ઘરે શિયાળા માટે શિસાન્ડ્રા ચિનેન્સિસ બેરી કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવી

સ્કિસન્ડ્રાને ખૂબ જ કાળજીપૂર્વક કાપવું જોઈએ કારણ કે, નુકસાન પછી, ફળોમાંથી રસ છૂટે છે અને તે અપેક્ષિત સમયગાળા કરતાં ઓછા સમય માટે ઉપયોગમાં લઈ શકાય છે.

શિયાળા માટે લેમનગ્રાસ સંગ્રહિત કરવાની સુવિધાઓ

કાપેલા બ્રશને વિકર બાસ્કેટમાં કાળજીપૂર્વક મૂકવું આવશ્યક છે જેથી કરીને તેઓ કરચલી ન બને. પ્રક્રિયા ન થાય ત્યાં સુધી તમારે લેમનગ્રાસને મેટલ કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત ન કરવો જોઈએ, કારણ કે આવા કન્ટેનરમાં બેરી ઓક્સિડાઇઝ થાય છે. એ યાદ રાખવું અગત્યનું છે કે લણણી પછી 24 કલાકની અંદર, લેમનગ્રાસની લણણી બગડી શકે છે. તે ખૂબ નાજુક છે. તેથી, ગૃહિણીઓએ તેમના સમયની યોગ્ય ગણતરી કરવાની જરૂર છે જેથી તેઓ એક દિવસમાં પાકની લણણી કરી શકે અને તરત જ એક પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને તેની પ્રક્રિયા કરે.

શિયાળા માટે લેમનગ્રાસ સંગ્રહિત કરવાની સામાન્ય પદ્ધતિઓ

ડેઝર્ટ તૈયારીઓ

સ્કિસન્ડ્રા એ પ્રિઝર્વ અથવા જામ, કોમ્પોટ અથવા તો વાઇન બનાવવા માટે ઉત્તમ ઉત્પાદન છે. આ છોડના ફળોના રસને દબાવીને, તેને સાચવવું આવશ્યક છે (ચોક્કસ સમયગાળા પછી રસ જેલીમાં ફેરવાઈ જશે), અન્યથા તે લાંબા સમય સુધી ઊભા રહી શકશે નહીં.ઉપરોક્ત તમામ તૈયારીઓ આગામી લણણી સુધી સંપૂર્ણ રીતે ચાલશે, એટલે કે આખું વર્ષ.

સૂકા લેમનગ્રાસ

આ પદ્ધતિ વધુ સામાન્ય છે. સૂકાયા પછી, લેમનગ્રાસ તેના ફાયદાકારક ગુણોને 3 મહિના સુધી જાળવી રાખે છે. વધુ વિગતો.

ખાંડ સાથે લેમનગ્રાસ

લેમનગ્રાસની લણણી દાણાદાર ખાંડ સાથે ગ્રાઉન્ડ કરી શકાય છે. તૈયાર મિશ્રણને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવું આવશ્યક છે અથવા, તંદુરસ્ત પ્યુરીની શેલ્ફ લાઇફ વધારવા માટે, તેને ફ્રીઝરમાં મૂકો.

ખાંડને બદલે, તમે મધનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો - વિડિઓ જુઓ: ચાઇનીઝ ચાઇનીઝ રેસીપી! સ્કિસન્દ્રાના લાભો અને અરજીઓ (સારવાર, વજન ઘટાડવું, રમતગમત)

લોક ચિકિત્સામાં પણ શિસાન્દ્રા ફળોની ઘણી દવાઓ છે જે વિવિધ રોગોમાં મદદ કરે છે. જો તમે ઉપરોક્ત તમામ ટીપ્સ જવાબદારીપૂર્વક અપનાવશો, તો તમે આખા શિયાળા સુધી હીલિંગ લેમનગ્રાસનો સ્વાદ અનુભવી શકશો.

વિડિઓ જુઓ:

કેવી રીતે Schisandra chinensis બેરી સ્થિર કરવા માટે

બેરીને પ્લેટ પર એક સ્તરમાં સ્થિર કરો, પછી બેગમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને લાંબા ગાળાના સ્ટોરેજ માટે ફ્રીઝરમાં મૂકો.