છાશ સ્ટોર કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત કઈ છે?

ઘરે છાશ સંગ્રહિત કરવા માટેની કેટલીક ભલામણો જાણીને, દરેક જણ ઉપયોગી ઉત્પાદનને યોગ્ય સ્થિતિમાં જરૂરી સમય માટે સાચવી શકશે.

રેફ્રિજરેટરમાં છાશ સંગ્રહિત કરવાના નિયમો

સીરમ ખરીદતી વખતે, તમારે ઉત્પાદનની તારીખ અને શેલ્ફ લાઇફ (મહત્તમ 72 કલાક) પર ધ્યાન આપવું આવશ્યક છે. ગુણવત્તાયુક્ત ઉત્પાદનમાં કોઈપણ બિનજરૂરી અશુદ્ધિઓ હોવી જોઈએ નહીં. સમાપ્ત થયેલ છાશને ફેંકી દેવાની જરૂર નથી. તેનો ઉપયોગ કોસ્મેટિક હેતુઓ માટે થઈ શકે છે. ઉત્પાદન સાથેનું પેકેજ ખોલ્યા પછી, છાશને કાચની બરણીમાં રેડવું આવશ્યક છે જે ચુસ્તપણે બંધ થાય છે અને રેફ્રિજરેશન ઉપકરણના મધ્ય ભાગમાં મોકલવામાં આવે છે. 5 °C ના તાપમાને, તંદુરસ્ત ઉત્પાદનનો ઉપયોગ 3 દિવસ માટે કરી શકાય છે; રેફ્રિજરેટરની બહાર, છાશ 2 દિવસ પછી અથવા તો વધુ ઝડપથી બગડશે.

હોમમેઇડ છાશનો યોગ્ય સંગ્રહ

જો તમને ઘરે ચીઝ બનાવવાની તક હોય તો તે ખૂબ જ સારું છે. તેમાંથી મળતું સીરમ નિઃશંકપણે ઉચ્ચ ગુણવત્તાનું અને સ્ટોરમાં વેચાય છે તેના કરતાં આરોગ્યપ્રદ છે. જો તેને રેફ્રિજરેશન ઉપકરણમાં સંગ્રહિત કરવું શક્ય હોય તો તે ખૂબ જ સારું છે.

શરતો રેફ્રિજરેટરમાં, ભોંયરામાં અને બાલ્કનીમાં જેવી જ છે.ઉપયોગી પદાર્થોને સંગ્રહિત કરવા માટે રૂમનું તાપમાન યોગ્ય નથી. પરંતુ જો ત્યાંથી બહાર નીકળવાનો બીજો કોઈ રસ્તો નથી, તો પછી તમે તેને જાળીથી ઢંકાયેલા સ્વચ્છ, શ્યામ કન્ટેનરમાં છોડીને ઉત્પાદનની શેલ્ફ લાઇફને સહેજ વધારી શકો છો. આ સીરમમાંથી ભેજનું બાષ્પીભવન સુનિશ્ચિત કરશે. આ પ્રક્રિયા એક પ્રકારના કૂલર તરીકે કામ કરશે. જે ઉત્પાદન આ રીતે સંગ્રહિત થશે તેનો ઉપયોગ 2 દિવસની અંદર થવો જોઈએ.

કેટલીક ગૃહિણીઓ છાશને સ્થિર કરે છે, પરંતુ આ પદ્ધતિને યોગ્ય ગણી શકાય નહીં. આ સ્થિતિમાં, ઉત્પાદન તેની ઉપયોગીતા ગુમાવશે. પરંતુ જો તેમ છતાં આવો નિર્ણય લેવામાં આવે છે, તો પછી પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરમાં છાશને ફ્રીઝરમાં મોકલવી જરૂરી છે; કાચ ફાટી શકે છે, કારણ કે ઠંડું દરમિયાન પદાર્થ ફૂલી જાય છે.

વિડિઓ જુઓ “સીરમ. હવે હું તેને કેવી રીતે સંગ્રહિત કરીશ? વિરલતા!!!" "કિચન ટ્રબલ્સ" ચેનલમાંથી: