જ્યુનિપર બેરી
હોમમેઇડ મકાઈનું ડુક્કરનું માંસ - ઘરે મીઠું ચડાવેલું માંસ બનાવવા માટે એક સરળ મિશ્ર રેસીપી.
આપણા પ્રાચીન પૂર્વજો ડુક્કરનું માંસમાંથી મકાઈનું માંસ કેવી રીતે યોગ્ય રીતે બનાવવું તે જાણતા અને સફળતાપૂર્વક તૈયાર કરતા હતા. રેસીપીમાં મૂળભૂત રીતે કંઈપણ બદલાયું નથી; તે આજે પણ ઘણા કારણોસર લોકપ્રિય છે. સૌપ્રથમ, મકાઈનું માંસ તૈયાર કરવું ખૂબ જ સરળ છે, અને બીજું, આ પરંપરાગત રીતે તૈયાર કરાયેલું માંસ લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત થાય છે અને તેનો સ્વાદ અને ગુણવત્તાના ગુણો ગુમાવતું નથી.
ઘરે મરઘાં (ચિકન, બતક, હંસ અને અન્ય) નું ઠંડુ ધૂમ્રપાન.
શું તમે મરઘાંના શબ જેમ કે બતક, ચિકન, હંસ કે ટર્કી લાંબા સમય સુધી સાચવવા માંગો છો? ઠંડા ધૂમ્રપાનની પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને ઘરે શિયાળા માટે તેમને ધૂમ્રપાન કરવાનો પ્રયાસ કરો. આ પદ્ધતિ સરળ અને સસ્તું છે, અને તેનો ઉપયોગ કરીને ધૂમ્રપાન કરાયેલ મરઘાં સુગંધિત, રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ બને છે.
સ્મોક્ડ સસલું - ઘરે ધૂમ્રપાન કરાયેલ સસલાને કેવી રીતે રાંધવા તે માટેની રેસીપી.
સુગંધિત અને ખૂબ જ કોમળ ધૂમ્રપાન કરાયેલ સસલાના માંસ કરતાં વધુ સ્વાદિષ્ટ શું હોઈ શકે? આ સરળ, હોમમેઇડ રેસીપીનો ઉપયોગ કરીને વાસ્તવિક સ્વાદિષ્ટ બનાવવાનો પ્રયાસ કરો.
પોલેન્ડવિટ્સા - હોમમેઇડ સ્મોક્ડ સિર્લોઇન સોસેજ - ઘરે પોલેંડવિટ્સ કેવી રીતે બનાવવી તેની એક સરળ રેસીપી.
સ્મોક્ડ ફિલેટ સોસેજ વિવિધ વાનગીઓ અનુસાર ઘરે બનાવવામાં આવે છે. અમારી તૈયારી આખા પોર્ક ફીલેટમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે કાપવામાં આવતી નથી અને આંતરડામાં મૂકવામાં આવતી નથી, જેનો મોટાભાગે ચામડી તરીકે ઉપયોગ થાય છે.