એપલ તૈયારીઓ

હોમમેઇડ એડિકા એ મસાલા છે જે હંમેશા ટેબલ પર અથવા દરેક "મસાલેદાર" પ્રેમીના રેફ્રિજરેટરમાં હોય છે. છેવટે, તેની સાથે, કોઈપણ વાનગી વધુ સ્વાદિષ્ટ અને તેજસ્વી બને છે. લગભગ દરેક ગૃહિણી પાસે સ્વાદિષ્ટ એડિકા માટે તેની પોતાની રેસીપી હોય છે; તેને તૈયાર કરવા માટે ઘણા બધા વિકલ્પો છે.

સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ એડિકા માટેની આ સરળ રેસીપી તમને ઠંડા સિઝનમાં તેના તેજસ્વી, સમૃદ્ધ સ્વાદ સાથે તાજા શાકભાજીની મોસમની યાદ અપાવે છે અને ચોક્કસપણે તમારી મનપસંદ રેસીપી બની જશે, કારણ કે ... આ તૈયારી તૈયાર કરવી બિલકુલ મુશ્કેલ નથી.

સફરજન, નારંગી અને લીંબુનો મુરબ્બો માત્ર ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ નથી. ફેન્ટાના પ્રેમીઓ, આ કોમ્પોટનો પ્રયાસ કર્યા પછી, સર્વસંમતિથી કહે છે કે તેનો સ્વાદ લોકપ્રિય નારંગી પીણા જેવો જ છે.

શિયાળાની તૈયારીઓ માટે સફરજન એ બહુમુખી ફળ છે. ગૃહિણીઓ તેમાંથી જામ, મુરબ્બો, કોમ્પોટ્સ, રસ બનાવે છે અને તેને એડિકામાં ઉમેરે છે. ઉપરોક્ત તમામ ઉપરાંત, હું શિયાળા માટે કરી સાથે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ, સહેજ મસાલેદાર, તીખા સફરજનની ચટણી તૈયાર કરવા માટે સફરજનનો ઉપયોગ કરું છું.

ચોકબેરી, જેને ચોકબેરી તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે ખૂબ જ સ્વસ્થ બેરી છે. એક ઝાડમાંથી લણણી ખૂબ મોટી હોઈ શકે છે, અને દરેક જણ તેને તાજી ખાવાનું પસંદ કરતું નથી. પરંતુ કોમ્પોટ્સમાં, અને સફરજનની કંપનીમાં પણ, ચોકબેરી ફક્ત સ્વાદિષ્ટ છે. આજે હું તમારી સાથે શિયાળા માટે સફરજન અને ચોકબેરી કોમ્પોટ માટે ખૂબ જ સરળ, પરંતુ ઓછી સ્વાદિષ્ટ, રેસીપી શેર કરવા માંગુ છું.

સફરજનનો રસ કોઈપણ પ્રકારના સફરજનમાંથી તૈયાર કરી શકાય છે, પરંતુ શિયાળાની તૈયારીઓ માટે, મોડી પાકતી જાતો લેવાનું વધુ સારું છે. જો કે તેઓ વધુ ગીચ છે અને વધુ પલ્પ હશે, તેમાં વધુ વિટામિન્સ પણ હોય છે. એકમાત્ર કાર્ય આ બધા વિટામિન્સને સાચવવાનું છે અને રસોઈ પ્રક્રિયા દરમિયાન તેમને ગુમાવશો નહીં.

મીઠી અને ખાટી, થોડી કડવાશ સાથે, હનીસકલનો સ્વાદ ઘણાને પસંદ આવે છે. આ બેરી માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી, પણ ખૂબ જ સ્વસ્થ પણ છે, ખાસ કરીને સ્ત્રી શરીર માટે. તમે વિશાળ ઇન્ટરનેટ પર હનીસકલના ફાયદા વિશે ઘણી રસપ્રદ માહિતી મેળવી શકો છો, તેથી અમે વિગતો છોડીશું અને ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે હનીસકલ તૈયાર કરવાની રીતો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીશું. અમે જામ બનાવવા વિશે વાત કરીશું. આ પ્રક્રિયા મુશ્કેલ નથી, પરંતુ તેની પોતાની સૂક્ષ્મતા છે, જેને આપણે આજે પ્રકાશિત કરીશું.

ઘણા લોકો કાપણીને માત્ર સૂકા ફળો સાથે સાંકળે છે, પરંતુ હકીકતમાં, ડાર્ક "હંગેરિયન" વિવિધતાના તાજા પ્લમ પણ પ્રુન્સ છે. આ ફળોનો સ્વાદ ખૂબ જ મીઠો હોય છે, અને તેનો ઉપયોગ પ્રખ્યાત સૂકા ફળો બનાવવા માટે થાય છે. આ લેખમાં અમે તમને શીખવીશું કે તાજા અને સૂકા ફળોમાંથી જામ કેવી રીતે બનાવવો. ડેઝર્ટ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે, તેથી તેને ઘરે તૈયાર કરવાની સૌથી લોકપ્રિય રીતોથી પોતાને પરિચિત કરવાની તક ગુમાવશો નહીં.

ખાટા ડોગવુડ બેરી ખૂબ જ ઉપયોગી છે. આ, અલબત્ત, કોઈ રહસ્ય નથી, તેથી જ ઘણા તેને શિયાળા માટે બચાવવાનો પ્રયાસ કરે છે. સામાન્ય રીતે, કોમ્પોટ્સ, જામ અને જાળવણી ડોગવુડમાંથી બનાવવામાં આવે છે. મીઠાઈઓનો સ્વાદ મીઠો અને ખાટો હોય છે, જે દરેક માટે નથી. પરંતુ આના ઘણા બધા ચાહકો છે, તેથી આજે અમે આ લેખ તેમના માટે જ તૈયાર કર્યો છે.

લીલી ફીજોઆ બેરી મૂળ દક્ષિણ અમેરિકા છે. પરંતુ તે અમારી ગૃહિણીઓના દિલ જીતવા લાગી. સદાબહાર ઝાડવાના ફળોમાંથી બનાવેલ કોમ્પોટ ચોક્કસપણે કોઈને પણ ઉદાસીન છોડશે નહીં જેણે એકવાર તેનો પ્રયાસ કર્યો હોય. ફીજોઆનો સ્વાદ અસામાન્ય છે, જે ખાટા કીવીની નોંધો સાથે અનેનાસ-સ્ટ્રોબેરી મિશ્રણની યાદ અપાવે છે. આ લેખમાં અમે તમને કહીશું કે વિદેશી ફળોમાંથી એક સરસ પીણું કેવી રીતે તૈયાર કરવું.

સામાન્ય રીતે prunes દ્વારા અમારો અર્થ પ્લમમાંથી સૂકા ફળો થાય છે, પરંતુ હકીકતમાં ત્યાં એક ખાસ પ્રકારની "પ્રુન્સ" છે, જે ખાસ કરીને સૂકવવા અને સૂકવવા માટે ઉછેરવામાં આવે છે. જ્યારે તાજી હોય, ત્યારે કાપણી ખૂબ મીઠી અને રસદાર હોય છે. પાનખરની લણણીની મોસમ દરમિયાન, તાજી કાપણી સ્થાનિક બજારોમાં સરળતાથી મળી શકે છે. શિયાળા માટે સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ કોમ્પોટ તૈયાર કરવા માટે તમારે ચોક્કસપણે આ તકનો લાભ લેવો જોઈએ.

ડોગવુડ કોમ્પોટ એ એક જાદુઈ પીણું છે! તેનો ચળકતો સ્વાદ, અદભૂત રંગ અને સ્વસ્થ કમ્પોઝિશન તેને અન્ય ઘરેલુ પીણાંથી અલગ પાડે છે. ડોગવુડ બેરી સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે - આ કોઈ માટે રહસ્ય નથી, પરંતુ તમે તેમાંથી સમાન તંદુરસ્ત કોમ્પોટ કેવી રીતે બનાવી શકો? હવે અમે આ મુદ્દાને વધુ વિગતવાર ધ્યાનમાં લઈશું.

સૂકા ફળોમાંથી બનાવેલા કોમ્પોટ્સનો સ્વાદ સૌથી સમૃદ્ધ હોય છે. અને તમે કયા પ્રકારનાં ફળનો આધાર વાપરો છો તેનાથી કોઈ ફરક પડતો નથી: કિસમિસ, સૂકા જરદાળુ, સફરજન અથવા કાપણી. તે જ રીતે, પીણું ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ બનશે. આજે અમે તમને સૂકા જરદાળુ કોમ્પોટ બનાવવા માટેની વાનગીઓની પસંદગી સાથે પોતાને પરિચિત કરવા માટે આમંત્રિત કરીએ છીએ.

એવું કહી શકાય નહીં કે અનેનાસ એ એક ફળ છે જે આપણા ટેબલ પર સતત હાજર રહે છે, પરંતુ તેમ છતાં, વર્ષના કોઈપણ સમયે તેને સ્ટોર્સમાં શોધવાનું મુશ્કેલ નથી. આ ફળ ખાસ કરીને નવા વર્ષ માટે સંબંધિત છે. જો, હાર્દિક રજા પછી, તમારી પાસે વ્યવસાયમાંથી અનેનાસ બાકી રહે છે, તો અમે તમને તેમાંથી ચોક્કસપણે તાજું અને ખૂબ જ સ્વસ્થ કોમ્પોટ તૈયાર કરવાની સલાહ આપીશું.

આશ્ચર્યની વાત એ છે કે, લીલાં, ન પાકેલા સફરજનનો રસ સંપૂર્ણ પાકેલા સફરજન કરતાં વધુ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. તે સુગંધિત ન હોઈ શકે, પરંતુ તેનો સ્વાદ વધુ સમૃદ્ધ અને વધુ સુખદ છે. તે ક્લોઇંગ નથી, અને ખાટા ઉનાળાની યાદ અપાવે છે, અને તે જ સમયે ભૂખ વધે છે.

સૂકા ફળોમાંથી બનાવેલા કોમ્પોટ્સનો સ્વાદ ખૂબ જ સમૃદ્ધ હોય છે. સૂકા ફળોમાં વિટામિન્સની ઉચ્ચ સાંદ્રતા પીણું બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો માટે ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ બનાવે છે. આજે અમે તમારા માટે સૂકી દ્રાક્ષની સૌથી લોકપ્રિય વાનગીઓનો સંગ્રહ રજૂ કર્યો છે. આ બેરીમાં ઘણી બધી કુદરતી શર્કરા હોય છે, તેથી તેમાંથી બનાવેલ કોમ્પોટ્સ મીઠી અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે.

ઘણા લોકો તેજસ્વી સાઇટ્રસ પીણાંનો આનંદ માણે છે. લીંબુ તેમના માટે ઉત્તમ આધાર છે. આ ફળો ખૂબ જ સ્વાસ્થ્યવર્ધક છે અને શરીરને શક્તિશાળી ઊર્જા આપી શકે છે. આજે આપણે ઘરે સ્વાદિષ્ટ લીંબુ કોમ્પોટ કેવી રીતે રાંધવા તે વિશે વાત કરીશું. આ પીણું જરૂર મુજબ સોસપેનમાં તૈયાર કરી શકાય છે અથવા બરણીમાં ફેરવી શકાય છે, અને મહેમાનોના આગમનની અણધારી ક્ષણે, તેમની સાથે અસામાન્ય તૈયારી કરી શકાય છે.

આજે અમે તમારા માટે કોળામાંથી વેજીટેબલ કોમ્પોટ બનાવવા માટેની વાનગીઓની રસપ્રદ પસંદગી તૈયાર કરી છે. આશ્ચર્ય પામશો નહીં, કોમ્પોટ પણ કોળામાંથી બનાવવામાં આવે છે. અમને ખાતરી છે કે આજની સામગ્રી વાંચ્યા પછી, તમે ચોક્કસપણે તમારા પરિવારને અસામાન્ય પીણાથી ખુશ કરવા માંગો છો. તો ચાલો...

તે કોઈ રહસ્ય નથી કે જંગલી બેરી, જેમાં ઘણા વિટામિન્સ અને પોષક તત્વો હોય છે, તેમાં ફક્ત ચમત્કારિક ઉપચાર ગુણધર્મો હોય છે. આ જાણીને, ઘણા ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે તેનો સ્ટોક કરવાનો પ્રયાસ કરે છે અથવા, જો શક્ય હોય તો, તેને સ્ટોર્સમાં સ્થિર ખરીદે છે. આજે આપણે લિંગનબેરી વિશે અને આ બેરી - કોમ્પોટમાંથી તંદુરસ્ત પીણું તૈયાર કરવાની રીતો વિશે વાત કરીશું.

શું ક્રેનબેરી જેવા બેરીના ફાયદા વિશે વાત કરવી યોગ્ય છે? મને લાગે છે કે તમે પોતે જ બધું જાણો છો. પોતાને અને અમારા પ્રિયજનોને મોસમી રોગોથી બચાવવા માટે, આપણામાંના ઘણા ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે ક્રેનબેરી તૈયાર કરે છે. તે શરીરને વાયરસ અને શરદીનો પ્રતિકાર કરવામાં મદદ કરે છે, અને પાચન તંત્ર પર પણ ફાયદાકારક અસર કરે છે. આજે, હું આ અદ્ભુત બેરીમાંથી કોમ્પોટ બનાવવા વિશે વાત કરવાનો પ્રસ્તાવ મૂકું છું. તે જ સમયે, હું તમને સ્ટોવ પર સોસપાનમાં આ પીણું રાંધવા માટેની વાનગીઓ વિશે જ નહીં, પણ શિયાળા માટે તેને તૈયાર કરવા વિશે પણ કહીશ.

ઇર્ગા એક વૃક્ષ છે જેની ઊંચાઈ 5-6 મીટર સુધી પહોંચી શકે છે. તેના ફળો ગુલાબી રંગની સાથે ઘેરા જાંબલી છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીનો સ્વાદ મીઠો છે, પરંતુ થોડી ખાટા હોવાને કારણે તે નરમ લાગે છે. પુખ્ત વૃક્ષમાંથી તમે 10 થી 30 કિલોગ્રામ ઉપયોગી ફળો એકત્રિત કરી શકો છો. અને આવી લણણી સાથે શું કરવું? ત્યાં ઘણા બધા વિકલ્પો છે, પરંતુ આજે આપણે કોમ્પોટ્સની તૈયારી પર વધુ વિગતવાર ધ્યાન આપવા માંગીએ છીએ.

દર વર્ષે, ખાસ કરીને લણણીના વર્ષોમાં, માળીઓને સફરજનની પ્રક્રિયા કરવાની સમસ્યાનો સામનો કરવો પડે છે. કોમ્પોટ તૈયાર કરવાનો સૌથી ઝડપી અને સહેલો રસ્તો છે. પરંતુ કોમ્પોટ માત્ર તૈયાર કરી શકાતું નથી, તે સોસપેન અથવા ધીમા કૂકરમાં જરૂર મુજબ તૈયાર કરી શકાય છે. આજની સામગ્રીમાં તમને શિયાળા માટે સફરજનને કેવી રીતે સાચવવું અને હોમમેઇડ કોમ્પોટ બનાવવા માટે તેનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે વિશે ઉપયોગી માહિતી મળશે.

કાળા ફળોવાળા રોવાનને ચોકબેરી અથવા ચોકબેરી કહેવામાં આવે છે. બેરી ખૂબ જ ઉપયોગી છે, પરંતુ ઘણા માળીઓ આ પાક પર થોડું ધ્યાન આપે છે. કદાચ આ ફળોની થોડી કઠોરતાને કારણે છે અથવા હકીકત એ છે કે ચોકબેરી અંતમાં (સપ્ટેમ્બરના અંતમાં) પાકે છે, અને ફળોના પાકમાંથી મુખ્ય તૈયારીઓ પહેલેથી જ કરવામાં આવી છે. અમે તમને હજી પણ સલાહ આપીએ છીએ કે ચોકબેરી ખૂબ જ ઉપયોગી છે અને બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવાની ક્ષમતા ધરાવે છે તે હકીકતની દૃષ્ટિ ગુમાવશો નહીં, તેથી તેમાંથી કોમ્પોટ તૈયાર કરવું ફક્ત જરૂરી છે.

કેળા એ દરેક માટે સુલભ ફળ છે, જેણે અમારા અને અમારા બાળકોના દિલ જીતી લીધા છે. પલ્પની નાજુક સુસંગતતા શિશુઓ અને પુખ્ત વયના બંનેના સ્વાદ માટે છે. આજે આપણે કેળાની પ્યુરી બનાવવાના વિવિધ વિકલ્પો વિશે વાત કરીશું.