ઘરે ગુલાબી સૅલ્મોન કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું

ગુલાબી સૅલ્મોન એક પ્રકારની સૅલ્મોન માછલી છે. તે તાજા સ્થિર, ઠંડુ, ધૂમ્રપાન અને મીઠું ચડાવેલું ખરીદી શકાય છે. ગુલાબી સૅલ્મોનનો સંગ્રહ પ્રક્રિયા પદ્ધતિ પર આધાર રાખે છે.

ઘટકો:
બુકમાર્ક કરવાનો સમય:

મોંઘી માછલીને બચાવવાની કેટલીક મહત્વની ઘોંઘાટ જાણવાથી તમને શક્ય તેટલા લાંબા સમય સુધી તેને યોગ્ય સ્વરૂપમાં રાખવામાં મદદ મળશે.

ઘરે ગુલાબી સૅલ્મોન સ્ટોર કરવાની શરતો અને પદ્ધતિઓ

જો થર્મોમીટર રીડિંગ્સ દરમિયાન થોડી ઓછી હોય 0 °સે, પછી ગુલાબી સૅલ્મોન તેની યોગ્ય સ્થિતિને જાળવી રાખશે 2-3 દિવસ. માછલીને લાંબા સમય સુધી સાચવવા માટે, તેને મોકલવી જોઈએ ફ્રીઝરમાં. ત્યાં સુધી તે સંગ્રહિત કરી શકાય છે 10 મહિના. ગુલાબી સૅલ્મોન સ્થિર કરો તે ફરીથી કરી શકતા નથી. બીજા પીગળ્યા પછી, તે તેનો સ્વાદ અને ફાયદાકારક ગુણો ગુમાવશે. રસોડાના ટેબલ પર જ ગુલાબી સૅલ્મોન યોગ્ય રહેશે લગભગ 2 કલાક.

રેફ્રિજરેટરમાં બરફના ટુકડા હેઠળ લાલ માછલી સંગ્રહિત કરી શકાય છે 30 દિવસ. ત્યાં સુધી બહાર નીકળેલા શબના શેલ્ફ લાઇફને વિસ્તૃત કરો આખું વર્ષ, તમે તેને બધી બાજુઓ પર ઘસી શકો છો મીઠું અને તેને સીલબંધ કન્ટેનરમાં મોકલી રહ્યું છે ઠંડું ઉપકરણ.

તાજા સાફ ગુલાબી સૅલ્મોન, મીઠું અને લીંબુના રસના મિશ્રણ સાથે ઘસવામાં આવે છે અને કપાસના કપડામાં લપેટીને, 4 દિવસ સુધી વપરાશ માટે યોગ્ય રહેશે.

પીવામાં અને મીઠું ચડાવેલું ગુલાબી સૅલ્મોન જો તેઓ ફ્રીઝરમાં સંગ્રહિત હોય તો 6 મહિનાની અંદર અને રેફ્રિજરેશન ઉપકરણમાં શેલ્ફ પર 2-3 દિવસની અંદર વપરાશ કરવો આવશ્યક છે.

ધૂમ્રપાન અને મીઠું ચડાવેલું લાલ માછલી એકસાથે સંગ્રહિત કરી શકાતી નથી, અને તેને પ્લાસ્ટિકની થેલીઓમાં સંગ્રહિત કરવી જોઈએ નહીં. આ કરવા માટે શ્રેષ્ઠ માર્ગ વાપરવા માટે છે વરખ અથવા ચર્મપત્ર કાગળ.

"રેફ્રિજરેટરમાં ગુલાબી સૅલ્મોનને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું" વિડિઓ જુઓ:


અમે વાંચવાની ભલામણ કરીએ છીએ:

ચિકનને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું