સ્વાદિષ્ટ, કુદરતી ઉત્પાદનોનો આનંદ વ્યક્તિને પોતાને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.

સોલ્ટિંગ, અથાણું અને અથાણું એ તૈયાર હોમમેઇડ શાકભાજીના મુખ્ય પ્રકાર છે. આજે અમે ખાસ કરીને અથાણાં વિશે, અથવા વધુ સ્પષ્ટ રીતે, અથાણાંના ટામેટાં વિશે વાત કરવાનો પ્રસ્તાવ મૂક્યો છે. લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયાની પ્રવૃત્તિને કારણે આથો ટામેટાંમાં પોષક તત્ત્વોની મહત્તમ માત્રાને સાચવવાની મંજૂરી આપે છે. તેઓ માત્ર અદ્ભુત સ્વાદ!

આ રસોઈ પદ્ધતિ, જેમ કે મરીનેડમાં રસોઈ, કોઈપણ મશરૂમ્સ અથાણાં માટે વપરાય છે. આ સરળ હીટ ટ્રીટમેન્ટના પરિણામે, મશરૂમ્સ મસાલાઓથી સંતૃપ્ત થાય છે અને તીવ્ર બને છે.

કોઈપણ મશરૂમ્સનું ગરમ ​​અથાણું તમને એક સ્વાદિષ્ટ ઉત્પાદન મેળવવાની મંજૂરી આપે છે જે બેરલ અથવા જારમાં ખૂબ સારી રીતે સંગ્રહિત છે. તે જ સમયે, મશરૂમ્સની લણણીની આ પદ્ધતિ સાથે વધારાની વંધ્યીકરણની જરૂર નથી.

કોળું અને દરિયાઈ બકથ્રોન બંનેના ફાયદા બિનશરતી છે. અને જો તમે શાકભાજી અને બેરીને એકમાં ભેગા કરો છો, તો તમને વિટામિન ફટાકડા મળે છે. સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદમાં મૂળ. શિયાળા માટે આ "ચીઝ" તૈયાર કરીને, તમે તમારા આહારમાં વૈવિધ્ય લાવશો અને તમારા શરીરને ઉપયોગી સૂક્ષ્મ તત્વોથી રિચાર્જ કરશો. કોળું-સમુદ્ર બકથ્રોન "ચીઝ" તૈયાર કરવા માટે લાંબા સમય સુધી સ્ટોવ પર ઊભા રહેવાની અથવા કોઈ વિશેષ કુશળતાની જરૂર નથી.

તમે બીટ અને સફરજનના રસમાં મેરીનેટ કરેલી ઝુચિનીને રસોઇ કરી શકો છો, જો તમારા ઘરના લોકોને શિયાળામાં ઝુચીની રોલ્સનો આનંદ માણવામાં વાંધો ન હોય, અને તમે પહેલાં ઉપયોગમાં લીધેલી બધી વાનગીઓ પહેલેથી જ થોડી કંટાળાજનક છે. આ અસામાન્ય તૈયારી બનાવવાનો પ્રયાસ કરો, જેનું હાઇલાઇટ લાલ બીટના રસ અને સફરજનના રસનું મરીનેડ હશે. તમે નિરાશ થશો નહીં. આ ઉપરાંત, આ અથાણાંવાળા ઝુચીની તૈયાર કરવી સરળ ન હોઈ શકે.

સરકો અને વંધ્યીકરણ વિના તૈયાર કાકડીઓ માટેની આ રેસીપી, જે ડબલ ભરણનો ઉપયોગ કરે છે, ઘણી ગૃહિણીઓને અપીલ કરશે. સ્વાદિષ્ટ કાકડીઓ શિયાળામાં અને કચુંબરમાં અને કોઈપણ સાઇડ ડિશ સાથે યોગ્ય છે. કાકડીની તૈયારીઓ, જ્યાં માત્ર પ્રિઝર્વેટિવ મીઠું છે, તે ખાવા માટે ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ અને આરોગ્યપ્રદ છે.

વાસ્તવિક એડિકા, અબખાઝિયન, ગરમ ગરમ મરીમાંથી બનાવવામાં આવે છે. તદુપરાંત, લાલ, પહેલેથી જ પાકેલા અને હજી પણ લીલા બંનેમાંથી. આ કહેવાતી કાચી એડિકા છે, રસોઈ વિના. અબખાઝિયન શૈલીમાં અદજિકા સમગ્ર પરિવાર માટે બનાવવામાં આવે છે, કારણ કે ... શિયાળા માટેની આ તૈયારી મોસમી છે, અને અબખાઝિયામાં શિયાળા માટે એડિકા તૈયાર કરવાનો રિવાજ છે; અમારા ધોરણો દ્વારા, તેમાં ઘણું બધું છે અને એક વ્યક્તિ તેનો સામનો કરી શકતો નથી. અબખાઝિયનોને તેમની એડિકા પર ખૂબ ગર્વ છે અને જ્યોર્જિયામાં તેમની લેખકત્વનો બચાવ કરે છે.