ઘરે ચમ સૅલ્મોન કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું

શ્રેણીઓ: કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું

ચમ સૅલ્મોન એકદમ મોંઘી સૅલ્મોન માછલી છે. તે તાજા સ્થિર, ઠંડુ, ધૂમ્રપાન અને મીઠું ચડાવેલું વેચાય છે. જે રીતે તેની પ્રક્રિયા કરવામાં આવી હતી તે ચમ સૅલ્મોનના સંગ્રહને અસર કરે છે.

ઘટકો:
બુકમાર્ક કરવાનો સમય:

સ્વાદિષ્ટ ઉત્પાદનને બગાડે નહીં તે માટે, તમારે તેના સંરક્ષણ વિશેના કેટલાક મહત્વપૂર્ણ મુદ્દાઓ વિશે જાણવું જોઈએ.

ઘરે ચમ સૅલ્મોનને કેટલું અને કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું શ્રેષ્ઠ છે

0 °C થી નીચેના તાપમાને ઠંડુ ચમ સૅલ્મોન 2-3 દિવસ માટે યોગ્ય સ્થિતિમાં રહેશે. આ સમયગાળાને 10 મહિના સુધી વધારવા માટે, માછલીને ફ્રીઝરમાં મૂકવી આવશ્યક છે. ચમ સૅલ્મોન, અન્ય માછલીઓની જેમ, ફરીથી સ્થિર થઈ શકતું નથી. આવી પ્રક્રિયા તેના સ્વાદ અને ફાયદાકારક ગુણધર્મોને "મારશે".

રૂમની સ્થિતિમાં, ચમ સૅલ્મોન માત્ર 2 કલાકમાં બગાડશે.

ઠંડા કન્ટેનરમાં બરફના ટુકડાઓ હેઠળ રેફ્રિજરેટરના શેલ્ફ પર, આ સૅલ્મોન માછલીને આખા મહિના માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે. તમે સાફ કરેલા શબની શેલ્ફ લાઇફ 12 મહિના સુધી લંબાવી શકો છો જો તમે તેને બહાર અને અંદર મીઠું નાખો, તેને હવાચુસ્ત પાત્રમાં પેક કરો અને ફ્રીઝરમાં મૂકો.

જો તમે તાજા ગટ્ટેડ ચમ સૅલ્મોનને મીઠું ચડાવેલા લીંબુના રસ સાથે ઘસો અને માછલીને ફેબ્રિકના કુદરતી ટુકડામાં લપેટી દો, તો તે 4 દિવસ સુધી ઉપયોગી રહેશે.

ફ્રોઝન સ્મોક્ડ અને મીઠું ચડાવેલું ચમ સૅલ્મોન છ મહિના સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે; રેફ્રિજરેટરમાં, આ રીતે તૈયાર કરેલી લાલ માછલી 2-3 દિવસ સુધી ખાદ્ય રહેશે. ચમ સૅલ્મોનની આ જાતો વરખ અથવા ચર્મપત્રમાં લપેટીને સાચવવા માટે મોકલવી આવશ્યક છે.

તે યાદ રાખવું યોગ્ય છે કે બગડેલી માછલીમાંથી ઝેર ગંભીર પરિણામો લાવી શકે છે, તેથી જો ચમ સૅલ્મોનની ગુણવત્તા વિશે શંકા હોય, તો તેને ફેંકી દેવું વધુ સારું છે.

"રેફ્રિજરેટરમાં લાલ માછલીને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવી" વિડિઓ જુઓ:

" આગળ:
"પાછળ:
ઘરે ટર્કિશ આનંદને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું
કેક સ્તરો કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવી: સ્પોન્જ અને મધ કેક
મીડ સ્ટોર કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત કઈ છે - ક્યાં અને કઈ પરિસ્થિતિઓમાં?
સ્ફગ્નમ મોસને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું
મેક્લુરા અથવા આદમના સફરજનને ઘરે કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું

તાજેતરની એન્ટ્રીઓ

ઘરે શિયાળામાં એન્ટોનવકા કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવી
ખરીદ્યા પછી બકલાવાને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું
ભર્યા વગર અને ભર્યા વગર eclairs કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવી
ઘરે સ્ટ્યૂડ માંસને કેવી રીતે યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત કરવું
બોરડોક કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું: પાંદડા અને મૂળને સૂકવી અને ઠંડું કરવું, બોરડોકનો રસ અને તેલ સંગ્રહિત કરવું
હેમ
મીઠું ચડાવેલું હોમમેઇડ પોર્ક હેમ - ઘરે પોર્ક હેમ કેવી રીતે રાંધવા.
અબખાઝિયન અદજિકા, વાસ્તવિક કાચી એડિકા, રેસીપી - ક્લાસિક
કેળા કેવી રીતે સૂકવવા
ઘરે કેળાને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સૂકવવા
કણક કેવી રીતે સૂકવવું
મીઠું કણક: ઉત્પાદનોને સૂકવવા માટેની પદ્ધતિઓ - હસ્તકલા માટે મીઠું કણક કેવી રીતે સૂકવવું
જેલીવાળા માંસને કેવી રીતે સ્થિર કરવું
ફ્રીઝરમાં જેલીવાળા માંસને ફ્રીઝ કરવા માટેની યુક્તિઓ
ફુદીનાની ચાસણી
મિન્ટ સીરપ: એક સ્વાદિષ્ટ DIY ડેઝર્ટ - ઘરે ફુદીનાની ચાસણી કેવી રીતે બનાવવી
રસનો મુરબ્બો
જ્યુસ મુરબ્બો: ઘરે બનાવેલા અને પેકેજ્ડ જ્યુસમાંથી મુરબ્બો બનાવવા માટેની વાનગીઓ
ખાંડ સાથે કાચું તેનું ઝાડ
ખાંડ સાથે સુગંધિત કાચા તેનું ઝાડ - રસોઈ વિના શિયાળા માટે તેનું ઝાડની સરળ તૈયારી - ફોટો સાથેની રેસીપી.
પોર્સિની
ઘરે ફ્રીઝરમાં શિયાળા માટે પોર્સિની મશરૂમ્સને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સ્થિર કરવું: ફ્રીઝિંગ પદ્ધતિઓ
થોડું મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન - બે સરળ મીઠું ચડાવવાની વાનગીઓ

સાઇટ મેપ

અમે વાંચવાની ભલામણ કરીએ છીએ:

ચિકનને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું