શિયાળા માટે ઝુચિની: "તૈયારી કરી રહ્યું છે - ઝુચીનીમાંથી તીક્ષ્ણ જીભ", ફોટા સાથે પગલું દ્વારા પગલું અને સરળ રેસીપી

શ્રેણીઓ: સલાડ, ઝુચીની સલાડ

સંભવતઃ દરેક ગૃહિણી શિયાળા માટે ઝુચીની તૈયાર કરે છે. તૈયારી - મસાલેદાર ઝુચીની જીભ આખા કુટુંબને ખુશ કરશે. આ રેસીપી અનુસાર તૈયાર ઝુચિની બીજા કોર્સના સ્વાદને સંપૂર્ણ રીતે પૂરક બનાવશે અને સ્વતંત્ર નાસ્તા તરીકે પીરસી શકાય છે; તેઓ ઉત્સવના ટેબલ પર સ્થાનની બહાર રહેશે નહીં.

ઘટકો: સિમલા મરચું, પાણી, ઝુચીની, ગરમ મરી, ટામેટાં, વનસ્પતિ તેલ, ખાંડ, મીઠું, સરકો, લસણ
બુકમાર્ક કરવાનો સમય: ઉનાળો, પાનખર

આ રેસીપી અનુસાર ઝુચીનીને સાચવવા માટે અમને જરૂર પડશે:

ઝુચીની - 2 કિલો,

ટામેટાં - 1 કિલો,

ઘંટડી મરી - 4 પીસી.,

લસણ - 2 વડા,

ગરમ મરી - 1 મધ્યમ કદની શીંગો,

સૂર્યમુખી તેલ - 1 કપ,

ખાંડ - 1 ગ્લાસ,

સરકો - 2 ચમચી,

મીઠું - 2 ચમચી.

"તૈયારી - ઝુચીનીમાંથી તીક્ષ્ણ જીભ" રેસીપી અનુસાર શિયાળા માટે ઝુચીની કેવી રીતે રાંધવા:

1. આ રેસીપી તૈયાર કરવા માટે, અમને સોફ્ટ બીજ સાથે યુવાન ઝુચીનીની જરૂર પડશે. ઝુચીનીને ધોઈ લો અને તેને સૂકવવા દો.

2. તેમને પાતળા, 1-1.5 સેમી, "જીભ" સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.

આવા માટે તે શક્ય છે

jazychki-iz-kabachkov4

જેમ કે

jazychki-iz-kabachkov4

અથવા કદાચ આના જેવું કંઈક.

jazychki-iz-kabachkov1

3. ટામેટાંને ધોઈને ચાર ભાગોમાં કાપી લો.

4. ગરમ અને મીઠી ઘંટડી મરીને ધોઈ લો, તેને ચાર ભાગમાં કાપી લો અને બીજ અને દાંડી કાઢી લો.

5. લસણની લવિંગને છાલ કરો.

6. ઝુચીની સિવાયની બધી શાકભાજીને બ્લેન્ડર, અથવા ફૂડ પ્રોસેસર અથવા માંસ ગ્રાઇન્ડરથી ગ્રાઇન્ડ કરો.

7. પરિણામી વનસ્પતિ સમૂહ સાથે યોગ્ય વોલ્યુમની એક પેન ભરો.

8.સૂર્યમુખી તેલ (પ્રાધાન્ય અશુદ્ધ), મીઠું, ખાંડ અને સરકો ઉમેરો, મિશ્રણ કરો અને બોઇલ પર લાવો.

jazychki-iz-kabachkov3

9. તેને 15 મિનિટ સુધી ઉકળવા દો અને પછી ઝુચીની સ્ટ્રીપ્સને પેનમાં મૂકો.

10. તેને ઝડપથી ઉકળવા દો અને ધીમા તાપે 40 મિનિટ સુધી પકાવો.

11. શિયાળા માટે તૈયાર કરેલ ઝુચીનીને વંધ્યીકૃત જારમાં મૂકો.

12. વંધ્યીકૃત ઢાંકણાથી ઢાંકો અને રોલ અપ કરો.

13. જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે ઠંડુ ન થાય ત્યાં સુધી તેને ઊંધું કરો.

શિયાળા માટે તૈયાર “તીક્ષ્ણ જીભ” ઝુચીની - તૈયાર!

શિયાળા માટે બોર્શટ માટે બીટરૂટ ડ્રેસિંગ

શિયાળા માટે કાકડીઓ અને ટામેટાંનો જ્યોર્જિયન કચુંબર

શિયાળા માટે ટામેટા અને કાકડી સલાડ

વંધ્યીકરણ વિના શિયાળા માટે એગપ્લાન્ટ કેવિઅર

અમે વાંચવાની ભલામણ કરીએ છીએ:

ચિકનને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું