શિયાળામાં ઘઉંનો યોગ્ય રીતે સંગ્રહ કેવી રીતે કરવો

ઘઉં સંગ્રહિત કરવાની પ્રક્રિયા એકદમ સરળ છે, જો તમે આ બાબતમાં અનુભવી લોકોની મહત્વપૂર્ણ સલાહને અવગણશો નહીં. ત્યાં ઘણી સામાન્ય પદ્ધતિઓ છે જે તમને શક્ય તેટલા લાંબા સમય સુધી બીજને યોગ્ય સ્થિતિમાં રાખવા દે છે.

ઘઉંનો સંગ્રહ કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત કઈ છે અને આ માટે સૌથી યોગ્ય સ્થળ કયું છે?

સંગ્રહ માટે મોકલતા પહેલા, અનાજને જંતુમુક્ત કરવું આવશ્યક છે, કારણ કે તેમાં બીજકણ હોઈ શકે છે, જે પાછળથી ઘાટ અને જંતુઓ બનાવે છે.

તે સાચું છે કે જ્યાં ઘઉં સંગ્રહિત કરવામાં આવશે તે રૂમમાં છે:

• ભેજનું નીચું સ્તર (15%; ઉચ્ચ સ્તરે અનાજ ખાટા થઈ શકે છે);
• પ્રકાશ સામે રક્ષણ;
• સારી વેન્ટિલેશન.

પશુધનને પકવવા અને ખવડાવવા માટે બનાવાયેલ ઘઉંની શ્રેષ્ઠ શેલ્ફ લાઇફ 6 વર્ષ સુધીની માનવામાં આવે છે, અને જે વાવેતર કરવાની યોજના છે તે એક વર્ષ અને 2 મહિનાથી વધુ સમય માટે સંગ્રહિત કરી શકાતી નથી. જ્યાં અનાજ સ્થિત છે તે રૂમમાં થર્મોમીટર રીડિંગ્સ +10 °C…+25 °C વચ્ચે વધઘટ થવી જોઈએ.

ઘરે અનાજ સંગ્રહિત કરવાની એક રીત વિડિઓમાં જોઈ શકાય છે:

અશુદ્ધ ઘઉંને એક વર્ષ સુધી અથવા તેનાથી પણ વધુ સમય માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે. સમયાંતરે પાકનું નિરીક્ષણ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે જેથી ઘાટ અથવા જીવાતોનો દેખાવ ચૂકી ન જાય.

ઘઉંના પાકના સંગ્રહ માટે યોગ્ય કન્ટેનર

આદર્શ રીતે સૂકવેલા પુરવઠાને ફેબ્રિક (કુદરતી શ્વાસ લઈ શકાય તેવી સામગ્રીથી બનેલી) બેગમાં સંગ્રહિત કરવી જોઈએ જેમાં બાંધો હોય. આ સૌથી સરળ વિકલ્પ છે, પરંતુ આદર્શ નથી. આવા પેકેજીંગમાં સંગ્રહ કરવાથી અનાજને ઢોળવાથી બચાવી શકાશે નહીં, કારણ કે ફેબ્રિક ફાટી શકે છે, અને જો તમે બેગને એપાર્ટમેન્ટના રૂમમાં મૂકો છો, તો તે સૌંદર્યની દૃષ્ટિએ આનંદદાયક લાગશે નહીં.

કાચના કન્ટેનર અથવા લાકડાના બેરલમાં અનાજ સંગ્રહિત કરવાનું શક્ય હોય તો તે સારું છે. તમે વિશિષ્ટ બેગ પણ ખરીદી શકો છો જેને દિવાલ સાથે જોડવાની જરૂર છે.

વિડિઓ "અનાજ કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવી જેથી ત્યાં બગ્સ અને મોલ્ડ ન વધે - બધું સારું થઈ જશે - અંક 647 - 08/05/15" પરોપજીવીઓથી અનાજને કેવી રીતે સુરક્ષિત કરવું તે વિગતવાર વર્ણવે છે:

અનાજના મોટા જથ્થા માટે, ઉદાહરણ તરીકે, પક્ષીઓને ખવડાવવા માટે, કોંક્રીટેડ, આયર્ન-રેખિત ઓરડો હોવો શ્રેષ્ઠ છે. આવી જગ્યાએ તે જથ્થાબંધ સંગ્રહિત થાય છે.

જો ત્યાં થોડું ઘઉં હોય, તો પછી તેને વિશિષ્ટ બોક્સ-લોકર્સમાં મૂકી શકાય છે. કન્ટેનરને ધ્યાનમાં લીધા વિના, તે અમુક પ્રકારના સ્ટેન્ડ પર મૂકવું આવશ્યક છે જેથી બીજ ફ્લોરમાંથી ભેજ ખેંચે નહીં.

અંકુરણ માટે અનાજ અને પહેલેથી જ અંકુરિત ઘઉંનો સંગ્રહ કેવી રીતે કરવો

બીજ કે જે ભવિષ્યમાં અંકુરિત થવાની યોજના છે તે ઊંચા તાપમાને પ્રક્રિયા કરવી જોઈએ નહીં. સ્વાભાવિક રીતે, આવા અનાજ લાંબા સમય સુધી ચાલશે, પરંતુ તે લાંબા સમય સુધી શરૂઆતમાં જેટલું ઉપયોગી રહેશે નહીં.

સૂકા કાચના કન્ટેનર, જે જાળી અથવા કેનવાસ બેગથી ઢંકાયેલા હોવા જોઈએ, તે અંકુરણ માટે ઘઉંના સંગ્રહ માટે યોગ્ય છે.

ફણગાવેલા ઘઉંના ફાયદા અનુભવવા માટે, તે એકદમ લાંબા સમય સુધી ખાવું જોઈએ. તેથી, તમારે તેને રેફ્રિજરેટરમાં યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત કરવું જોઈએ અને તેને નાના ભાગોમાં તૈયાર કરવું જોઈએ, કારણ કે 2-3 દિવસ પછી ઉત્પાદન હવે એટલું ચમત્કારિક રહેશે નહીં.

નિષ્ણાતો પાસેથી ઘરે ઘઉં સંગ્રહિત કરવાની તમામ ઇચ્છાઓને ધ્યાનમાં લેવી યોગ્ય છે, અન્યથા લાંબા સમય સુધી અનાજને યોગ્ય સ્થિતિમાં સાચવવાનું શક્ય બનશે નહીં.