યકૃત અને પિત્તાશયના પેટને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું: કેટલો સમય અને કઈ પરિસ્થિતિઓમાં

શ્રેણીઓ: કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું

તાજા યકૃત એક નાશવંત ઉત્પાદન છે. જ્યાં સુધી તેની પ્રક્રિયા ન થાય ત્યાં સુધી તેને કોઈ પણ સંજોગોમાં રસોડામાં છોડવી જોઈએ નહીં. બગડેલું યકૃત ગંભીર ઝેરનું કારણ બની શકે છે.

ઘટકો:
બુકમાર્ક કરવાનો સમય:

વિવિધ પ્રાણીઓના યકૃતની શેલ્ફ લાઇફ તાપમાનની સ્થિતિ, સંગ્રહ પદ્ધતિઓ અને કન્ટેનર પર આધારિત છે.

યોગ્ય યકૃત સંગ્રહ

પશુઓના યકૃતને ઠંડુ અથવા સ્થિર કરી શકાય છે. મરઘાંના લીવરને ચાર રાજ્યોમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

  1. જ્યારે ઠંડુ થાય છે (0 ˚C થી +4 ˚C સુધી થર્મોમીટર રીડિંગ સાથે): જો રેફ્રિજરેશન ઉપકરણનું તાપમાન 0 થી +2˚C સુધી હોય, તો ઉત્પાદન 2 દિવસ માટે વપરાશ માટે યોગ્ય રહેશે; જો -1 ˚C થી +1 ˚C - 4 દિવસ અને હવે નહીં; કૂલ્ડ લીવર, પોલિમર પેકેજમાં ઉત્પાદન સમયે મૂકવામાં આવે છે જેમાં વાયુયુક્ત વાતાવરણ હોય છે, અને જો તાપમાન 0 ˚C થી +4 ˚C સુધી હોય, તો તેને 15 દિવસ સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
  2. સ્થિર (-2 ˚C થી -3 ˚C; શેલ્ફ લાઇફ 7 દિવસ).
  3. સ્થિર (-8 ˚C કરતાં વધુ નહીં). આ સ્થિતિમાં, યકૃત 4 મહિના માટે વપરાશ માટે યોગ્ય છે.
  4. જ્યારે ઠંડા સ્થિર (-18 ˚C અને નીચે), ઉત્પાદન છ મહિનાથી 10 મહિના સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

યકૃત સંપૂર્ણપણે ફરીથી સ્થિર થવું જોઈએ નહીં.

લીવર પેટનો યોગ્ય સંગ્રહ

ઘરે તૈયાર કરેલ લિવર પેટને રેફ્રિજરેટરમાં હવાચુસ્ત પાત્રમાં સંગ્રહિત કરવું જોઈએ.આમ, તે 2 દિવસ સુધી યોગ્ય સ્થિતિમાં ઊભા રહી શકશે. ડિગ્રેડેશન પ્રક્રિયાની શરૂઆત ઉત્પાદનના ઘાટા દ્વારા સૂચવવામાં આવશે. ઉપરાંત, જો તમને ખાતરી હોય કે તાજા તૈયાર કરેલા લિવર પેટનું એક જ વારમાં સેવન કરી શકાતું નથી, તો તેનો એક ભાગ સ્થિર કરી શકાય છે. ડિફ્રોસ્ટિંગ ધીમે ધીમે થવું જોઈએ; આવી ઝડપી પ્રક્રિયા અસ્વીકાર્ય છે.

તે પર ભાર મૂકવો યોગ્ય છે કે તાજા ઉત્પાદન કરતાં વધુ મૂલ્યવાન કંઈ નથી, ખાસ કરીને જો તે નાશવંત હોય.

વિડિઓ જુઓ "સાચું યકૃત કેવી રીતે પસંદ કરવું?":

" આગળ:
"પાછળ:
ઘરે ટર્કિશ આનંદને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું
કેક સ્તરો કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવી: સ્પોન્જ અને મધ કેક
મીડ સ્ટોર કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત કઈ છે - ક્યાં અને કઈ પરિસ્થિતિઓમાં?
સ્ફગ્નમ મોસને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું
મેક્લુરા અથવા આદમના સફરજનને ઘરે કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું

તાજેતરની એન્ટ્રીઓ

ઘરે શિયાળામાં એન્ટોનવકા કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવી
ખરીદ્યા પછી બકલાવાને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું
ભર્યા વગર અને ભર્યા વગર eclairs કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવી
ઘરે સ્ટ્યૂડ માંસને કેવી રીતે યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત કરવું
બોરડોક કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું: પાંદડા અને મૂળને સૂકવી અને ઠંડું કરવું, બોરડોકનો રસ અને તેલ સંગ્રહિત કરવું
હેમ
મીઠું ચડાવેલું હોમમેઇડ પોર્ક હેમ - ઘરે પોર્ક હેમ કેવી રીતે રાંધવા.
અબખાઝિયન અદજિકા, વાસ્તવિક કાચી એડિકા, રેસીપી - ક્લાસિક
કેળા કેવી રીતે સૂકવવા
ઘરે કેળાને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સૂકવવા
કણક કેવી રીતે સૂકવવું
મીઠું કણક: ઉત્પાદનોને સૂકવવા માટેની પદ્ધતિઓ - હસ્તકલા માટે મીઠું કણક કેવી રીતે સૂકવવું
જેલીવાળા માંસને કેવી રીતે સ્થિર કરવું
ફ્રીઝરમાં જેલીવાળા માંસને ફ્રીઝ કરવા માટેની યુક્તિઓ
ફુદીનાની ચાસણી
મિન્ટ સીરપ: એક સ્વાદિષ્ટ DIY ડેઝર્ટ - ઘરે ફુદીનાની ચાસણી કેવી રીતે બનાવવી
રસનો મુરબ્બો
જ્યુસ મુરબ્બો: ઘરે બનાવેલા અને પેકેજ્ડ જ્યુસમાંથી મુરબ્બો બનાવવા માટેની વાનગીઓ
ખાંડ સાથે કાચું તેનું ઝાડ
ખાંડ સાથે સુગંધિત કાચા તેનું ઝાડ - રસોઈ વિના શિયાળા માટે તેનું ઝાડની સરળ તૈયારી - ફોટો સાથેની રેસીપી.
પોર્સિની
ઘરે ફ્રીઝરમાં શિયાળા માટે પોર્સિની મશરૂમ્સને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સ્થિર કરવું: ફ્રીઝિંગ પદ્ધતિઓ
થોડું મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન - બે સરળ મીઠું ચડાવવાની વાનગીઓ

સાઇટ મેપ

અમે વાંચવાની ભલામણ કરીએ છીએ:

ચિકનને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું