શિયાળા માટે ફિઝાલિસ કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવી

જ્યારે ફિઝાલિસ "બહાર જુએ છે" ત્યારે તે એકત્રિત કરી શકાય છે. શાકભાજીમાં ચીકણું ત્વચા હોય છે. તે કડવું છે અને તમારા હાથને વળગી રહે છે, પરંતુ તે તેની હાજરી છે જે ફળને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરવાની મંજૂરી આપે છે. ઉપયોગ કરતા પહેલા, આ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય બ્લેન્ચિંગની થોડી મિનિટો પછી સરળતાથી નીકળી જાય છે.

તાજા ફિઝાલિસનો યોગ્ય સંગ્રહ

સ્થિતિસ્થાપક ફળોને છિદ્રોવાળા બોક્સમાં મુકવા જોઈએ અને ઉત્પાદનને ઠંડા ઓરડામાં (+12 °C ... 14 °C) છોડવું જોઈએ. સહેજ પાકેલા નમુનાઓને પરિપક્વ થવા માટે ગરમ જગ્યાએ (+25...30 °C) મૂકી શકાય છે. આમાં લગભગ બે અઠવાડિયા લાગશે.

આવી પરિસ્થિતિઓમાં, પાકેલા ફિઝાલિસને 2 મહિના માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે, પરંતુ વસંત સુધી પણ ખૂબ પાકેલા નથી. જોકે પ્રથમ નજરમાં ફળો ખૂબ જ નાજુક હોય છે, તે ખૂબ જ સખત હોય છે: પડી ગયેલા નમુનાઓ પણ જમીન પર પડી શકે છે અને 10 દિવસ સુધી વપરાશ માટે યોગ્ય હોઈ શકે છે.

સમય સમય પર, કોઈપણ સડેલા ફળોને ફેંકી દેવા માટે ફિઝાલિસ સાથેના બોક્સને સૉર્ટ કરવાની જરૂર છે. તે એક વધુ મહત્વપૂર્ણ મુદ્દાનો ઉલ્લેખ કરવા યોગ્ય છે: જો લણણી સમયે હવામાન સન્ની હતું, તો પછી છોડને "વરસાદમાં પડેલા" કરતા વધુ સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

વિડિઓ જુઓ: ફિઝાલિસની સફાઈ અને સંગ્રહ

શિયાળા માટે ફિઝાલિસ સ્ટોર કરવાની સાબિત રીતો

મોટાભાગની ગૃહિણીઓ પસંદ કરે છે ફિઝાલિસ તૈયારીઓ, જે, હંમેશની જેમ, અને તમામ ટ્વિસ્ટ, આગામી લણણી સુધી સંગ્રહિત થાય છે.મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે સાબિત વાનગીઓનો ઉપયોગ કરવો અને તમામ જરૂરી નિયમોનું પાલન કરવું.

અહીં તમારે જાણવાની જરૂર છે કે છોડની વનસ્પતિ અને બેરીની જાતો છે. પ્રથમ કિસ્સામાં, ફિઝાલિસ શિયાળા માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે, જેમ કે તમામ શાકભાજી: આથો, મેરીનેટ, મીઠું અને તેથી વધુ. તેઓ તેને બેરીમાંથી બનાવે છે જામ, જામ, મીઠાઈવાળા ફળ વગેરે

આ પણ જુઓ: ફિઝાલિસ શાકભાજીમાંથી હોમમેઇડ કેન્ડી ફળો.

આ બધા જ્ઞાનની ચોક્કસપણે ગૃહિણીઓને જરૂર છે જેઓ ફક્ત મોસમી શાકભાજી અને ફળોનો ઉપયોગ કરીને આખા વર્ષ દરમિયાન તેમના પ્રિયજનોને અસલ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ સાથે લાડ કરવા ટેવાયેલા છે.