ડોલ્મા સ્ટોર કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત કઈ છે?

સ્વાભાવિક રીતે, ડોલ્મા જેવા "કોબી રોલ્સનો પ્રકાર" રાંધ્યા પછી તરત જ ખાવા માટે સ્વાદિષ્ટ હોય છે, પરંતુ વાનગીને રાંધવા પહેલાંની શ્રમ-સઘન પ્રક્રિયાને જોતાં, ગૃહિણીઓ પ્રશ્ન સાથે ચિંતિત છે: ડોલ્મા કેટલો સમય સંગ્રહિત કરી શકાય છે અને શું તે હોઈ શકે છે. સ્થિર

ઘટકો:
બુકમાર્ક કરવાનો સમય:

ઘણીવાર એવું બને છે કે તમે આ સ્વાદિષ્ટને પછીથી રેફ્રિજરેટરમાં રાખવા માંગો છો. પરંતુ, આ કિસ્સામાં, તે યાદ રાખવું યોગ્ય છે કે કાચા ડોલમાને રેફ્રિજરેટરમાં પણ એક દિવસથી વધુ સમય માટે સંગ્રહિત ન કરવો જોઈએ, પરંતુ રાંધેલા ડોલમાનું સેવન 2-3 દિવસમાં કરવું જોઈએ. અનુભવી ગૃહિણીઓને ખાતરી છે કે ડોલ્માને સ્થિર કરવું શ્રેષ્ઠ છે.

આ પણ જુઓ: દ્રાક્ષના પાંદડાને કેવી રીતે સ્થિર કરવું.

વાનગીના તમામ ઘટકો ફ્રીઝરની શરતો પર "સંપૂર્ણ રીતે પ્રતિક્રિયા આપે છે". કેટલાક રસોઈયાઓ એવું પણ વિચારે છે કે રાંધતા પહેલા જામી ગયેલા ડોલ્માનો સ્વાદ વધુ સારો છે: નાજુકાઈનું માંસ રસદાર હોય છે અને પાંદડા નરમ હોય છે.

ડોલ્માને ફ્રીઝરમાં મોકલવા માટે, તમારે ટ્રે પર દરેક નકલ (એકબીજાથી દૂર) મૂકવી પડશે, તેને સ્થિર કરો અને પછી તેને વિશિષ્ટ બેગ અથવા કન્ટેનરમાં સ્થાનાંતરિત કરો. તે યાદ રાખવું યોગ્ય છે કે આવા ડોલ્માને રાંધતા પહેલા, તમારે તેને પહેલા ડિફ્રોસ્ટ કરવાની જરૂર નથી. તમારે તરત જ દ્રાક્ષના કોબીના રોલ્સને સોસપાનમાં મૂકવાની જરૂર છે, ચટણીમાં રેડવું અને સ્ટોવ પર મૂકો.

મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં, ડોલ્મા માટે દ્રાક્ષના પાંદડાને અથાણું અથવા સ્થિર કરવાનો રિવાજ છે. તદુપરાંત, બીજો વિકલ્પ પ્રથમ કરતાં વધુ "સ્વાદિષ્ટ" છે. તેમાં ખાટો સ્વાદ નથી, પરંતુ તાજા ઉત્પાદન જેવું લાગે છે. પાંદડાને સ્થિર કરવા માટે, તમારે તેમને રોલ અપ કરવાની જરૂર છે, તેમને ક્લિંગ ફિલ્મમાં લપેટી અને ફ્રીઝરમાં મૂકો.આ અનુકૂળ છે કારણ કે તેઓ સિઝનને ધ્યાનમાં લીધા વિના, આખું વર્ષ ઉપયોગ કરી શકાય છે.

બધી ગૃહિણીઓને વિડિઓમાં શિયાળા માટે દ્રાક્ષના પાંદડા કેવી રીતે તૈયાર કરવા તે શીખવામાં રસ હશે:


અમે વાંચવાની ભલામણ કરીએ છીએ:

ચિકનને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું