ઋષિને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સૂકવવું: ઘરે સૂકવવાની પદ્ધતિઓ

ઉનાળાની શરૂઆતમાં ઋષિની લણણી કરવામાં આવે છે, જ્યારે તે માત્ર પાનખર સુધી ખીલવાનું શરૂ કરે છે. તે ફૂલો દરમિયાન છે કે છોડમાં આવશ્યક તેલની સાંદ્રતા તેની ટોચ પર પહોંચે છે.

દાંડીને સંપૂર્ણપણે કાપી નાખો, આનાથી તેમને પરિવહન કરવું અને ઘરે ગોઠવવાનું સરળ બને છે. દૂષિત છોડને પસંદ ન કરવાનો પ્રયાસ કરો. અલબત્ત, ઋષિ દાંડી ધોઈ શકાય છે, પરંતુ આ સલાહભર્યું નથી.

કુદરતી રીતે ઋષિ સૂકવી

આ સૂકવણી પદ્ધતિ તબીબી હેતુઓ માટે યોગ્ય છે, જ્યાં સમગ્ર છોડ, ફૂલો, દાંડી અને પાંદડાઓનો ઉપયોગ થાય છે. ઋષિની દાંડીને નાના ગુચ્છોમાં બાંધો અને ફૂલોને સૂકી, હવાની અવરજવરવાળી જગ્યાએ લટકાવી દો.

ઋષિ આવશ્યક તેલ ખૂબ જ અસ્થિર હોય છે, તેથી સૂકાયા પછી, સૂકા જડીબુટ્ટીઓના ગુચ્છોને કાર્ડબોર્ડ બોક્સમાં મૂકો અને ઓરડાના તાપમાને સૂકી જગ્યાએ સ્ટોર કરો. તમને અત્યારે જોઈએ તેટલી જ ઔષધિને ​​જ ગ્રાઇન્ડ કરો.

સીઝનીંગ બનાવવા માટે ઋષિને સૂકવી

ત્વરિત સૂકવણી તમને છોડની સુગંધને વધુ સારી રીતે સાચવવા માટે પરવાનગી આપે છે, એકમાત્ર ચેતવણી સાથે કે સૂકવણીનું તાપમાન 35-40 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી વધુ ન હોવું જોઈએ. જો તમારા ઇલેક્ટ્રિક ડ્રાયરમાં આવો મોડ છે, તો આગળ વધો.

સીઝનીંગ માટે તમારે ઋષિના નીચલા, સૌથી મોટા પાંદડાઓની જરૂર છે.

તેમને ફાડીને ધોઈ લો અને કપડા પર સૂકવી દો, અથવા કાગળના ટુવાલ વડે હળવેથી બ્લોટ કરો, પરંતુ તેમને નીચે દબાવશો નહીં, નહીં તો તમે પાંદડાની રચનાને નુકસાન પહોંચાડી શકો છો, આવશ્યક તેલ છોડવાનું શરૂ થશે, અને ખૂબ જ ઝડપથી. પર્ણ તેની સુગંધ ગુમાવશે. સૂકવણીની ટ્રે પર પાંદડાઓનો એક સ્તર મૂકો અને સૂકવવાની પ્રક્રિયાનું નિરીક્ષણ કરો જેથી કરીને પાંદડા સુકાઈ ન જાય.

સૂકા ઋષિના પાનને બ્લેન્ડર અથવા કોફી ગ્રાઇન્ડરમાં પીસીને ચુસ્ત-ફિટિંગ ઢાંકણ સાથે જારમાં મૂકો.

ઋષિના અનેક ઉપયોગો છે. તેનો ઉપયોગ કેવી રીતે અને ક્યાં કરી શકાય તે જાણવા માટે, વિડિઓ જુઓ: