બોરડોક કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું: પાંદડા અને મૂળને સૂકવી અને ઠંડું કરવું, બોરડોકનો રસ અને તેલ સંગ્રહિત કરવું

તાજી લણણી કરેલ બોરડોક સામાન્ય રીતે સંગ્રહિત થતો નથી, પરંતુ તરત જ તેની પ્રક્રિયા કરવાનું શરૂ કરે છે: રસ દબાવવામાં આવે છે, બોરડોક તેલ બનાવવામાં આવે છે, ઔષધીય છોડના પાંદડા અને મૂળ સ્થિર થાય છે. કેટલાક વિટામિન સૂપ પણ રાંધે છે અને મૂળ ઘટક સાથે વિટામિન સલાડ તૈયાર કરે છે. દરેક ખાલી જગ્યા ખાસ નિયમો અનુસાર સંગ્રહિત થવી જોઈએ.

બર્ડોક સ્ટોર કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત કઈ છે?

સૂકા

પ્રથમ, તમારે ખાતરી કરવાની જરૂર છે કે તમે છોડના પાંદડા અથવા મૂળને ઉચ્ચ ગુણવત્તાની સૂકવી શકો છો. આ ફોર્મમાં બોરડોકના લાંબા ગાળાના સંગ્રહ તરફનું આ પ્રથમ યોગ્ય પગલું હશે. યોગ્ય રીતે સૂકવેલી ઔષધીય સામગ્રી વધુ લાંબો સમય ચાલશે. વધુ વિગતો જુઓ: બોરડોક મૂળ એકત્રિત અને સૂકવવા.

બર્ડોકના પાંદડાને વેન્ટિલેટેડ વિસ્તારમાં સૂકવવા જોઈએ. તે મહત્વનું છે કે સૂર્યના સીધા કિરણો કાચા માલ પર ન પડે. તમે તેમને સંપૂર્ણ અથવા કચડી સ્વરૂપમાં સૂકવી શકો છો.

પછી તમારે બોરડોકના શુષ્ક સંગ્રહ માટે યોગ્ય કન્ટેનર પસંદ કરવાની જરૂર છે:

• કાચ અને સિરામિક જાર;
• લાકડાના બનેલા બોક્સ, ચુસ્ત-ફિટિંગ ઢાંકણા સાથે;
• કેનવાસ સામગ્રીથી બનેલી બેગ;
• કાગળની થેલીઓ.

પ્લાસ્ટિકની થેલીઓ અને પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનર જ્યારે સ્થિર હોય ત્યારે જ મૂળને સંગ્રહિત કરવા માટે યોગ્ય છે. તેમાં સૂકા માલ સંગ્રહિત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. સ્ટોરેજ માટે મોકલતા પહેલા સૂકા બોરડોકના પાંદડાને પાવડરમાં ગ્રાઈન્ડ કરવા જોઈએ, અને તે પછી જ "સાચા કન્ટેનર" પર મોકલવામાં આવે છે. ફૂલો અને મૂળ સામાન્ય રીતે સંપૂર્ણ સંગ્રહિત થાય છે.

વિડિઓ જુઓ “એપાર્ટમેન્ટમાં બર્ડોક રુટને કેવી રીતે સૂકવવું. આલ્કોહોલ વિના પ્રેરણા અને તેમાંથી હીલિંગ ટિંકચર કેવી રીતે બનાવવું":

શુષ્ક હીલિંગ સામગ્રી સાથેના કન્ટેનરને એવી જગ્યાએ લઈ જવું જોઈએ જ્યાં તે હંમેશા અંધારું, શુષ્ક અને સારી રીતે વેન્ટિલેટેડ હોય. મહિનામાં બે વાર તેનું નિરીક્ષણ કરવું જરૂરી છે કે જેથી કાચો માલ ઘાટી ન હોય અને તેમાં ફળના જીવાત નથી. જો આ મળી આવે, તો ક્ષતિગ્રસ્ત વર્કપીસનો નિકાલ કરવો આવશ્યક છે. અને સહેજ ભીના કાચા માલને ઓવનમાં નીચા તાપમાને સૂકવી શકાય છે.

જો તમે ઉપરોક્ત તમામ ટીપ્સનું પાલન કરો છો, તો સૂકા બર્ડોક તેના હીલિંગ ગુણધર્મોને જાળવી રાખશે અને ઓછામાં ઓછા 2-3 વર્ષ માટે ઉપયોગ માટે યોગ્ય રહેશે.

સ્થિર

આ પદ્ધતિ તમને બર્ડોક પાંદડાઓમાં એકદમ મોટી સંખ્યામાં ઔષધીય ગુણધર્મોને સાચવવાની મંજૂરી આપે છે. ડિફ્રોસ્ટિંગ પછી, તેઓ પરંપરાગત દવાઓની વાનગીઓમાં ઉપયોગ માટે સંપૂર્ણપણે યોગ્ય છે. તેને ફ્રીઝરમાં મૂકતા પહેલા, બોરડોકના પાંદડાને ધોવા, સૂકવવા અને "પરબિડીયાઓમાં" બનાવવાની જરૂર છે, અને પછી ફ્રીઝરમાં નિયમિત સેલોફેન બેગમાં મોકલવામાં આવે છે. ઠંડું કરવા માટે પાંદડાને કચડી નાખવા યોગ્ય નથી; આ સ્થિતિમાં, તેઓ ઘણો રસ છોડશે, જે પરિણામે, બરફના ટુકડાઓમાં ફેરવાશે.

બર્ડોક પાંદડાનો રસ અને તેલ કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું

બર્ડોકના રસનો સંગ્રહ

જો તાજા રસને રેફ્રિજરેટરમાં ત્રણ દિવસથી વધુ સમય માટે સંગ્રહિત કરવામાં આવે તો તે વપરાશ માટે યોગ્ય છે. સ્વાભાવિક રીતે, આ સ્વરૂપમાં, બર્ડોકમાં સૌથી વધુ હીલિંગ ગુણો છે, પરંતુ પ્રિઝર્વેટિવ્સ તરીકે મધ (પ્રવાહી) અથવા આલ્કોહોલ (વોડકા સાથે બદલી શકાય છે) ઉમેરવાથી શેલ્ફ લાઇફ ઘણા મહિનાઓ સુધી લંબાય છે.

વિડિઓ જુઓ “બર્ડોકનો રસ - ફાયદા અને નુકસાન. કેવી રીતે લેવું, કેવી રીતે તૈયાર કરવું અને કેવી રીતે સ્ટોર કરવું. મે જીન્સેંગ":

આલ્કોહોલ (1:1 ગુણોત્તર) સાથે બર્ડોકના રસના તૈયાર ટિંકચરને આખા વર્ષ માટે ઉપયોગ કરી શકાય તેવી સ્થિતિમાં અંધારી, ઠંડી જગ્યાએ રાખી શકાય છે. જો તમે છોડના છીણેલા પાંદડાને સમાન પ્રિઝર્વેટિવ સાથે અને સમાન પ્રમાણમાં ભેળવો અને પછી તેને રેફ્રિજરેટરમાં સજ્જડ બંધ કન્ટેનરમાં મૂકો, તો તે આઠ મહિના સુધી બગડશે નહીં.

રસમાં મધ (1:1) ઉમેરીને, તેને 1 વર્ષ સુધી રેફ્રિજરેટરમાં હવાચુસ્ત સીલ સાથે જારમાં સંગ્રહિત કરવાનું શક્ય બનશે.

બર્ડોક તેલ સંગ્રહ

શુદ્ધ ઉત્પાદનની શેલ્ફ લાઇફ 18 મહિના સુધી છે. આ પ્રદાન કરવામાં આવે છે કે તે અંધારાવાળી, ઠંડી જગ્યાએ સંગ્રહિત થાય છે. પરંતુ આધુનિક ઉત્પાદનમાં, એડિટિવ્સ (લાલ મરી, ખીજવવું, વગેરે) વિના બર્ડોક તેલ વધુને વધુ દુર્લભ બની રહ્યું છે. તેમની હાજરી શેલ્ફ લાઇફને 1 વર્ષ સુધી ઘટાડે છે (તે ઉમેરણો વિના સમાન શરતો હેઠળ સંગ્રહિત હોવી જોઈએ).

ઘરે બર્ડોક બચાવવાની તમામ જટિલતાઓને જાણવાથી દરેકને સ્વતંત્ર રીતે આ ઔષધીય વનસ્પતિનો લાંબા સમય સુધી સંગ્રહ કરવામાં મદદ મળશે.