ભાવિ ઉપયોગ અથવા હોમમેઇડ બીફ સ્ટયૂ માટે બીફ ગૌલાશ કેવી રીતે રાંધવા.

ભાવિ ઉપયોગ માટે હોમમેઇડ બીફ સ્ટયૂ અથવા ગૌલાશ

શ્રેણીઓ: સ્ટયૂ

"બપોરના ભોજન માટે ઝડપથી અને સ્વાદિષ્ટ રીતે ગૌલાશ કેવી રીતે રાંધવા?" - એક પ્રશ્ન જે ઘણી વાર ગૃહિણીઓને કોયડા કરે છે. ભાવિ ઉપયોગ માટે બીફ ગૌલાશ તૈયાર કરવાનો શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. રસદાર અને કોમળ, તે માત્ર પુખ્ત વયના લોકો માટે જ નહીં, પણ બાળકોને પણ અપીલ કરશે. એક સરળ અને સંતોષકારક તૈયારી પર માત્ર થોડા કલાકો વિતાવીને, તમે કાર્ય સપ્તાહ દરમિયાન તમારા કુટુંબના મેનૂમાં વિવિધતા લાવી શકો છો અને તમારો ઘણો મુક્ત સમય બચાવી શકો છો.

ઘટકો: પાણી, ગૌમાંસ, મસાલા, ગ્રાઉન્ડ લાલ મરી, માર્જોરમ, મીઠું, લસણ

અમે માંસને ક્યુબ્સ અથવા લાકડીઓમાં સ્ટીવ કરીને, તેના પોતાના જ્યુસમાં બારીક સમારેલી ડુંગળી અને તેમાં ચરબી ઉમેરીને બીફ ગૌલાશ તૈયાર કરવાનું શરૂ કરીએ છીએ.

ઉકળતા માંસને મીઠું કરો, લાલ અને મસાલા ઉમેરો, થોડું માર્જોરમ, લસણ ઉમેરો.

રસોઈ દરમિયાન, જો જરૂરી હોય તો પાણી ઉમેરો. જો તમે ઇચ્છો છો કે ગૌલાશ જેલીમાં સમાપ્ત થાય, તો પાનમાં સારી રીતે બાફેલી કોમલાસ્થિ, હાડકાં અને ચામડીનો ઉકાળો ઉમેરો.

જો માંસ કાપવામાં આવે ત્યારે રંગહીન અથવા સહેજ લાલ રંગનું પ્રવાહી નીકળે તો બીફ સ્ટયૂ તૈયાર છે.

તૈયાર માંસને બરણીમાં મૂકો અને તે સૂપથી ભરો જેમાં તે રાંધવામાં આવ્યું હતું.

લિટર જારને ઓછામાં ઓછા 1 કલાક 45 મિનિટ, 0.5 લિટર જાર - 1 કલાક 15 મિનિટ માટે જંતુરહિત કરો.

કાકડીઓ, લાલ મરી અને અન્ય શાકભાજી સાથે પણ સ્વાદિષ્ટ ગૌલાશ તૈયાર કરી શકાય છે. રસોઈ પદ્ધતિ સમાન છે.

આ હોમમેઇડ બીફ સ્ટયૂ કોઈપણ સાઇડ ડિશ - બિયાં સાથેનો દાણો, ચોખા, પાસ્તા, બટાકા સાથે સંપૂર્ણ રીતે જાય છે.અણધાર્યા મહેમાનો કે પરિવારના સભ્યો "ઉતાવળમાં" ગૌલાશ સાથે લંચ અથવા ડિનરનો ઇનકાર કરશે નહીં.

ભાવિ ઉપયોગ માટે હોમમેઇડ બીફ સ્ટયૂ અથવા ગૌલાશ