વેનીલીન

એવું બન્યું કે આ વર્ષે પૂરતી દ્રાક્ષ હતી અને, ભલે હું તાજા બેરીમાંથી તમામ લાભો મેળવવા માંગતો હોઉં, તેમાંથી કેટલાક હજુ પણ રેફ્રિજરેટરમાં હતા. અને પછી મેં તેમાંથી છૂટકારો મેળવવાની કેટલીક સરળ અને ઝડપી રીતો વિશે વિચાર્યું જેથી કરીને તેઓ અદૃશ્ય થઈ ન જાય.

સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ પિઅર કોમ્પોટ એ એક મીઠી, સુગંધિત પીણું અને રસદાર ટેન્ડર ફળનું સુમેળભર્યું સંયોજન છે. અને તે સમયે જ્યારે નાશપતીનો વૃક્ષો ભરે છે, ત્યાં શિયાળા માટે પીણાના ઘણા, ઘણા કેન તૈયાર કરવાની ઇચ્છા છે.

સારું, શું કોઈ શિયાળાની સાંજે સુગંધિત પિઅર જામ સાથે ચાના ગરમ કપનો ઇનકાર કરી શકે છે? અથવા વહેલી સવારે તે સ્વાદિષ્ટ પિઅર જામ સાથે તાજી બેકડ પેનકેક સાથે નાસ્તો કરવાની તકને નકારશે? મને લાગે છે કે તેમાંના થોડા જ છે.

જામ એ જેલી જેવું ઉત્પાદન છે જેમાં ફળના ટુકડા હોય છે. જો તમે રસોઈના નિયમોનું પાલન કરો છો તો ઘરે સ્વાદિષ્ટ પ્લમ અને સ્ટ્રોબેરી જામ બનાવવું એકદમ સરળ છે.જામ અને અન્ય સમાન તૈયારીઓ વચ્ચેનો મુખ્ય તફાવત એ છે કે ફળ સારી રીતે બાફેલા હોવા જોઈએ.

પ્રુન્સ એ પ્લમનો એક પ્રકાર છે જે ખાસ કરીને સૂકવવા માટે ઉગાડવામાં આવે છે. આ ઝાડવાનાં સૂકા ફળોને છાંટીને બોલાવવું પણ સામાન્ય છે. તાજા પ્રુન્સમાં સુખદ મીઠો અને ખાટા સ્વાદ હોય છે, અને સૂકા ફળો ખૂબ જ સુગંધિત અને આરોગ્યપ્રદ હોય છે.

તાજેતરમાં, લીંબુની તૈયારીઓ નવી નથી. સફરજન, ચેરી અને પ્લમમાંથી બનાવેલ સામાન્ય સાચવણીઓ અને જામ સાથે લીંબુ જામ, સ્ટોર છાજલીઓ પર વધુને વધુ મળી શકે છે. તમે ઘટકોના ન્યૂનતમ સમૂહનો ઉપયોગ કરીને આ ઉત્પાદન જાતે તૈયાર કરી શકો છો. મસાલાઓ સાથે સ્વાદિષ્ટતાને સ્વાદ આપીને અથવા સાઇટ્રસ ફળોની અન્ય જાતો ઉમેરીને વિવિધતા ઉમેરવામાં આવે છે. અમે આ લેખમાં લીંબુ મીઠાઈ તૈયાર કરવાની બધી રીતો વિશે વાત કરીશું.

લાલ વિબુર્નમ એ એક ઉમદા બેરી છે જે તેના અસંખ્ય ઉપચાર ગુણધર્મો માટે પ્રાચીન સમયથી મૂલ્યવાન છે. વિબુર્નમ જઠરાંત્રિય માર્ગ અને જીનીટોરીનરી સિસ્ટમના રોગો સામે લડવામાં મદદ કરે છે. પરંતુ, તેમ છતાં, મોટાભાગના લોકો માટે તેનો મુખ્ય "લાભ" એ છે કે તે મોસમી વાયરલ રોગોની તીવ્રતાના સમયગાળા દરમિયાન રોગપ્રતિકારક શક્તિને સારી સ્થિતિમાં જાળવી રાખવામાં સક્ષમ છે. અને આ મજાક નથી, વિબુર્નમ ખરેખર મદદ કરે છે!

તે જાણીતું છે કે દરેક ગૃહિણી માટે વિશેષ પ્રસંગની તૈયારીમાં ઘણો સમય લાગે છે. રજાની તૈયારીને સરળ બનાવવા માટે, તમે સ્પોન્જ કેકને થોડા દિવસો અથવા અઠવાડિયા અગાઉથી બેક કરી શકો છો અને તેને સ્થિર કરી શકો છો. પછી, મહત્વપૂર્ણ તારીખ પહેલાં, જે બાકી રહે છે તે ક્રીમ ફેલાવવાનું અને તૈયાર સ્પોન્જ કેકને સજાવટ કરવાનું છે. અનુભવી કન્ફેક્શનરો, બિસ્કીટને કેકના સ્તરોમાં કાપતા પહેલા અને તેને આકાર આપતા પહેલા, તેને ફ્રીઝ કરો. અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદન સાથે કામ કરવું વધુ સરળ છે: તે ક્ષીણ થઈ જાય છે અને ઓછું તૂટી જાય છે.

જો તમે શિયાળા માટે બાર્બેરી જામ તૈયાર કર્યો છે, તો તેનો અર્થ એ છે કે તમે પાતળી પાનખર અને ઠંડા શિયાળા માટે સારી રીતે તૈયાર છો, જ્યારે ખાંસી અને વહેતું નાક એકદમ સામાન્ય છે. આ સ્વાદિષ્ટ જામ માત્ર ઉધરસ માટે જ સારી અસર આપે છે, પરંતુ શરીરના ઊંચા તાપમાનને ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે, ન્યુમોનિયામાંથી પુનઃપ્રાપ્તિને પ્રોત્સાહન આપે છે અને યકૃતમાંથી ઝેર દૂર કરે છે. બાર્બેરી બેરી તેમના વિટામિન્સના સંકુલને કારણે અનન્ય અને સ્વસ્થ છે.

જો તમારા પ્લોટ પરના પ્લમ લીલા હોય અને ખરાબ હવામાનને કારણે પાકવાનો સમય ન હોય, તો નિરાશ થશો નહીં. હું મીઠી તૈયારી માટે મારી જૂની રેસીપીનો ઉપયોગ કરવાનું સૂચન કરું છું. તેને અનુસરવાથી, તમને પાકેલા પ્લમમાંથી મૂળ, સ્વાદિષ્ટ અને મીઠો જામ મળશે.

સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ તરબૂચનો મુરબ્બો, પાકેલા, સુગંધિત ફળોમાંથી બનાવવામાં આવે છે, તે બાળકો અને પુખ્ત વયના બંનેને મીઠા દાંત સાથે ચોક્કસપણે આકર્ષિત કરશે. પરંતુ દરેક જણ જાણે નથી કે મુરબ્બો કયામાંથી બનાવવામાં આવે છે અને તેને તમારા પોતાના હાથથી કેવી રીતે યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવું. આ તે છે જ્યાં અમારી રેસીપી, જે તેની તૈયારી માટેની તકનીકનું વર્ણન કરે છે, તે હાથમાં આવે છે. હોમમેઇડ તરબૂચનો મુરબ્બો તૈયાર કરી શકાય છે જેથી તે મૂળ ઉત્પાદનનો કુદરતી સ્વાદ હોય, અથવા તેને મસાલા સાથે સ્વાદમાં લઈ શકાય.

શું તમને તરબૂચ ખાવાનું ગમે છે? પોપડાને ફેંકી દેવા માટે ઉતાવળ કરશો નહીં. છેવટે, જો તમે અમારી સરળ રેસીપીની નોંધ લો તો તમે તેમાંથી સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ કેન્ડીવાળા ફળો બનાવી શકો છો. હમણાં, હું ગુપ્ત રાંધણ પડદો ખોલીશ, અને તમે શીખી શકશો કે વધારાના ખર્ચ અને મુશ્કેલી વિના તરબૂચની છાલમાંથી મીઠાઈવાળા ફળ કેવી રીતે બનાવવું.

ગાજર અને લીંબુ જામ તેની સુગંધ, સ્વાદ અને એમ્બર રંગથી તમને આશ્ચર્યચકિત કરશે. આ અસામાન્ય જામ માટેની રેસીપી એકદમ સરળ છે. તેથી, જો તમે તમારા પોતાના હાથથી અસામાન્ય અને મૂળ મીઠાઈઓ તૈયાર કરવાનું પસંદ કરો છો, તો તે બનાવવા યોગ્ય છે.

તરબૂચની છાલ જામ માટે આ સરળ રેસીપી મારા બાળપણથી આવે છે. મમ્મી તેને ઘણી વાર રાંધતી. તરબૂચની છાલ શા માટે ફેંકી દો, જો તમે કોઈપણ વધારાના ખર્ચ વિના સરળતાથી તેમાંથી આવી સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ બનાવી શકો છો.