કટલેટને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું
કટલેટ એક એવી વાનગી છે જે મોટાભાગે દરેક રસોડામાં જોવા મળે છે. તેઓ લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાતા નથી. તેથી, તેમના સંરક્ષણ માટે યોગ્ય પરિસ્થિતિઓ બનાવવી જરૂરી છે.
બધું યોગ્ય રીતે કરવા માટે, તમારે તંદુરસ્ત પોષણ ઉદ્યોગના નિષ્ણાતોની ભલામણોને કાળજીપૂર્વક સાંભળવી જોઈએ.
હોમમેઇડ કટલેટ, તાજી રચના અને પહેલેથી જ રાંધવામાં આવે છે, થોડી અલગ પરિસ્થિતિઓમાં સંગ્રહિત કરવાની જરૂર છે.
હોમમેઇડ કટલેટને રેફ્રિજરેશન ઉપકરણમાં 6-8 કલાકથી વધુ સમય માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે. તેમને સંગ્રહિત કરતા પહેલા, તેમની રસાળતા જાળવવા માટે તેમને ક્લિંગ ફિલ્મમાં લપેટી લેવા જોઈએ. અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનો સરળતાથી પડોશી ગંધને શોષી લે છે, તેથી અન્ય ઉત્પાદનોના શેલ્ફને સાફ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
+5 °C તાપમાને તૈયાર કટલેટ 2 દિવસ માટે વપરાશ માટે યોગ્ય રહેશે. કટલેટને પોલિઇથિલિન બેગમાં, ચુસ્ત ઢાંકણવાળી પ્લાસ્ટિકની ટ્રેમાં અથવા ફિલ્મથી ઢંકાયેલ ઊંડા દંતવલ્ક બાઉલમાં સંગ્રહિત કરવી જોઈએ.
તળેલી અને અર્ધ-તૈયાર બંને કટલેટને ફ્રીઝરમાં 3 મહિના માટે એરટાઈટ કન્ટેનરમાં સ્થિર કરી શકાય છે.
ભૂલશો નહીં કે માંસનું ઝેર ખૂબ જ ખતરનાક છે, તેથી કટલેટને સંગ્રહિત ન કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, પરંતુ તેને તાજા ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
ફાતિમા તરફથી "હું માંસના કટલેટ કેવી રીતે રાંધું છું અને ફ્રીઝ કરું છું..." વિડિઓ જુઓ: