ચાસણીને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવી

ગૃહિણીઓ ઘણીવાર કન્ફેક્શનરી હેતુઓ માટે વિવિધ સીરપનો ઉપયોગ કરે છે, જે સ્વતંત્ર રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે અથવા સ્ટોરમાં ખરીદે છે.

ઘટકો: ચાસણી
બુકમાર્ક કરવાનો સમય: આખું વર્ષ

કેટલાક ઉત્પાદન રહસ્યો અને પ્રિઝર્વેટિવ્સના ઉમેરાને આભારી, ખરીદેલ સીરપ હોમમેઇડ કરતા વધુ લાંબો સમય ચાલે છે.

રસોઈ હાથથી બનાવેલી ચાસણી, તમારે યાદ રાખવું જોઈએ કે જો તેમાં 65% થી વધુ દાણાદાર ખાંડ હોય, તો તે ખાંડ વધે છે અને સખત થઈ જાય છે, અને જ્યારે તેમાં 60% થી ઓછી હોય છે, તે ઝડપથી ખાટી થઈ જાય છે. જો યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવામાં આવે તો તેનો ઉપયોગ અમુક સમય માટે કરી શકાય છે. 1-2 મહિના.

સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ સીરપ, જેમાં સામાન્ય રીતે પ્રિઝર્વેટિવ્સ ઉમેરવામાં આવે છે, તેને છ મહિના સુધી અથવા તેનાથી વધુ સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે. તે બધા સીરપના પ્રકાર પર આધારિત છે. દા.ત. મેપલ સીરપ - તે માંગની દ્રષ્ટિએ બધામાં અગ્રેસર છે; તેને સંગ્રહિત કરી શકાય છે 3 વર્ષ. નિયમિત ખાંડની ચાસણી ઓરડાના તાપમાને વપરાશ માટે યોગ્ય રહેશે 3 અઠવાડિયાની અંદર, અને રેફ્રિજરેશન ઉપકરણની શરતો હેઠળ છ મહિના. જો ચાસણીને પાશ્ચરાઈઝ કરવામાં આવે અને ગરમ હોય ત્યારે બોટલમાં નાખવામાં આવે તો તે બગડે નહીં. 4 મહિના.

ચાસણી સંગ્રહવા માટે શ્રેષ્ઠ કન્ટેનર ગણવામાં આવે છે હવાચુસ્ત કાચની બરણી અથવા બોટલ. તમે એક જ કન્ટેનરમાં ખુલ્લું ખરીદેલું ઉત્પાદન છોડી શકતા નથી; પદાર્થને કોઈપણ અનુકૂળ કન્ટેનરમાં રેડવું આવશ્યક છે જે ચુસ્તપણે બંધ થાય છે (પ્લાસ્ટિક શક્ય છે, પરંતુ સલાહભર્યું નથી). તમે તેને રસોડામાં છોડી શકો છો અથવા તેને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકી શકો છો. એકમાત્ર મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તે જ્યાં સંગ્રહિત છે ત્યાં તે અંધારું છે. ફ્રીઝ સીરપ આગ્રહણીય નથી.

ચાસણીને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવી

શ્રેણીઓ

તાજેતરની એન્ટ્રીઓ