પિઝા સ્ટોર કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત કઈ છે?

પિઝા ખરીદ્યા પછી અથવા તેને તૈયાર કર્યા પછી ઘરે સ્ટોર કરતી વખતે મહત્વપૂર્ણ શરતો છે જેનું પાલન કરવું આવશ્યક છે.

પિઝાની યોગ્યતાની શરતો

તૈયાર તાજા પિઝા ફક્ત રસોડાના ટેબલ પર 6 કલાકથી વધુ સમય માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે. પરંતુ આ કરવા માટે, તેને કાગળના ટુવાલમાં લપેટીને પ્લાસ્ટિકની થેલીમાં મૂકવું જોઈએ. પિઝાને કયા ફિલિંગથી બનાવવામાં આવે છે તે ધ્યાનમાં લેવું પણ જરૂરી છે. જો તે બેકડ અથવા બાફેલું માંસ હોય, તો વાનગી 6 કલાક સુધી સાચવી શકાય છે, જો તે સોસેજ છે - 4 કલાક, અને જો તે માછલી અથવા સીફૂડ છે, તો પછી 2 કલાક સુધી.

પિઝાને રેફ્રિજરેશન ઉપકરણમાં 2 દિવસથી વધુ સમય માટે અને ફ્રીઝરમાં છ મહિના સુધી ખાઈ શકાય છે.

રેફ્રિજરેટરમાં પિઝાનો સંગ્રહ

જો તમે તૈયાર કરેલા પિઝાને તરત જ ખાવાનું વિચારતા ન હોવ, પરંતુ થોડા સમય પછી તેને ફરીથી ગરમ કરવા માંગો છો, તો તેને એક મોટી ટ્રે અથવા બૉક્સમાં મૂકી, ઉપર કાગળના ટુવાલથી ઢાંકીને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવો જોઈએ. આ રીતે તે અડધો દિવસ તાજી રહેશે. પરંતુ જો દરેક ભાગનો ટુકડો ક્લિંગ ફિલ્મથી ચુસ્તપણે લપેટાયેલો હોય, તો આ સ્થિતિમાં પિઝા રેફ્રિજરેશન ઉપકરણમાં આખો દિવસ અથવા બે દિવસ માટે યોગ્ય સ્થિતિમાં સૂઈ શકે છે.

ફ્રીઝરમાં પિઝા કેવી રીતે સ્ટોર કરવો

ઘણી વાર તમે સ્ટોર્સમાં સ્થિર પિઝા શોધી શકો છો. ઘણી ગૃહિણીઓ પોતાની જાતે આવી તૈયારીઓ કરે છે.તમે ન ખાયેલા પિઝાને ફ્રીઝરમાં પણ મૂકી શકો છો. આ કિસ્સામાં, જ્યારે શૉક ફ્રીઝિંગ ફંક્શન હોય ત્યારે તે સારું છે (-18 ° સે...-21 ° સે.). આવી પરિસ્થિતિઓમાં સંગ્રહિત કરતા પહેલા, ખોરાકના દરેક ટુકડાને પ્લાસ્ટિકની થેલીમાં મૂકવો જોઈએ (તેમાંથી હવા બહાર કાઢવાની સલાહ આપવામાં આવે છે) અથવા ક્લિંગ ફિલ્મમાં લપેટીને અને ચુસ્તપણે બંધ થાય તેવા કન્ટેનરમાં મૂકવામાં આવે છે. આ પિઝાની શેલ્ફ લાઇફ છ મહિનાની છે. પરંતુ જો ફ્રીઝરમાં તાપમાન -18 ° સે નીચે હોય, તો આ શબ્દ ઓછો હશે.

વિડિઓ જુઓ "પીઝાને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવી":

રાંધેલા પિઝાને સ્થિર ન કરવો જોઈએ. પરિણામે, કણક શેકશે નહીં કારણ કે તે ખૂબ ભીનું હશે.