ખરીદી કર્યા પછી કપકેક સ્ટોર કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત કઈ છે?

પીરસતાં પહેલાં થોડા સમય માટે કપકેકને યોગ્ય સ્થિતિમાં રાખવા માટે, તમારે કેટલીક મહત્વપૂર્ણ ઘોંઘાટ યાદ રાખવાની જરૂર છે.

વિવિધ પ્રકારના કપકેક માટે સંગ્રહ સમય

સ્વાભાવિક રીતે, રસોઈ કર્યા પછી તરત જ કપકેકનું સેવન કરવું શ્રેષ્ઠ છે, પરંતુ આ હંમેશા કામ કરતું નથી.

કપકેક સ્ટોર કરવા માટેનું શ્રેષ્ઠ સ્થળ રેફ્રિજરેટર છે. આવી મીઠાશની મહત્તમ માત્રા તેમાં 5 દિવસ સુધી સાચવી શકાય છે. પરંતુ જો કપકેક પર ક્રીમ "કેપ" હોય, તો આ સમયગાળો પહેલેથી જ 3 દિવસ સુધી ઘટાડીને કરવામાં આવ્યો છે.

જો મીઠાઈ બનાવતી વખતે કુદરતી ક્રીમનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હોય અને કોઈ પ્રિઝર્વેટિવ્સનો ઉપયોગ કરવામાં ન આવ્યો હોય, તો આવી કપકેક દોઢ દિવસમાં ખાવી જોઈએ.

ડેઝર્ટ સજાવટ સાથે નરમ રહેશે જો તેને રેફ્રિજરેટરમાં પેકેજિંગમાં મોકલવામાં આવે જેમાં તે ખરીદ્યું હતું. જો તમને વિશ્વાસ છે કે ઉત્પાદન ઉચ્ચ ગુણવત્તાનું છે, તો તમારે ચિંતા ન કરવી જોઈએ કે તે "સંકોચાઈ જશે" અથવા છૂટક ટેક્સચર પ્રાપ્ત કરશે.

કપકેક સ્ટોરેજ કન્ટેનર

સ્ટોરેજ માટે રેફ્રિજરેશન યુનિટમાં કપકેકને સીધા જ પેકેજિંગમાં મોકલવું યોગ્ય છે જેમાં તેઓ ખરીદવામાં આવ્યા હતા.પરંતુ જો કોઈ કારણોસર તે યોગ્ય નથી, તો પછી તમે કોઈપણ કાર્ડબોર્ડ પેકેજિંગ (તૃતીય-પક્ષ સ્વાદ વિના) અથવા હર્મેટિકલી સીલ કરેલ વિશિષ્ટ કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરી શકો છો, જેમાં કેક સ્ટોર કરવાનો રિવાજ છે.

જ્યારે કપકેકને મેસ્ટીક અથવા ફ્રુટ ક્રીમથી શણગારવામાં આવે છે (આ ક્રીમ સૌથી ટકાઉ અને વ્યવહારુ માનવામાં આવે છે), ત્યારે તેને ખૂબ જ કાળજીપૂર્વક પ્લેટ પર ક્લિંગ ફિલ્મમાં લપેટી શકાય છે.

બટરક્રીમ (માત્ર આ ક્રીમ સાથે) સાથે કપકેક પીરસવાના લાંબા સમય પહેલા, તેમને રેફ્રિજરેટરમાંથી દૂર કરવા જોઈએ અને રસોડામાં 1 કલાક માટે છોડી દેવા જોઈએ.

ફ્રીઝરમાં કપકેક કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું

આ સ્ટોરેજ પદ્ધતિ બહુ ઓછી જાણીતી છે અને ભાગ્યે જ કોઈ પણ વ્યક્તિ દ્વારા "ઉપયોગમાં લેવાય છે", પરંતુ તે એક છે જે આખા મહિના માટે મીઠાઈની તાજગી જાળવી રાખવામાં મદદ કરશે. જો કે, આ વિકલ્પ ફક્ત તાજી બેકડ કેક માટે જ યોગ્ય છે. કપકેકને ફ્રીઝ કરવા માટે, તેમને એરટાઈટ કન્ટેનરમાં મૂકો અને ફ્રીઝરમાં મૂકો. આમ, કોઈપણ પ્રકારની ક્રીમ સાથે ડેઝર્ટ સ્ટોર કરવું શક્ય છે.

પીરસતાં પહેલાં, ફ્રોઝન કપકેકને માત્ર 20 મિનિટ માટે ઓરડાના તાપમાને રાખવાની જરૂર પડશે. ડિફ્રોસ્ટિંગ પછી, તેમનો સ્વાદ એટલો જ કોમળ અને નરમ રહેશે.