પેનકેક કેવી રીતે યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત કરવી

પૅનકૅક્સની શેલ્ફ લાઇફ લોટની ગુણવત્તા, ભરવા, સંગ્રહની સ્થિતિ અને અન્ય વસ્તુઓ પર આધારિત છે. તેથી, તમારી મનપસંદ વાનગીના બાકીના ભાગને ફેંકી ન દેવા માટે તમારે ફક્ત થોડી ભલામણો જાણવી જોઈએ.

કઈ પરિસ્થિતિઓમાં પૅનકૅક્સ સંગ્રહિત કરવાનું શ્રેષ્ઠ છે?

પૅનકૅક્સના શેલ્ફ લાઇફને મહત્તમ બનાવવા માટે, તેમને નીચા તાપમાનવાળા સ્થાને સંગ્રહિત કરવાની જરૂર છે (સામાન્ય રીતે ફ્રિજ). IN ઓરડાના તાપમાનની સ્થિતિ તેઓ "જાળવવા" સક્ષમ હશે અને સમગ્ર બગડશે નહીં 24 કલાક. તેથી, તમે ફક્ત રસોડાના ટેબલ પર વાનગી છોડી શકતા નથી. જો પૅનકૅક્સ ભરાઈ જાય, તો તમારે તેમને તાજા ખાવાનો પ્રયાસ કરવો જોઈએ; તેઓ ઝડપથી બગડે છે (તેમની શેલ્ફ લાઇફ 12 કલાક છે).

રસોઈ કર્યા પછી, પૅનકૅક્સને એકબીજાની ટોચ પર મૂકવી આવશ્યક છે, દરેકની સપાટીને તેલથી ગ્રીસ કરવી જોઈએ. પછી, જ્યારે તેઓ ઠંડું થઈ જાય, ત્યારે તેઓને ક્લિંગ ફિલ્મમાં લપેટી અથવા પેનકેક સાથે પ્લેટ પર કેપથી આવરી લેવા જોઈએ. આ વાનગીની કિનારીઓને સૂકવવાથી અટકાવશે. આ પછી જ પેનકેક રેફ્રિજરેશન યુનિટમાં મૂકી શકાય છે. છેલ્લા ઉપાય તરીકે, જો રેફ્રિજરેટરમાં પૅનકૅક્સની પ્લેટ માટે કોઈ જગ્યા ન હોય, તો તમે તેને બાલ્કની અથવા અન્ય એકદમ ઠંડી જગ્યાએ મોકલી શકો છો. 0-8 °C થી થર્મોમીટર રીડિંગવાળા પેનકેક 2 દિવસથી વધુ સમય માટે વપરાશ માટે યોગ્ય છે.

આ વાનગી સંગ્રહિત કરી શકાય છે ફ્રીઝર. -18 °C ના તાપમાને તેઓ 1 મહિના માટે તાજા રહેશે. સ્ટફ્ડ પેનકેક, યીસ્ટના કણકના આધારે બનાવવામાં આવે છે, પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરમાં ફ્રીઝરમાં શ્રેષ્ઠ રીતે મોકલવામાં આવે છે, અને ભર્યા વિના પેનકેક ફક્ત ક્લિંગ ફિલ્મમાં લપેટી શકાય છે અને પ્લાસ્ટિક અથવા લાકડાના બનેલા કટીંગ બોર્ડ પર મૂકી શકાય છે.

સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ પેનકેક કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવી

ઘણી વાર પેનકેક, અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનોના સ્વરૂપમાં, સ્ટોરમાં મળી શકે છે. તેઓ સામાન્ય રીતે સ્થિર વેચાય છે. જો નજીકના ભવિષ્યમાં આવા પૅનકૅક્સની કોઈ યોજના નથી, તો પછી તેમને તરત જ ફ્રીઝરમાં મોકલવા જોઈએ, જ્યાં તેઓ 4 મહિના સુધી સારી રહી શકે છે.

પહેલેથી જ ઓગળેલું ઉત્પાદન ફક્ત 3 દિવસ માટે રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે. તેઓ સ્ટોર પેકેજિંગમાં ઉપકરણ પર મોકલવા આવશ્યક છે. જો પૅનકૅક્સ વજન દ્વારા ખરીદવામાં આવ્યા હતા, તો પછી ઘરે તેમને નાની બાજુઓવાળી ટ્રેમાં સ્થાનાંતરિત કરવાની અને ક્લિંગ ફિલ્મથી આવરી લેવાની જરૂર છે.

"પેનકેક કેવી રીતે સ્થિર કરવું" વિડિઓ જુઓ: